★メキシコの死者の日

メキシコの１１月２日は【死者の日】(Dia de Muertos)で、日本のお盆みたいな日。

お墓は、沢山のマリ−ゴ−ルドや、霞み草、キンギョソウ、葉鶏頭で花盛りになり・・・
家では、故人を偲び祭壇に写真や花、生前好きだったお酒、食べ物などで飾り
親類縁者が集まり、食事を共にし、
パン屋さんには大分前から、この日用の特別の大きなパン【死者の日のパン】や、
色鮮やかな【骸骨の砂糖菓子】等が売り出されます。

死者の日の前日、【１１月１日の諸聖人の日】に、我が家には毎年、
伝統的な方法で作ったパンが、知っている人から届けらます。

写真は、昨年の頂き物の一部で、日本の「しんこ細工」のような
色合いの飾りはカボチャの種から作られるそうです。
今年は、雌鳥のパン、昔ながらのホロホロ柔らかく素材の味が分かるトウモロコシの【クッキ-】、
直径２０ｃｍもある【死者の日のパン】、カボチャの黒砂糖煮、フリホ−レスの入った【タマレ−ス】等、
い〜〜っぱい届き、どれも美味しく、中でも特に手作りする人が居なくなっている、
【緑のモ−レ】は、感動もの。

死者の日の飾りつけ

死者の日とマリ−ゴ−ルド

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