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ネットを見ていたら、なんだか秋田名物である箒草の実から作る
【トンブリ】（別名：畑のキャビア）モ−ドが強烈に炸裂。
 トンブリは山芋、スパゲッティ、マヨネ−ズにも合うみたい。
更に検索していくと、青い実のついたメキシコのウァンソントレ（Ｈｕａｎｚｏｎｔｌｅ)というのは
日本でいうシロザ(=メキシコのケリテス)が大きくなったもので、
箒草やホウレン草、アカザも同じアカザ科。
なので、味もちょっと似ているけどトンブリにするのではｌない、というのが外れ。
ウァンソントレ＝箒草だとばかり思っていた。
それに、アカザとシロザがあり、ややこしい。
メキシコでは、シロザの若葉と実の付いたのは別の束にして売られている。
こちらに来た当初はよく、ウァンソントレ（Ｈｕａｎｚｏｎｔｌｅ)の卵白揚げを
作っていたものだが、今じゃあんな面倒なのを絶対作りたくないのですよ。
で、動画をご紹介。
Mi receta de los Huasontles
写真左 シロザの実が付いた束 長さ５０ｃｍくらい
写真上 シロザの実を拡大
そういうわけで、トンブリ・モ−ドはどうしようもなく、
醤油、砂糖、塩で佃煮にしました。
 それにしても、アカザなんて小学校へ行く道端に？
生えていたのは覚えている。
それをメキシコではス−パ-で売っていて、
食べるようになるとはね。
おまけに、日本では粗末な食べ物の例えに使うとか・・・・
でも、若葉ちゃんは、悪くは無いですよ。 薬草でもあるみたいだし。
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コメント（4）
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< 2011年8月18日 19:05 >
安愚楽牧場の相談急増、今月だけで７３４件< 2011年8月19日 20:38 >
破綻した安愚楽牧場、債権者に説明会 東京４３００億円以上の負債を抱えて経営破綻した「安愚楽牧場」の説明会が１９日、東京・墨田区で開かれ、債権者の怒りの声が飛び交った。 三ヶ尻久美子社長「最後の最後まで資金調達に回っておりました」 債権者「だからだまされたんだ」 三ヶ尻社長「いいえ、だますつもりは全くございません。こういう結果になったことは申し訳ないことですが、私はだますことを考えたことはございません」 債権者「金返せ！」 安愚楽牧場は、和牛オーナー商法を展開し、７万人以上の会員を抱えている。三ヶ尻社長らは、宮崎県で起きた家畜伝染病・口蹄疫（こうていえき）や福島第一原子力発電所の事故の影響などで、経営破綻に追い込まれたと釈明した。三ヶ尻社長は私有財産を処分し、弁済に充てたいとの考えを示している。
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メキシコ原産の「シマフムラサキツユクサ」
トラディスカンティア（旧セブリナ属（Zebrina）セブリナ・ペンデュラ（Zebrina Pendula）
（英）Wandering Jew Zebrina  今は雨季でツユクサが彼方此方に咲き、日本に思いを馳せてたのに
メキシコ原産のツユクサ があるとは 少々驚きである。
撮影場所: モレロス州クエルナバカのホテル
  シロバナツユクサ (写真上)
（ツユクサ科ツユクサ属）
原産地 日本、朝鮮半島、中国南部
撮影場所: 自宅
ブ-タンツユクサ (写真右)
(別名)Widow's tears(未亡人の涙)
熱帯アメリカ原産の多年草
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