今日の豪華ワンディッシュ・プレ−ト

 

今日のお昼は　ワンディッシュ・プレ−ト

 

な〜〜んて言うと素的に聞こえるけど、

 

なんの事はない　冷蔵庫にある中途半端に残っていたものの寄せ集め。

でも、これを全部一度に作ると大変なのですよ。

だから、豪華版と致しました。

トップの黒っぽいのはナスの南蛮で、とっても美味しい。

作り方は後ほど・・・・・

時計回りにホウレンソウのキッシュ、人参、ジャガイモ、ブロッコリ-の茎のキンピラ風

焼いた鯛の尻尾にはパスト−ル風タコスに付いていた絶品、アボカド・ソ−スを・・・

最後はモヤシを茹でて塩と酢少々合えたもの。

ス−プﾟはグリ−ンピ−スでした。