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我が家では最近あまり牛肉を買わないので
ある日突然 牛肉、牛肉〜〜牛肉が食べたい〜〜と野蛮な感じになる。
冷蔵庫にはフィレ肉しかなかったので、部位がどうのこうのと言っていられない。
速攻、これを焼肉にした。
 メキシコのソノラ州の牛肉は美味しい♪ 日本にも輸出しているかも
 焼肉のタレは当然の手作り 材料: 醤油 さとう 胡麻油替わりのオリ−ブ油 ニンニク 玉ねぎ 葱
もやしは酢、塩少々で茹で、更に酢、塩少々で味付け。
薄切りにし塩を振り水分をしっかり取ってからニンニクの微塵切り唐辛子を油少々炒め、胡麻の摩り下ろしと合える。 これは結構美味しいのでお勧め。
キムチは自家製
作った時 干しナツメと葱が手元になかったので
千切りにしてトッピング。
同じ頃に作ったと思われる右の一品は
食べるラ−ユを使ったらしく、海老がある。
蒸し鶏の冷菜？何だか知らないけど美味しそう
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みんな美味そうですポチ(^^♪
私は焼き肉が好きですが家内が嫌がります、白い天井が汚れるからと(^^ゞ
2011/8/21(日) 午前 5:18
コレステロールがどうのこうのと、健康診断で言われてるので
動物性脂肪はご法度。
しかし、たまにはいいですよね♪
焼肉は我が家も主人が嫌がるので、フライパンで焼いてから出します＾＾；
これだけ副菜がたくさんあると、お肉ばかりにならなくていいですよね♪
素敵な焼肉にぽちっ！
2011/8/21(日) 午前 10:02
はぁ〜 おいしそう。
千切りにしたお野菜がたくさんあるだけですごくうらやましいです。
対馬に来てどうしてこういう料理できなくなったんだろう…なにが違うんだろう…。やる気？＾＾；
…って肝心のお肉に関するコメントじゃなくてごめんなさい。
2011/8/22(月) 午後 9:32
どれもお店のよりおいしそうに見えますね〜！
ズッキーニのナムルが１番気になります♪
ポチ☆
2011/8/23(火) 午後 6:44
日本では、今や、どの牛肉を買って良いのか、食べて良いのか。
風評被害を助長するのは本意ではありませんが、
今の日本での報道のされ方に従えば、
日本では、牛を食べることが出来ない昨今です。
暫く牛を食べていません。
牛、食べたいです！(゜゜)
2011/8/23(火) 午後 9:37 [ suu*uu*h*i ]
ゴンゴロさん、焼肉といっても炭火は面倒だし
焦げるのが嫌でフライパンでやります〜〜♪
2011/8/27(土) 午前 9:29
かずママさんとこもフライパンですかぁ〜〜♪
コレステロ−ルばかり気にしていると食べるものが
可也制限されるので、なるべく野菜を添えるようにしてます。
2011/8/27(土) 午前 9:31
ZAWAさん、対馬に野菜が少ないと言うのは意外です。
でも、お魚が安くて美味しそうで良いじゃないですか♪
2011/8/27(土) 午前 9:32
suu*uu*h*i さん、狂牛病から始まって
牛はいろいろ話題がありますからね。
やはり、大きい動物はあまり食べない方が
健康には良いかなと思います。
2011/8/27(土) 午前 9:34