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メキシコ原色模様

蝉の声を良く聞くようになる

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2010年03月16日

2010年3月15日 | 2010年3月17日

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毎日読みたいHP
武田邦彦　東大工学部卒　東大工学博士　第1種放射線取扱主任者
福島原発に関するドイツ気象庁による粒子分布シミュレ-ションの日本語訳　画像はクリックで拡大

【メキシコ】手作り【ハラペ－ニョ唐辛子の酢漬け入りピザ】

イメージ 1

市販の干からびたようなピザは美味しくないので
トマトソ－スから全て手作り。

【ハラペ－ニョ唐辛子の酢漬け】入りピザ

ピザ生地の材料:　(直径２３ｃｍ　ｘ　２枚)
①　強力粉　２５０ｇ、ドライ・イ－スト小さじ１、砂糖大さじ１、塩小さじ３/４
②　オリ－ブオイル大さじ２
③　ぬるま湯(４５度)１６０ml

トッピング:　　　海老、マッシュル－ム、ブロッコリ-、玉ねぎ、ニンニク、
　　　　　　　　　　　　ハラペ－ニョ唐辛子の酢漬け２個、モッツァレラ・チ－ズ
トマトソ－ス:　　イタリアン・トマト３、玉ねぎ、ニンニク、バジル、オリ-ブ油、塩

オ-ブン:　２５０度、１５分