£ロンドンバスとビスケット£

ひんやりプルルンデザート２種♪

冷蔵庫にあった生クリームを使って、今日もデザートを作ってみました☆

お菓子の本を見て、家にある材料でできるものを２種チョイス。

☆ヨーグルトレアチーズ☆

キッチンで写真を撮ったので、ちょっと暗くなっちゃった。

お豆腐に見えるけど違いますよ〜っ(≧≦)

これは最近作ったことがあって、その時に使った
クリームチーズが半分余っていたので、もう一度作りました。

本にあったレシピではブルーベリー（缶詰）を使用していますが、
家になかったので、冷蔵庫にあったマンゴーソースで代用。

マンゴーソースは、想像していたより味にマッチしていて美味しかった♪

ヨーグルトを入れると酸味が加わり、サッパリするんですね(^^)

☆パンナコッタ☆

↑のヨーグルトレアチーズになんとなく似ているけど。。。(^^;

ヨーグルトレアチーズを作った後、生クリームがちょっと
足りなくなってしまい、その分牛乳を増やして作ったら、
あっさりとして食べやすいパンナコッタになりました。

カラメルシロップは市販のものです。

これも美味しく出来上がり満足です(o^-^o)

でも一人暮らしなのに、張り切ってたくさん（それぞれ５人分ぐらい！）
作っちゃってどうするんだろう、これ。。。(-_-;

　

ついでにスイーツつながりということで。。。

先日友達とショッピングをしていて出会ったもの！

大好きなパリの地図が描かれたトランクに入った焼き菓子の詰め合わせセットです！！

「可愛い〜っ」と一目ぼれ(◎o◎)

このトランクは使えそう！と思ったので、即買い♪

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　中にはこんな焼き菓子が。。。

　　　　　　　　　　　　フランボワーズのケーキ、フランボワーズのメレンゲ、そしてサブレ２種。

　　　　　　　　　　　　可愛いトランクにも美味しいお菓子にも大満足(*^-ﾟ)

　　　　　　　　　　　　ア･ラ･カンパーニュ

梅シロップが出来上がりました♪

私は大の梅好き！

以前、お友達のmomoちゃんの手作りの梅シロップの記事を読んでいて、
「これ出来上がったら美味しそうだなぁ〜♪私もやってみたい！」と思い、
早速トライしてみることにしました。

それがちょうど３週間前。
momoちゃんとは材料と作り方がちょっと違って、私は青梅+氷砂糖+食酢（米酢）で作りました。
材料や作り方はいろいろあるようですね。

　　　　　　　　　　　↑
作り始め（３週間前）はこんな感じ。
楽しみだな〜(o^-^o)
早く砂糖が溶けるように、毎日タテやヨコにユサユサと
揺するのが楽しみになりました(^^)
どうか梅がカビませんように。。。

１週間後ちょっとだけ飲んでみたら。。。もうすでに美味しい！
あ〜、待ちきれない！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑
　　　　　　　　　　　　　　　　　　飲みたいのをじっとガマンして、時々揺すりながら３週間後。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　やっとできあがりました☆
　　　　　　　　　　　　　　　　　　梅のエキスはちゃんと出ているかな???

以前買ったフランス産のレモネードの空きビンがあったので
これを利用！
実際にはもっとたくさんできたので他のビンも使いました。
早速炭酸で割って飲んでみると。。。

うん、おいしいっ！！ シュワ〜ッとさわやか☆

水で割っても美味しかったけど、炭酸で割るとさらに美味(*^o^*)
夏バテ予防にもなりますね☆

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　出来上がった梅シロップで梅シロップゼリーを作りました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ただ固めるだけではちょっとつまらないので、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　固まった後、表面を少しだけスプーンで崩してみました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　光が当たるとキラキラして氷のように見えるかも！と思って。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　これにミントの葉などを添えたら、もっとキレイだったかな？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　表面を崩して２層になり、２種類の食感を味わえましたよ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　これもとても美味しかったです！！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　コラーゲンたっぷりで美容にも良いですね〜(*^▽^*)　

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以下は余談ですm(*- -*)m

前回の記事で左耳下のリンパ腺が腫れてしまっていることをお伝えしましたが、
血液検査の結果はまだ出ていないものの、おかげサマでやっとほとんど腫れが引きました(^^)v
よかった〜(*^▽^*) きっともう大丈夫！

温かいコメントをいただきありがとうございました！とても心を動かされました♪
原因がわからず（結局今もわかりませんが）、なんだか不安だったので実は結構ブルーだったんです(^^;

