米のとぎ汁乳酸菌

　今回の大震災で私たちは，福島第一原子力発電所の事故という，

大きな原子力災害に見舞われました．

その影響で私たちは，放射線および放射性物質といかに付き合っていくかという

大きな課題を与えられています．

今私たちにとって最も大切なことは，放射線・放射性物質について

きちんとした知識を持ち，

いたずらにパニックに陥ることなく，科学的に正しい恐れ方をすることであるのは

いうまでもありません．

ただし私もその「正しい恐れ方」ができているのかといえば，

イマイチ自信がないんですが

（汗　もう1度物理や化学を高校レベルからきちんと学習しないとな…）．

 

　さて，世間でもこの放射線に対して，

いかに対処していくかということで，様々な方策がなされているようですが

（有用なものの一つとして，特に線量が高いところの除染など），

中には明らかに怪しいものであったり，

時には却って有害だとしかいえないだろうというものまでが出回っています．

「放射性物質を除去する！」と謳った浄水器や，

サプリメントを法外な値段で売りつける悪徳業者が，よくニュースに登場したりしますね．

 

　高額な商品を売りつけられるという性格のものだけでなく，

「家庭で手軽に作れる！」というノリの，怪しい放射線対策ものも広く出回っています．

その中の一つが，今回のタイトルにもなっている

「米のとぎ汁乳酸菌」です．

 

　「米のとぎ汁　乳酸菌」Google検索結果

 

　私はこの「米のとぎ汁乳酸菌」をネット上で知ったのですが

（実際にやっている人は，今のところ私の身近にはいません），

どうもこれは米のとぎ汁をペットボトルに入れ，

塩や砂糖を加えて室温に置き，発酵させて作る代物のようです．

ちなみにどこかから乳酸菌の「種菌」を調達して入れるとか，

容器を消毒するという工程は記されていませんでした

（そもそもそこにいるのが「乳酸菌」なのかどうかすら，怪しく感じられるのですが…）．

こうして作られた「乳酸菌」入りの液体，豆乳に混ぜてヨーグルトを作って食べたり，

点眼したり，スプレーして吸入

（エアコンのフィルターに吹き付けるという使い方もあるそうです）するなどの使い方をするんだそうです．

 

　しかしこの「米のとぎ汁乳酸菌」，

既に何人もの科学者の皆さんがその危険性を指摘し，

「雑菌によって健康を害する恐れがあるので，絶対にやらないで」

と警告されています．

 

　山形大学理学部　物質生命化学科　天羽研究室のページより

 

　私たちは例えば，家で普通にヨーグルトや味噌などの保存食品を作るときには

必ず容器を煮沸消毒します．

もちろん雑菌が混入して腐敗するのを抑えるためです．

私は文系学部出身なので実験は経験していないのですが，

微生物による実験を経験した方ならば，

特定の微生物を培養するためには，雑菌が混入して失敗することのないように

細心の注意を払わなければならないということを，肌身で実感されているかと思います．

確か酒蔵を舞台とした昔の朝ドラ「甘辛しゃん」にも，

少女時代のヒロイン（お母さんと共に酒蔵に住み込んでいる）が

庭でヨーグルトを食べようとして止められる描写がありましたよね

（蔵に他の菌が混入する恐れがあるので，酒蔵の家ではヨーグルトや納豆は厳禁）．

しかしこのとぎ汁乳酸菌は，容器を消毒している様子すらありませんから，

液体にどんな菌がいるかすら怪しいですよね．

 

　実はウチの皇帝から聞いた話で，

小学校時代の先生がショウジョウバエの飼育を始めたら，

他の種類の蝿まで混ざって増えてしまい，滅茶苦茶になってしまった…

というエピソードがありました．

ずっと体の大きいショウジョウバエですら，

管理に失敗して滅茶苦茶になるケースもあるのです．

まして微生物の培養は，より一層の厳密な管理を行わないと，

目的の微生物の培養もうまくいかないどころか，

雑菌が混入し，大変なことになってしまいます．

更に人の口に入れるものならば，一歩間違うと命に関わる重篤な事態にもなりかねません．

発酵という作業は，とてもデリケートです．

容器を消毒している気配も，種菌を調達している気配もなく，

完成した液を加熱して飲んでいるわけでもなさそうな「米のとぎ汁乳酸菌」，

効果がないだけならまだしも，

重篤な健康被害にも十分つながりうる代物としか思えないですね．

 

 

 

こんばんは。
流言飛語に惑わされないためにも、知識は必要ですね。
放射能商売は本当に腹立たしく思います。

公爵夫人こんばんは。昔から自然災害や疫病の流行など、人間社会に大きな不安を与える事件が起こるたびに、その不安につけ込んだ悪徳商売が蔓延ってきましたが、「お金をかけずに手軽にできる！」という触れ込みで却って危険な「民間療法」が世間に広まってしまうのも大いに問題あることだと思います。これらの怪しい商法、根絶は無理かもしれませんが、きちんとした科学に基づいた知識を身につけて、引っかからないようにしたいですね。