£ロンドンバスとビスケット£

ゴーヤパワーで元気になろう☆

今、北京オリンピックが熱いですね！！

テレビ中継で選手たちが活躍している姿を見ているだけでも、
元気と勇気をもらえる気がします(^-^)

何よりも心を動かされるのが選手たちの『不屈の精神』。

目標に向かって最後まであきらめずに突き進む姿に
とても刺激を受けています。

運動能力はもちろんだけど、精神力も実力のうちのひとつ。

でもどうしたらあんなにも強い精神力を持つことができるのでしょう〜。

自分自身を強く信じ続けることが一番大切なのかな？

私は時々（勉強を含め）いろいろなことがイヤになって投げ出したくなるけれど。。。

全力を尽くす彼らの姿を見ていると、
やっぱり私もくじけずに頑張ろうp(^^)qと思えます。

ありがとう☆

ところで頑張るためには体力づくりが大切！

毎日暑くて食欲もないけれど、
何か元気の出るものが食べたいなぁ〜と思い、
先日『ゴーヤチャンプルー』作りに初挑戦しました☆

ゴーヤは栄養価がとても高いんですよね♪

インターネットで検索したたくさんのレシピの中から、
ゴーヤ、卵、豚肉、木綿豆腐、にら、もやし等を使う具だくさんのものをチョイス。

（照明が暗くて画像も暗めです。）

レシピどおりの分量で作ったら、すごーい山盛りにできてしまって、
３回ぐらいに分けて食べました(^^ゞ

栄養たっぷりで、とても元気になれる気がします(o^-^o)

http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/E070301/←こちらのレシピを使わせていただきました。

サッパリ冷や汁ランチ＆ワッフルランチ

きのう、イギリス好きな友達（二人）と代官山でランチしてきました(^-^)

代官山周辺が友達のうちの一人の地元だということで、お店選びは彼女におまかせです。

その友達がお気に入りだという日本茶カフェに連れて行ってくれました。

そこでいただいたのは冷や汁丼のランチ（お茶付き）。

冷や汁は私の大好物なんです(≧∇≦)b

夏になると、やたら食べたくなります。

ご飯はほうじ茶で炊いてあるそうです。

魚のほぐし身やお豆腐、きゅうり、みょうが、大葉、
それから味噌のスープに氷も添えられていました。

サッパリしていてとても美味しかったです☆

今度、家でも作ってみよう(^^)

お茶は何種類かある中から選べて、私は抹茶入り玄米茶（HOT）をチョイス。

日本茶カフェというだけあって、お茶もとても美味でした♪

さて、ランチを終えて少しだけ散策をしました（しかし暑くて写真は撮れなかった。。。）。

代官山にはオシャレで可愛いお店がたくさんありますね！

そして散策後はデザート＋お茶しよう♪ということになり、
友達が連れて行ってくれたお店はワッフルの美味しいお店。

ワッフルとドリンクを別々にオーダーするよりも
ワッフルのランチ（またランチ？！）の方がお得だったので、そちらをオーダー。

あっ、メープルシロップをたっぷりとかけたあとの
写真を撮ればよかった(｡･･｡)

食べきれないかなぁと思ったけれど、
これもとても美味しくて完食。

でももうさすがに満腹状態でした(´▽｀)

今回はイギリス好きの集まりだったので、
私はロンドン旅行（２００６年クリスマス）のアルバムを持参。

みんなで写真を見て。。。

もちろん、イギリスの話で盛り上がるわけです(o^-^o)

アルバムを見ていると、楽しい思い出がよみがえってきて
無性にイギリスに行きたくなってしまいます。

行く予定もないのに、
最近、旅行のパンフレットを集めてしまったりして。。。

でも燃料サーチャージもまだまだ高いし、旅行は当分ムリでしょうか〜(ToT)

（←の画像は記事UP後に新たに加えました。）

待っていました！

先ほど、久しぶりに夫が京都から帰ってきたのですが、
今回のお土産は

☆赤福☆

わぁ〜何年ぶりだろう〜ヾ(@~▽~@)ノ

夫によると、前回の帰宅時にも買おうとしたけれど、
早朝でまだ販売されていなくて買えなかったので、今回はその時のリベンジだそうで。

今日は、販売時間に合わせて京都駅に向かい
入荷したてのものをしっかりとゲットしたそうです。

努力を認めてほしいらしく、「ブログに書いてくれ〜」と頼まれました(^^;

