Bimi(美味)なるものたち

OLから一転、イタリア、フランスで料理修行！

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バジルとドライトマトの Easy Bread

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本日は遠出。秋田県田沢湖にある鶴の湯という温泉へ入ってまいりました。
残念ながらHPの写真にはがっかりでしたが、実際の温泉はかやぶきの古い
家屋で、白い硫黄の香りのするいい湯に浸かり肌がつるつるになりました。
山菜を使った田舎風のランチは塩味が少しきつくはありましたが、こちら
も中々美味しく頂けました。

そして帰りに寄ったうわさのおでんや！しっかりとだしがしみこんでいて
美味しい！大満足の1日でありました。

どちらも写真を撮るのを忘れてしまったので、またしばらく致しましたら
アップを致しますね！

さてさて、帰ってきてしばしぐったりしておりましたが、無性にパンが
焼きたくなって、薄力粉でさっと作れるパンを焼いてみました。

材料は、薄力粉、ドライイースト、砂糖、バター、卵、ぬるま湯、塩、
バジル、ドライトマトです。
お砂糖を入れるので適度の甘さもあり、さっと手軽に作れて冷凍庫へ
ラップをして入れておけば心強い朝ごはんの見方です！

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