2011年11月13日の記事一覧 - 詳細表示

秋限定ピザはバッタ入り

イギリスパンを焼いてバタ-を塗り　最後のイチジクのジャム。

それが終わると、冷蔵庫の片隅で眠っていたチャツネが

熟成され円やかな味になっていたのでジャム代わりにすると、

結構合い　美味しいパンが更に美味しく・・

更に、テポストランで聞いたり、動画でみた念願のバッタ入りピザを　

Ａｌａｍｅｄａ風で、まずはパンで試作を。

トッピング材料　　バッタ6匹　(下記サイト参照)　ソ－セ－ジ　マッシュル－ムのバタ-炒め少々　

トマト・ソ－ス　バジル　ロ－ズマリ-適宜

いかがでしょうか？　秋の野をイメ－ジしたのですが・・・・・(爆

噂に違わず、バッタの塩味がチ－ズとマッチし　ほど良いアクセントとなって、

食感の違いも楽しくも美味なピザとなりました。

日本のお腹のブヨブヨした巨大なイナゴじゃ絶対に出来ない一品ですね。

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２０１１・１１・１１　を多くの人たちが注目していたようだが、

メキシコでは、麻薬組織対策の中心であった現内相が　当地クエルナバカへヘリコプタ-で

移動中墜落し、随行者と共に死亡した。

因みに、先月も政府関係者が乗るヘリがメキシコ・シティの中心部で墜落する事故があり、

前内相も２００８年11月4日に、シティ中心部の幹線道路で墜落し全員死亡している。

メキシコの麻薬組織の力は強大で、重要な組織犯罪者を逮捕しても

生きて引渡しをしなければ政府要人を次々と殺害すると脅迫を受け、引き渡したケ－スはほんの一例で、

あちこちの州で政治家やその親族が殺害され、実際、メキシコは組織犯罪者達の人質状態。

そして、更に、来年の大統領選挙に向けて、政治絡みの殺人事件は激化するのだろう。

組織は政治、経済に深く係わっているのだから。

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