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今日のお昼は ワンディッシュ・プレ−ト
な〜〜んて言うと素的に聞こえるけど、
なんの事はない 冷蔵庫にある中途半端に残っていたものの寄せ集め。
でも、これを全部一度に作ると大変なのですよ。
だから、豪華版と致しました。
トップの黒っぽいのはナスの南蛮で、とっても美味しい。
作り方は後ほど・・・・・
時計回りにホウレンソウのキッシュ、人参、ジャガイモ、ブロッコリ-の茎のキンピラ風
焼いた鯛の尻尾にはパスト−ル風タコスに付いていた絶品、アボカド・ソ−スを・・・
最後はモヤシを茹でて塩と酢少々合えたもの。
ス−プﾟはグリ−ンピ−スでした。
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コメント（4）
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ポニ−テ−ル ＆ トックリラン
リュウゼツラン科トックリラン属 原産地 メキシコ
基部が玉ねぎのような形をしているメキシコ版盆栽、ポニ−テ−ルを手したのは何時かは
定かではないけど、もう６〜７年は経つのかな・・・・で、部屋の片隅で全然大きくならなくて
基部が松の幹のようにひび割れて良い感じになってきた。
って、ただの放置の結果かもしれない。 (笑
今まで殆ど家の中で 水も気が向くとあげるくらいの手間いらず。
記事を書くに当たって検索してみると 日当たりの良い場所を好むとある。 細根が地上に無数に出て気になっていたので
とりあえず土を入れ、ベランダに出した。
左のは右に比べて葉が細くカ−ルが可愛いくロン毛。 そして右は直毛ふう。
だから、ポニ−テ−ルとトックリランかな？
買った時から２本一緒で鉢もそのまんま。
基部は左から直径１２ｃｍ ＆ １９ｃｍ
基部から茎のトップまで ３２ｃｍ ＆ ４５ｃｍ
例の恐竜の足跡を見に行った時、大人が二人で抱える程の
風格のあるトックリランの大木があった。
その時撮ったのは全て消失したので 残念ながら写真はない。
植物は何千年も生きるらしい。
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アボカドはお豆腐とも意外と相性が良く
夏のヘルシ-なサラダ仕立てにしました。
他にもやし、トマト、きゅうりを添えましたが、蒸し鶏があっても良いかも。
中華風ドレッシングの作り方
しょうゆ大さじ４ 酢大さじ３ 砂糖小さじ１ ごま油(オリ−ブオイル)大さじ１
すり胡麻大さじ２ カンブライ葱の微塵切り大さじ３
ニンニクと生姜の摩り下ろし 各小さじ１/２
( 好みで食べラ-も)
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実に１７週間続いた ５歳から１２歳の個性豊かなメキシコの子供達が
歌、ペアによるダンス、司会やコントを担当する４人一組でタレントを競う
番組、ペケ-ニョス ヒガンテスがこの日曜日で終了した。
この間 プロと一緒に歌っても遜色のない 人気を博した小さい子達も出現した。
また、彼らは大人を心から多いに感心させ、涙させ、笑いを誘い、
そして深い愛を思い出させたのだ。
会場には両親の姿も見え、母の日には子供達からのメッセ−ジを受け取り
ダンスも披露。 Magaby(マガビ) y Hiroshi のデュエット
二人はその歌唱力で人気を博した。 Magaby１１歳、Hiroshi１２歳
Ｈｉｒｏｓｈｉは結構女の子に人気があり、名前などから父親が日本人じゃないかなぁ〜〜
と思っている。 母親とはちょっと違うので・・・
Miguel Angel(ミゲル・アンヘル) は優勝したグル−プのオアハカ州出身の歌の担当 １２歳
しかし この年で大人の愛を歌い大人を涙させるって・・・・・・・
(そういえば、日本の童謡にあたるものは無い？)
やはり 普段の生活から得たものがでるのだろうか。
彼の家は貧しいけど 両親の愛にめぐまれているのが分かるような気がする。
Pequeños Gigantes- Miguel Ángel y Pablo Montero
PEQUEÑOS GIGANTES TELEVISA PROGRAMA 5 03
グァダラハラ出身の５歳のハビエルシ−トも人気者だったが、
将来、司会者として活躍するかも。 その臨機応変な対応は天才的で可也なインテリ。
しかし、この年で同じグル−プのダンスの女の子に淡い恋を抱き
愛してるとか、キッスを送るなんていうところは 日本とは全く違うなぁ〜〜
やはり、メキシコなのだ。
同じグル−プのＨｉｒｏｓｈｉが好きなカルラ１０歳は
年長で体格的にもヘスス９歳より上なので
リフトなどで役割が逆転しているのがほほえましかった。
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今日はとても変化に富んだ雲や光がみられた。
まるで大噴火したようなメキシコ富士、ポポカテペトル山(５４５２ｍ)
左隣には、イスタクシワトル山(５２８６ｍ)
空に光が増し、今 日が昇る
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