腫れていたのが耳の下だったため、２週間前に美容院に行くはずだったのを延期しガマンしていた私。
最悪なほど髪がボサボサです。イライラ。。。(-_-;

明日は美容院に行ってカット＆カラーリング♪
サッパリとしてきま〜す(*^o^*)/~

来たぁ〜(*^^*) SUPER SWEETS☆

２週間ほど前、なんとな〜くスイーツのサイトを探していて、たどり着いたのがこのサイト。

☆SUPER SWEETSです☆

有名パティシエによるスイーツを販売しているサイト。

このサイトで見つけたのが、「モンサンクレール」や「ル・ショコラ･ドゥ・アッシュ」等でおなじみのカリスマパティシエ、辻口博啓シェフが展開する新ブランド「おかしやひろちゃん」の「チーズプリン」です。

　　　　　　　　　　

限定スイーツです！（限定という言葉に弱い。。。）

最初買う気はなかったのに、いつの間にか「カートに入れる」をポチッとしていました(^^ゞ

フランス産のクリームチーズとはちみつを使用しているそうです。

やっと今日我が家にやってきました！！

そしてつい先ほど、食べました(*^_^*)

卵とクリームチーズとはちみつの絶妙なハーモニー♪

ちょっと濃厚な感じです。

とても美味しかったですよぉ！

６個入りです。ちょっとお高めだけど、たまにはいいでしょ。

この瓶も形が可愛いので使えそうです☆

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そしてこちらはおまけ画像。

きのうお菓子の本をめくっていて、ちょうどこのケーキの材料が家にあったので作ってみました。

　　　　　　　　　　　

☆「ヨーグルトケーキ」です☆

バターは使わず、卵、砂糖、小麦粉、ヨーグルトで作りました。

ほのかなヨーグルト風味でサッパリとした仕上がり。

最近、皆さんの美味しそうなお料理やスイーツの画像を見てうらやましくなり、私もいろいろ作ってみようかな〜という気になっています。

少しずつだけど頑張ってみようかな(#^.^#)

イギリスを感じるおやつ☆

学生時代、１ヶ月間イギリスにホームステイをしていたとき。
通っていた語学学校の近くにTEA ROOMがあって、そこのスコーンがとても美味しかったんです☆

それ以来、スコーンは私の大好物に(^^)

　　　　　　　　　　　　　　　　そして今日、初めてスコーンを作ってみましたよ♪

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　形はちょっとイビツだけど、そこは手作りということでご愛嬌(^^ゞ

　　　　　　　　　　　いちごジャムと生クリームを添えてみましたが。。。
　　　　　　　　　　　初めて作ったわりには。。。サクサクしていてとても美味しかった(o^-^o)
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　でもね。。。

　　　　　　　　　　　やっぱりスコーンには生クリームではなく、濃厚なクロテッドクリームでしょ！
　　　　　　　　　　　とは言っても、近所のスーパーではクロテッドクリームを見たことがない。。。
　　　　　　　　　　　ダメもとでデパ地下に行ってみました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なんと売っていました！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

もう一度スコーンを温め、いちごジャムとクロテッドクリームで食べました。
このクロテッドクリームはかなり濃厚。

イギリスで食べたスコーンにはかなわないけど、なんだかなつかしい味。

やっぱりイギリスに行きたいなぁ☆

京七味

以前、京のお漬物を紹介した時に、コメントをくださった方から教えていただいた一休堂の京七味です！

一休堂は薬味屋さんです。

ちょうど七味を買おうと思っていたので、それなら今回はここのを買ってみようと思って。

いつもはスーパーで買っているんですけど、たまには･･･ね♪

ネット販売していることを知って今回はネットで購入。

購入した商品は、

京七味　瓶入り　
ごま塩　瓶入り
炒り白ごま　袋入り
みつば茶漬け

　　　　　　　　　　　　 　以上４点です。

感想は。。。どれも美味しかったです！！

特に京七味はとても美味しかった☆☆☆

今まで使ったことがある七味の中で、一番美味しかったかも。

うまく説明できないけど、ピリッとした中に深みがある感じかなぁ。香りもとても良いです。

私は辛いものが好きなので、わりと何にでも七味をかけてしまう(^^;

お得な袋入りの七味もあります。

次回からは京都にいる夫（単身赴任中）に買ってきてもらっちゃおう♪

教えてくださったtravisさん、どうもありがとうございました(*^▽^*)/