ある日無性に食べたくなるもの−【焼肉】

我が家では最近あまり牛肉を買わないので

ある日突然　牛肉、牛肉〜〜牛肉が食べたい〜〜と野蛮な感じになる。

 

冷蔵庫にはフィレ肉しかなかったので、部位がどうのこうのと言っていられない。

速攻、これを焼肉にした。

 

メキシコのソノラ州の牛肉は美味しい♪

　日本にも輸出しているかも

 

焼肉のタレは当然の手作り　材料:　醤油　さとう　胡麻油替わりのオリ−ブ油　ニンニク　玉ねぎ　葱　

もやしは酢、塩少々で茹で、更に酢、塩少々で味付け。　

 

 

ズッキ−ニのナムル　

薄切りにし塩を振り水分をしっかり取ってからニンニクの微塵切り唐辛子を油少々炒め、胡麻の摩り下ろしと合える。　　これは結構美味しいのでお勧め。

 

キムチは自家製

作った時　干しナツメと葱が手元になかったので

千切りにしてトッピング。

 

 

同じ頃に作ったと思われる右の一品は

食べるラ−ユを使ったらしく、海老がある。

蒸し鶏の冷菜？何だか知らないけど美味しそう

 

★メキシコで作る【白菜キムチ】のレシピ

★メキシコの手作りキムチ

★食べるラ−油　　日、西、墨（メキシコ）