ブル−ベリ-とイチジクのジャム

市販のジャムはどうも〜〜と何時も思っていたので

ケ−キも焼いたし一番好きなブル−ベリ-を、

そして、頂いたイチジクは傷み易いので一部、保存用にジャムへ。

 

作り方は簡単で　基本的には果実を同量の砂糖で煮る。

でも味見をしながら適当に数回に分けて投入し

途中でライム・ジュ−スを少々加えた。　 

 

 

 

 

ブル−ベリ-･ジャムはチ−ズ・ケ−キにぴったり。

そして、家で焼いたパンにバタ-とジャムも凄く美味しい。