好きすぎて・・・ 毎日頑張ろうブログ！

手作り豆腐で温まろう〜♪

　　今日は日曜日　　なのに雨でめっちゃ寒かったです。

　　私の周りに風邪ひきさんが何人も！

　　温かかったり、寒かったりで体調崩してしまうんでしょうね。

　　皆さん　　風邪ひかないように気をつけてくださ〜〜〜ぃ(^^)/~

　　
　　今日は寒〜〜〜イ日におススメ！！　

　　風邪ひきさんに食べさせてあげた〜い！！

　　簡単に作れる　『　温か〜い手作り豆腐　』の紹介です。

　　以前　土鍋で豆腐を作ったことろ、味はいいんだけど、モロモロに。

　　で、もっと簡単な作り方ないかＰ.Ｃで調べていると、あったんですよ♪

　　凄いです！！　こんな簡単にできちゃいました(^^)/

　　　　　　　『　手作り豆腐　』

端っこをちょっと味見してみました。温かくてプリンみたいに柔らか。

　　 甘みがあってめちゃウマーーーィですっ^^ 盛りつけたら潰れたので

　　 そのまますくって食べるといいですよ。可愛い器で作るとＯＫね^^

作り方　　 １．無調整の豆乳５００ｃｃとにがり２５ｃｃを

　　　　　　　　　 ボールに入れてやさしく混ぜ、タッパーに移す

　　　　　　　 ２．大き目の鍋に湯を沸かし、１を入れて弱火で
　　　　　　　　　　２０〜２５分湯せんする感じ。竹串で固まったか
　　　　　　　　　　調べる　にごり汁がでなければ出来上がり〜です

　　　　　　　　 入れてすぐ鍋にふたをすることが大切なポイントよ

　　　出来上がりーアツアツを出し醤油とおネギで頂きました。

　　　好みで生姜・七味・ワサビなど合うと思いますよ^^

我が家では当分「温か豆腐」続きそう〜　ハマってしまいました(笑

　　　

　　　　　　　　　　
　　　皆さん　風邪などひかないよう、体調に気をつけてくださいね。

　　　皆さんのところへなかなか訪問できなくてすいません。

　　　できるだけ時間つくって訪問させて頂きますので宜しくお願い

　　　します。

　　　

　　
　　　　
　　　
　　

　　

　　

　　

低カロリーで満腹感！！ 『牡蠣と蒸しサラダ』

　　お正月中、ご馳走を沢山頂いて少しポコッとしてきた○○○！！

　　皆さんは大丈夫ですか〜(^^)/~　　

　　もうすぐ　春ですよ〜　　急がなきゃ　お洒落な服が・・・

　　先日　カロリー気になる方におススメの調理法の雑誌見つけました^^

　　運命の出会い(笑　　　　これなら頑張そう〜ですっ！

　　今日のおススメは低カロリーなのに満腹感がある　これで〜す

　　　　『　牡蠣と蒸しサラダ　』

　　　　　　キャベツ・セロリー・人参・えのき茸・ほうれん草・トマトを

　　　　　　食べやすい大きさにカット！（冷蔵庫の野菜の片付けにいいよ）

　　　　　　お皿にキッチンペーパーをひいて野菜を並べて

　　　　　　その上に濡らしたキッチンペーパーをおいてラップする

　　　　　　レンジで約２分かしら^^ 野菜の量と硬さは好みでね♪

　　　　　　少したんぱく質がほしかったので牡蠣を２個添えました

　　　　　　牡蠣は綺麗に洗って片栗粉を軽くまぶしてラップをかけて

　　　　　　レンジで３０秒ほどかしら。

　　　　　　ノンオイルのドレッシングで食べること忘れないでね(^^)/
　　　

　　　　　

　　

今年の一白水星の運勢は喜運！

　　平成２２年九星別運勢

　
　　あなたの毎日の行動が運命を変えてしまうこともある。

　　１月から１２月までの毎日の運勢は各人の生活指針として

　　日々の処世に役立つことでしょう。

　　毎日の運勢をお教えします。参考にして頂ければ幸いです。

　　多忙のため、更新できない日もあります。

　　その時はお許しくださいませ。　　　　蓉子（ようし）

　　平成２２年　一白水星の運勢

当たって砕ける勇気で勝ち取れ！

吉方・・・南東・南・北

　　　凶方・・・北東・南西・西・東

　　　今年は喜運　　喜び多き年になるも有頂天にならないこと！

　　　自己のペースで物事を進められる好調運　　また強い意志が

　　　働き真の実力が発揮できる年です。積極的な態度が信用を生み

　　　何らかの成果につながり、家庭・仕事・財運でも誠実な努力が

　　　報われるはずです。油断して一息ついたり回り道したりと

　　　軽率な方向へ流されやすいので要注意！　私利私欲に走ったり、

　　　節度をわきまえない行動は運気を損ないとかく裏腹の結果に

　　　なりやすい。冒険・野心は極力控えること。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（神明館蔵版　参考）

　　　
　　　次回は二黒土星の今年の運勢です。　お楽しみに♪

さっぱりと美味しい！ 『牡蠣ステーキ・梅おろし添え』

　　２０１０年１月から修行をしております。

　　辛くて苦しくてくたくたで、夜は早く休んでしまいます。

　　時間がなく、Ｐ.Ｃを開くことができなくなっています。

　　
　　今日は久しぶりにＵＰしました。

　　というのも、今日の牡蠣料理がさっぱりと美味しくて

　　皆さんにおススメしたいな〜って思ったから。

　　簡単なのに、食卓が豪華になること間違いなしですよ^^

＋＋☆☆『　牡蠣ステーキ・梅おろし添え　』☆☆＋＋

　 牡蠣　　　　　　　３００ｇ

梅干し(甘て)　　　１個

　　　　 大根おろし　　　　大さじ１
　　　　 胡瓜　　　　　　　少々
　　　　 お酒　　　　　　　小さじ１
　　　　 ニンニク　　　　　少々

　　　　１．牡蠣は下ごしらえをして、ニンニクを炒めたバターで
　　　　　　中火で焼く　塩・ブラックペパーはしっかりふる
　　　　２．牡蠣が焼けてきたら、お酒をふって蓋をして火を消す
　　　　３．梅干しは種をとって潰して大根おろしと和える
　　　　４．お皿に牡蠣を盛り、梅おろしを添えて出来上がり〜♪

　　　　　
　　塩・グラックペパーをしっかりしたほうがおろしとよく合います。
　　
　　梅はもう少し酸味のあるほうが良かったようです。

冷蔵庫に忘れかけてた梅干しがあれば作ってみましょう。。。　

　　
　　　

　　

２０１０年 元旦 「おせち」で〜す♪

　　今年の我が家のおせち料理を紹介します

　　鮪のお造りはちょっとはりこんで中とろのところ。

　　いつもお造りが良く残るのに一番になくなっていました^^

今年のお雑煮はあっさりとしてとっても美味しいかったですっ！

　　今年もいままで通りのお祝いができたということはとても

　　嬉しいことです。今年一年平穏無事に暮らせますようにと

　　願いながらお腹いっぱい頂きました♪