メキシコ原色模様

ある日無性に食べたくなるもの−【焼肉】

我が家では最近あまり牛肉を買わないので

ある日突然　牛肉、牛肉〜〜牛肉が食べたい〜〜と野蛮な感じになる。

 

冷蔵庫にはフィレ肉しかなかったので、部位がどうのこうのと言っていられない。

速攻、これを焼肉にした。

 

メキシコのソノラ州の牛肉は美味しい♪

　日本にも輸出しているかも

 

焼肉のタレは当然の手作り　材料:　醤油　さとう　胡麻油替わりのオリ−ブ油　ニンニク　玉ねぎ　葱　

もやしは酢、塩少々で茹で、更に酢、塩少々で味付け。　

 

 

ズッキ−ニのナムル　

薄切りにし塩を振り水分をしっかり取ってからニンニクの微塵切り唐辛子を油少々炒め、胡麻の摩り下ろしと合える。　　これは結構美味しいのでお勧め。

 

キムチは自家製

作った時　干しナツメと葱が手元になかったので

千切りにしてトッピング。

 

 

同じ頃に作ったと思われる右の一品は

食べるラ−ユを使ったらしく、海老がある。

蒸し鶏の冷菜？何だか知らないけど美味しそう

 

★メキシコで作る【白菜キムチ】のレシピ

★メキシコの手作りキムチ

★食べるラ−油　　日、西、墨（メキシコ）

８月１９日の朝

 

イスタクシワトル山(５２８６ｍ)　＆　メキシコ富士、ポポカテペトル山(５４５２ｍ)

高騰したアボカドの値段

世界的に食料品の値段が高くなっている。

当国もその例に漏れず、メキシコの食生活に必須と思われる

アボカドの値段がこの２ヶ月ほどで馬鹿高となり庶民の生活を圧迫している。

 

今年になって書いた記事で値段についてのコメントがあり

確か・・・市場で２５ぺソ、ス−パ−で３０ペソ？位とコメ返ししたと思うのだが・・・・(うろ覚え)

あれよあれよと言う間もなく、なんと９０、８０ペソと高騰し　この日曜日には６９ぺソで

３０ペソ程に下がる気配が全く無い。　

アボカドの値段って国によって随分と差があるらしいけど、おおむね高級品のようだ。

タイでは１個５００円でしたか？　米国では日本の倍っていうのも見たし・・・・・

 

それで日本も最近、値段が上がったのかな？

 

 

こういう状況で、アボカドが買えないと言った人に２度も出あった。

一人は小さいのが２つで３６ペソとか言われて、買わなかったし、

家でも、以前は４個くらい買っていたところを２個。

 

そんな訳で、以前はス−パ-には箱が４つも有り大きいのがゴロゴロ山済みしてあったのが、

今では一箱で大きさも可也小さめ。　

以前は１ｋｇ３〜４個だったのに・・・・(日本はキロ/６個？)

今手元にあるのは、ずっしりとして量ってみれば一個３３０ｇで私には普通の大きさだと思う。

　

 

因みに現在　１ペソ=６．２７円

 

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昨年蒔いたアボカドちゃんは、熟しても皮が緑のは現在　６８ｃｍ(１月２５日には２９ｃｍで地植え)

その隣にあるのは、後で蒔いた日本が輸入しているHASS種で鉢植え４５ｃｍ。

バッタはHASS種の方が好みのようで　虫食いが著しい。

庭にアボカドを植えたのは正解だったようでも、何時生るんだろう。

HASS種は植えるところがないし、鉢植えじゃ駄目？

 

 

食料の値段の高騰は　だぶついたドルを穀類、砂糖など食料に投資した。

また、麻薬組織の資金洗浄先となったからと言われている。

 

 

メキシコの白い花

朝顔に似た白い花が雨にぬれていた。

って、２００９年８月の話。

 

あんまり塀を乗り越え繁殖してくるので撤去し　今は無い。

で、その隣家のフランス人も大分前に亡くなり、その息子の家族も

つい最近引っ越してしまい、現在売り家の看板が掛かっている。

 

 

季節のご挨拶

 

残暑お見舞い申し上げます

 

まだ蒸し暑い日が続くと思いますが、

どうぞお元気で過ごされますよう。

 

こちらは雨季で　雨は夕方から夜降ることが多く日中陽が出ると可也快適。

湿度は低く　室温は大体２３〜２４度くらい。

でも、北部は４５〜５０度を記録し雨も降らないなど

地方により　かなりバラつきがあるものの

メキシコの旱魃、砂漠化は進んでいるようです。