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寒いからあったか〜いお汁が飲みたくなっちゃいました☆。.:*:・'゜★ ショウガを入れてほかほかヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡ ・タラのすりみ １００g ・長ネギ １／２本 ・ショウガ 適量 ・塩 少々 ・片栗粉 小さじ１ ・だし汁 ５００cc（ちょっと濃いめのダシのがおいしい☆） ・醤油 小さじ１,５ ・みりん 小さじ１,５
【作り方】
１、タラのすり身をつくり、ショウガ、塩、片栗粉を加えて練る。長ネギは適当に斜めに切る。 ２、鍋でだし汁をあたため、ネギを、調味料を加える。 ３、グツグツしているところに、 タラのすり身をスプーンで適当な大きさをとって、落し入れる。 ４、タラに味が少ししみたらか・ん・せ・い(o^∀^o)・:*:.。.:*:・'゜☆。 カイワレとゴマで飾ったよん。 やさしいお味でおいしいよ(o^з゜o)-☆!! つみれが意外に膨らんだから、もうちょっと小さく入れてもよかった〜〜って反省。。。 はぁ〜あったまるわ〜〜♪ﾎｯ(*´∀`*) 今度は違う魚でもやろ〜〜っと☆
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いろいろSOUP
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コメント（4）
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おは(^Å^)vおは(^Å^)v 今日は２人ともゆっくり寝れて、少ぉしお寝坊が出来ました♪ 昨日の夕飯☆ まずはスープ(o^∀^o)Go☆Go〜☆ 【材料】 ・炒め玉ねぎ みじん切り１／２個 ・生玉ねぎ 細切り２／１個 ・水 ４８０cc ・コンソメ 固形１個 ・塩 適量 ・粒コショウ 少々 ・バケット 小４切れ ・とろけるチーズ適量 ・粉チーズ 少々 【作り方】 １、生玉ねぎは、『オリーブオイル、塩を少々かけてレンジで３０秒くらいチン。』 ２、鍋に水を入れて温め、コンソメをいれる。 炒め玉ねぎと、チンした玉ねぎ、粒コショウを加える。 味をみて、塩を少しいれる☆☆ （後でチーズを乗せるから、少し塩が足りないくらいでも大丈夫☆） ３、バケットはトースターで軽く焼き色をつける。 マグなどにスープを入れて、バケットを半分漬ける。 ４、とろけるチーズを適量乗せて、（あたしはたっぷり♪） 粉チーズを少々振りかけ、 １８０℃のオーブンで５分くらい入れて焼き色をつける(^ω^) ☆か・ん・せ・い☆ とろっとチーズと、２種類のたっぷり玉ねぎがすごーく甘味を出してオイシイの(*´∀`*)♪ アツアツを食べてあったまりました☆ これはリピート料理です(o^∀^o)ノ☆
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夕飯にもう１品☆ ・冷凍のあさり ５０g ・ベビーホタテ ５０g ・スイートコーン５０g ・炒めタマネギ 大さじ２ ・牛乳 １カップ ・コンソメ 固形１個 ・水 １カップ ・生クリーム 大さじ２ ・塩 適量 【作り方】 １、冷凍のあさりは酒を少々かけてレンジで解凍する。 ２、鍋に水を入れて温める。 コンソメを加えて、ベビーホタテ、コーン、炒めたタマネギ、解凍したあさりを汁ごと加える。 ３、牛乳を入れて再度温めて、生クリームを加える。 ４、塩で味を整えて完成(*^ω^*)／ パセリを散らして飾りましたぁ☆ 簡単クラムチャウダーだよ(*´∀`*)！ あさりとホタテがいい感じの旨味☆ コンソメを使ったから簡単に味付けが出来るし♪ タマネギは炒めて保存してたやつがあったから入れたけど、 炒めなくても全然OK！ 手の込んだ風のお手軽スープです(^ф^)♪
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はぁ。今日は沢山あるいた(>δ＜) 予定より早く帰ってきたから、いつも通りお家ご飯になりましたぁ┓(‐∀‐)┏ ラーメンお外ご飯計画はナッシング。。。 今日の夕ごはんのご紹介ー♪ 【材料】（2人分) ・冷凍のあさり ５０ｇ ・白菜 １５０ｇ ・イカの塩辛 大さじ１ ・ブロッコリー ２房 ・トマトピューレ １５０ｇ ・水 ２００ｃｃ ・コンソメ（固形）１個 ・豆乳 １００ｃｃ ・粉チーズ 大さじ１ ・酒 大さじ１ ・塩 適量 ・ニンニク すりおろし小さじ１／２ ・コショウ 少々 ・ソース 小さじ１／２ ・コーヒーミルクのポーション１個 【作り方】 １、冷凍のあさりは、酒大さじ１をかけてレンジで解凍する。
白菜は一口大に切る。
２、鍋に水を入れて温める。
沸騰したらコンソメ、豆乳、トマトピューレを入れて再度温める。
※ふきこぼれないように注意(^ω^) ３、白菜、茹でたブロッコリー、チンしたあさりを汁ごと入れる。 ４、粉チーズ、コショウ、ニンニク、ソースを加える。 ５、イカの塩辛を加えて、白菜がしんなりするまで煮込む。 塩で味を整える。 ６、器に盛って、コーヒーミルクのポーションを波状にかけてお店風に★(^Å^)v 塩辛が良い役しててオイシイよ(*^o^*) あさりの旨味がさらにgood☆ ベーコンとか入れてもいいし、野菜は白菜じゃなくてもOK♪ 豆乳は牛乳にしたり、生クリームにしたりなんでも良いと思うし  白菜と塩辛、豆乳が余ってたから考えた、『ザ・適当残り物スープ』です♪♪(笑)
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お昼〜♪ パン作りであまってた卵白がある〜・・・ そうだ！つくってみたいものがあったんだよね（^３^） ・ジャガイモ １個 ・卵白 ２個分 ・ベーコン １枚 ・ブロッコリー 適量 ・コンソメ 小さじ１ ・塩 小さじ１／２ ・スキムミルク 大さじ１ ・粉チーズ 小さじ１ ・マヨネーズ 小さじ２ ・コショウ 少々 ・バター 適量 １、じゃがいもはすりおろしておく。 ベーコンは細めの短冊切りにする。 ブロッコリーはゆででおく。 オーブンは２１０℃に温めておく。 ２、卵白を泡立てて、固めのメレンゲをつくる。 ３、じゃがいものすりおろしに、コンソメ、スキムミルク、マヨネーズ、塩、 粉チーズ、コショウを混ぜ合わせる。 ベーコン、ブロッコリーを加える。 ４、メレンゲに３をさっくりとまぜる。 ５、バターを皿（ココットとか）のまわりに塗る。 ６、材料をふわっといれて、オーブンで１０分焼く。 ほわほわだよ〜〜☆ 焼きたてが一番おいしいし、時間がたつとほわほわ感がすくなっちゃうのが残念・・(；＿；) でも見た目もいいしお客さんに出してあげたい感じ。 今度は中にとろけるチーズとか入れて挑戦してみたーい♪ おいしいかな^_^？ 卵白使えて満足、満足♪ あ！そうそう、今日は『カフェ風ランチ』でした！ あたしのだーいすきな、 焼いたベーコンとたまご（目玉焼き）をはさんで、とろっとソースがうま〜☆ 【今日のベーグルソース】 ・ケチャプ 小さじ１.5 ・マヨネーズ 小さじ１.5 ・オイスターソース 小さじ１／２ ん〜〜♪ お家カフェごちそうさまー（＞▽＜）／ |
