６月２１日 ドライカレー

しっかし、毎日暑いですね〜。
今日はやや梅雨に戻り気味ですが、昨日までの暑さは梅雨を通り越して
真夏！といった気候でした。

そんな真夏のような暑さに、私の脳はやられてしまっているようです。
先日のアルバイト中。
せっせと雑用に励んでいる私は、買い物を頼まれ行ってきました。
･･･と、帰ってから気づく、

「あ〜！買い忘れた！！」

そんなことが何度かあったので、ようやく学習した私は、メモをしていざ！買い物へ。
えーっと、ここであれを買い、あそこでこれを買い･･･
と、炎天下を歩いているうちに、どうやら脳みそが溶け出した模様です。
最後にマツキヨで買い物をし、おつりをもらった後

「すみません、おつりもらいましたっけ？」

キテます。

バイト先に戻ると、あれ？マツキヨで買ったものがない。

おぉ！どうやら店に忘れた模様。これはかなり･･･

キテます、キテます！

そして、昨日。
とうとうやってしまいました。
転んでしまいました。しかも、ド派手に！！

場所はそう、言わずと知れた大都市新宿。

駅の地下通路でサンダルをひっかけ、びちゃっ！
かばんをほおり投げ、思いっきり中身をぶちまけてしまいました。

しばしボー然の私。
ふと気がつくと、視線の嵐、嵐、嵐。
恥ずかしさのあまり
「イテ･･･」
と小さな声で言ってみました。
遅いし･･･。

そんなつらい一日の終わりは、辛い料理で脳に刺激を与えてみましょう。
と、本日のメニューは挽肉のカレーに決定〜！

挽肉と豆の挽肉のドライカレー

玉ねぎ　１個、にんにく　１かけ、しょうが　１かけはみじん切りにする。

玉ねぎをバターでじっくりとあめ色になるまで炒める。

玉ねぎを皿に移し、同じフライパンに油を熱し、にんにくとしょうがを入れ
香りが出るまで炒める。
香りが出たら、玉ねぎをフライパンに戻す。
挽肉を加え、色が変わるまで炒める。
塩・コショウし、赤ワインを加えて火を強める。
豆ミックスを加えて炒める。

ナツメグ、チリパウダーなどを適量加える。
酒　大さじ１、カレー粉　大さじ１、ウスターソース　大さじ１、醤油　小さじ1/2、
砂糖　小さじ1/2を加えて炒め合わせる。

味をみながら、塩・コショウを加える。

夏はやっぱりカレー！
落ち込んだ日もやっぱりカレー！

付け合せには、残っていたバジルで･･･

カプレーゼ

モッツァレラチーズ、トマトを角切りにする。
ボウルにチーズ、トマトを入れ、ちぎったバジルを加える。
塩、コショウ、レモン汁、オリーブオイルを加えて和える。

塩をちょっと強めにするとおいしい♪
暑い日にさっぱりといけますよ。

[ー]

きっと疲れてるんですよー。
少しのんびりしたらスッキリするような気がします(^-^)

ドライカレー、作ったことがないんですよ、私。今度作ってみようかな＾＾

[快]

かなりお疲れですねぇ。ゆっくり休んでくださいね。
ドライカレーも美味しそうですが、サラダに釘付けです。
見た目もキレイでサイコーです。

ひゃーー！サンデーさぁん〜！大丈夫？？怪我とかなかったかしら。。私もしょっちゅうズッコケてます^^; 暑いし疲れが溜まってるのでは？休日はゆっくり体を休めてね☆
ドライカレーだーー(☆∀☆) 美味しそう！！カプレーゼも大好きです♡

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このカプレーゼ食べやすそう！！実は、大口開けて食べるのが苦手で、あっコレは良いって思いました。ドライカレー食べたい！！

お久しぶりです。最近・・私も疲れが溜まってます(~_~;

梅雨だからかな〜 なんて思いながら・・今日もやっぱり主婦業〜
たまには、休みたいですね(+_+)

ドライカレーは、いい考えですね。
デリーというカレー屋のドライカレーペーストが好きです。

きしろさん、疲れてるんですかねー。少しのんびりとすることにします(;´д｀)トホホ

せっちゃんさん、ドライカレーもなかなかいけますよ〜(*^o^*)ぜひぜひ！作ってみてください♪簡単だし☆

かいさん、ありがとうございます♪ゆっくり休むことにします。サラダ、いけてますか？嬉しいな〜Ｏ(≧▽≦)Ｏ

せりさん、ありがと〜｡ﾟﾟ(>ヘ＜)ﾟ ﾟ｡ﾋﾞｴｪｰﾝ 大丈夫ですよー♪酔っ払うとよく転ぶけど、シラフで転ぶとは･･･。自分でもびっくりです。私はせりさんのキーマカレーが好き♪おいしそうなんだもん☆

かおりんさん、薄切りトマトのカプレーゼはちょっと食べにくいですよね。崩れちゃうし。角切りはパクパクいけますよ〜♪夏にはカレーが進みますよね(^^)

りぼんさんもお疲れですか？なんだか季節の変わり目や梅雨時って疲れますよね。主婦業もたまにはサボっちゃいましょ〜。手抜きしないと･･･ね(^^)

eurekaさん、デリーさんのペーストって売ってるんですか？買ってみたいです♪ドライカレーってたまに食べたくなるんです(^^)

苺もちょっとバテ気味〜^_^; でも疲れてなくても
よく転ぶんだよん（笑）
ドライカレー美味しそう〜(^o^)丿うん！うん！暑い時は
カレー味がいいですよね！
辛いものを汗かいて食べるとストレスも汗と
一緒に流れて行きそう〜。
明日、日本へ行くよ〜〜(^_^)/~

[もん★ヽ(´ー)丿]

ちょっとぉーーー！！！！！！
キテます連発の後に大ゴケですか！！ (≧▽≦)ぶわっはっは!!
久しぶりに人のブログ観て笑いましたよ！！！
ε=ε=ε=ε=ヽ(*￣∇￣)ノやられ過ぎでは？

苺ちゃん、サンフランシスコも暑そうだもんね｡ﾟﾟ(>ヘ＜)ﾟ ﾟ｡ﾋﾞｴｪｰﾝ 苺ちゃんもよく転ぶの？私もよくつまづくよー。何もなくてもσ(^_^;)ｱｾｱｾ...
暑いときにスパイシーなもの食べるとパワーでるよね♪ほんと、ストレスも汗と一緒に流しちゃえ〜！明日日本に旅立つんですね(^^)お会いできるのをめっちゃ楽しみにしてます。遅れないで行けるかも、ですーヽ(*^^*)ﾉ

もんベビさん、やっぱり？！やられすぎなことには薄々気づいてはいたんですケドね･･･笑
私はもんベビさんのブログ読んでいつも笑ってますよﾜﾊﾊヽ(^▽^)人(^▽^)人(^▽^)ﾉﾜﾊﾊ だって、突込みが絶妙なんですもの〜

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食べやすかったです！！トラバに来ました♪