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おはようございます＾＾
夜行性の旅わいんです。
「２２７会」の準備は万端にして、今日は横須賀に武史くん(ベイスターズの２軍キャンプです・・・)を
観にいこうと思っているのですが
そーいえば、ワイン会を目の前にして
まったくワイン記事を書いていないので・・・
うーん。
一昨日の泡のが美味しかったけれど、とりあえずブルゴーニュなワインの食卓を・・・
てなわけで、２月１４日のバレンタインデーのワインを。
きわめて、なんてことのないおうちごはんなんですが・・・
ワインくらい、バレンタインデーらしく。
ということで。
ベルナール・ド・ラグランジュのオークセイ・デュレス・ルージュ’８５ です。
なんでかって・・・’８５はだんなちゃんが好きな阪神が優勝した年なもんで
まー、そんな理由でございます(笑)。
’８５にして、酸味がさわやか。
スパイシー仕上げのポークステーキに、ほんのりバルサミコビアンゴをふってちょうどいいかんじですかね。
で。
これまた、やる気のないバレンタインチョコ菓子。
ついに、お菓子も目分量＾＾；
おうちにあった、ビターなチョコレートをミルクとすこしの卵黄、
メレンゲ状に仕上げた卵白とあわせて冷蔵庫頼み。
シナモンをかけただけなんですが・・・
なんとかチョコレートムースになっておりました(笑)。
もちろん・・・
このワインとは合いません。
だんなちゃんに、「貴腐ワインがいい」といわれました。
もっともなんだけれど、腹立つわぁ〜(笑)。
そんなバレンタインデーでした。
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バレンタインデーにチョコが無いわけには
赤ワインなら来年はバニュルスをお試しあれ・・・
2011/2/25(金) 午前 7:24
1985はブルゴーニュ赤の偉大な年ですね。
しかも阪神タイガースが優勝した年とは。
バレンタインにピッタリのアイテムでしたね。
2011/2/25(金) 午後 0:24
masaさん
そうですね^^バニュルスなら私にも'85が買えそうです♪
来年は試してみます。
2011/3/5(土) 午前 2:00 [ 旅わいん ]
Burgundyさん
'85のブル赤よいんですか^^/
もうないかなー。シャンパーニュいくつかあるのですが・・・。
2011/3/5(土) 午前 2:01 [ 旅わいん ]