久しぶりにいただいた赤福はやっぱり美味しかったです！

残りは明日食べよう♪

ごちそうさまでした(^O^)

今年も美味しく出来上がりますように♪

昨年、初めて作ってみた梅シロップ☆

とても美味しかったので今年も作っています(*'-')b

←初日はこういう状態。

←５日が経過した本日、
こんなふうに変化していますw(ﾟoﾟ*)w

まだ溶けていない砂糖が少し沈んでいます。

ガマンできず、ちょっとだけ味見をしてしまいました。

甘酸っぱくて美味しい(*'▽'*)♪

でも出来上がるまで、もうしばらくガマンしよう。。。

写真はキッチンで撮りましたが、普段は冷暗所に置くようにしています。

毎日、ビンを揺するのが日課です(^O^)←ちょっと楽しんでいます。

昨年同様、インターネットで見つけたレシピを使用。

参考までに載せておきます。

　　■ 材　料 ■

　　　　　　青梅　　　　　　　　　　　１ｋｇ

　　　　　　氷砂糖　　　　　　　　　　１ｋｇ
　
　　　　　　食酢（米酢）
　　　　　　又はホワイトリカー35°　　150〜200CC


　　■ 作り方 ■

　　１．青梅は、へたを取って（梅を傷つけないように）水洗いして、水気をよくふき取る。

　　２．（煮沸消毒済みの）ビンに青梅と氷砂糖を３分の１ぐらいずつ交互に入れる。

　　３．食酢（またはホワイトリカー）を入れ、ビンにふたをする。

　　４．氷砂糖が溶けるまで、ビンを優しく振る。

　　５．約３週間後、梅がシワシワになると出来上がり。

　　　出来上がったシロップはガラスの容器に入れて、なるべく冷蔵庫で保存する。

　　■ 飲み方 ■　　

　　冷水や炭酸水で５〜８倍に割って飲む。←夏バテ防止になりますね！
　　（洋酒や焼酎に加えても良いみたいです）

梅にあらかじめ穴を開けておくというやり方もあるようなので、
今回は竹串で数箇所穴を開けました。

どんな風に出来上がるか、今からとても楽しみです(o^-^o)

出来上がったら、今年も「ヒンヤリ梅シロップゼリー」を作ろう♪

スイーツの誘惑

ＧＷも今日が最終日！

きのうは仕事でしたが、朝の電車がとても空いていて快適でした♪

祝日出勤も悪くないです(^^)

そして今日は天気が良かったので、気分転換にプラプラとお散歩がてらお買い物。

地元のデパートの『北海道物産展』に寄ってみました。

このイベントも今日が最終日でした。

先日、フランス展でたくさんスイーツを買い込んだのに、
またまた誘惑に負けてしまいました。

この時の気分がチーズケーキだったんです☆

どうしてもチーズケーキが食べたい！
と思う時ってありませんか？

あっ、私だけかもしれないです。。。(^^ゞ

←は「ちとせや」の『とろ〜り生？チーズタルト』

サクサクのタルトにトロトロのチーズクリーム♪
（写真だと大きく見えますが、実際には小さいお菓子です）

そして「福屋」の『ブルーベリーパイ』

これは買うつもりなくて、一旦お店の前を通り過ぎたんだけど、「焼きたてですよ〜」という店員さんが言うのが聞こえて、お店に戻って買ってしまいました(^-^)ゞ

日持ちするということだったし、
冷凍もできるのでホール買い。

想像していたほど甘くなくて、とても美味☆

「でもスイーツだけではね〜」と思って歩いていたら、
大好物の「いかの塩辛」発見(*'▽'*)♪

試食したら、とても肉厚で美味しかったのでこれも購入☆

少し値引きしてもらっちゃいました！

最終日だと得をすることがあるものですね(^O^)

今年のＧＷは旅行に行ったりはできなかったけど、
私なりに楽しい時間を過ごせました。

それにしても最近スイーツ食べすぎですσ(~〜~、)