まさおさ〜ん、馬喰町ART＆EATってこんなとこだったよ〜

アフリカ展の打ち上げ　第一弾がありました。

帰りに、以前  ｊiｊiママに ご案内頂いた

築地場外市場にシャケを買い寄り道したら

運よく、

お祭りに遭遇したりして、大興奮の一日でした。

帰宅後、夕ご飯の後にうたた寝をしてしまって・・・

こんな時間のUPです。

　　　　　　　　　　　ちょいと、ピンボケではございますが  

　　　　　　　　　アフリカ・アンティークビーズのアーティストの美穂さんの作品です。

　　　　　　　　　真ん中はアフリカ産の古代の琥珀なのだそうです。

アンティークビーズについては、ただ今勉強中につき

後日、記事にさせて頂きたいと思っております。

場所はアンティークビーズのアートでアフリカ展に参加されていた
noriranさんのお義姉さまがレシピをブロデュースされている　
ART＋EATというお店でありました。

　　　　　　　アフリカ料理と言っても、じゅりままが行ったサファリのサバンナのお料理ではなく

　　　　　　　　　　　　　　　　

               カメルーンとか、エチオピアとか、はたまた　中東はレバノンなど

　　　　　　　かつて、美穂さんが 駐在されていたアフリカの国々の

　　　　　　　ちょいとハイソなお料理をお店のレシピに 取り入れられていました。

　　　　　　　　日本橋から近い、馬喰町　（小伝馬町、八丁堀）あたりの

　　　　　　　　休日は人けのない、そっけないビル街にあっ

　　　　　　　　扉を開けて、一歩店内に入って　びっくり〜

　　　　　　　　　　　　　まるで、ニューヨークのSOHOみたいな雰囲気で

　　　　　　　　　　　　　いらっしゃったお客さまも　インターナショナルでした。

　　　　　　　　ART　＆　EAT　名前の通り、食する空間とギャラリーが一体になった

　　　　　　　　魅力的なお店になっていました。

　　　　　　　　　　　　　

とても、一つ記事では書ききれない

いろいろ、盛りだくさんな事があった一日でした。

マサイのまさおさん

ご自身の展示会で欠席のひよこさん

遠方のぴあにしもさんはじめ参加できなかった

アーティストさん、スタッフのメンバーのために

　　　　　そして、ブログを見て下さっている皆様に

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　忘れないうちに、

　　　　　ART　＆　EAT　のご馳走のご報告だけ先にしようと思います。

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　見た目、マッシュポテト

　　　　　　　　　　　　FUFU　　と申しまして・・・　現地では手で取るそう  

　　　　　　　　　　　　キャツサバ（＜−−　タピオカの素らしいけれど　よく、分からんまま）と

　　　　　　　　　　　　プランテーションバナナ（食用に作ったバナナだとか？）

　

これに、このシチューみたいなスープをかけて

更に　ピリ辛の薬味

玉ねぎや唐辛子の種までみじんにした

強烈に辛いモノ

モザンビークのでは辛さを抑えるのに

人参を使っているのだそうです。

これにニンジンのみじんで甘味を加え辛さを調整したものを

ちょいと足し

さすがに手で食べるのは難しそうなので、スプーンで頂きました。

ヌブルは中東ではポピュラーな

医者知らずと言われるサラダだそうで

パセリがベースになっていました。

ピタパんは、インドのナンより　シンプルなお味で

まさに、パンの原型

タヒンソースは自宅ですぐに再現してみたいお味でした。

一方、noriranさんのチョイスはｸｽｸｽ

かつて、日本のアフリカ料理屋さんで食した時の

余り、好みでなかったイメージがあったのですが

一口、いかが？と言われて

じゅりままのチキンと取り替えっ子しました。

　　　　　　なんか・・・違う。　香ばしい　ｸｽｸｽ　これ、イケル！

　　　　　　

　　　　　　カメルーンやレバノンで学ばれたｸｽｸｽなのだそうです。

　　　　　　ミホさんが仰るように、まさに　パスタの原型？

　　　　　　　　　　　　　　noriranさんのチョイスのデザートはコレ

　　　　　

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　ナッツとニンジンがサクサクした、甘さ控えめのケーキ

　　　　　　　　　　　　　この写真がきっと、noriranさんのブログ記事にアップされるのでしょう

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　じゅりままのチョイスは、こちら。

アフリカや中東では

レモングラスのハーブティには

生の葉をこのように

無造作にクルクルと巻いガラスのポットに入れるのだとか

美しいグリーンのお茶がさっぱり、とても美味しかったです。

このハーブティを飲むと蚊よけになるのだと伺って

早速、我が家にも植えることに決めました。

　　　　　　　　　　まさおさ〜ん　今回は残念でしたが　また必ず　行きましょう。

                               

 少々、スケジュールがタイトにつき、ブログ訪問＆リコメ

遅れます。

こういうお料理大好きです。
懐石料理の魚の大行列には怖気ふるって逃げたくなりますけど（笑）
日本人だって魚きらいなの、いるんだぞぉ！！
お客様だからってお寿司だされるとなくんだぞぉ！！！
でございます。

キャッサバってタピオカの素。つまり芋類ですね。

おされ〜な雰囲気なお店ですね。
香辛料が効いた中東料理のイメージ。

じゅりままたん おはよう♪

レモングラスのハーブティを飲むと

蚊除けになるんですかぁ。

ナイス！

じゅりままさん、おはようございます♪
とっても素敵な空間が広がっていますですね☆
お料理も美味しそうで羨ましいです＾＾。
アンティークビーズは初めて知りましたです（＾◇＾）。

☆ナイス☆ポチ！！

おはようございます！

レモングラスは寒さに弱いようで枯らしてしまいました。
鉢植えで冬に取り入れられたらいいかもしれません。

爽やかなティーになりますね。

ナイス！

ART ＆ EAT飛んで見たら素敵なお料理の数々！可愛らしい感じで若者がうわぁって喜びそうなお店♪

そちらは素敵なお店が沢山あって羨ましいなぁ。

食の文化は奧が深いですね〜
今週も文化を理解するために飲み食いします！

まま、おはよ(^o^)/。
忙しくて体壊さないでね(^o^)。☆ポチ〜☆！

うわぁー！いいですね！そこのお店行きたい！食べたい！

それに…アフリカビーズのネックレスとってもお似合いです！わたしもふサワしい人間になれたらできるかな？…

見たことも聞いたこともないお料理の数々、つまんで味見くらいでは失礼になりますね〜。
インターナショナルからほど遠い、kokkoです。
知ることは、向上につながるかなー。
ぽち☆

どれもこれも美味しそうです。
今度 東京に行ったら
狙ってみよう♪

オシャレなお店ですね〜
じゅりままさんチョイスのワンプレート美味しそうです＾＾
味噌チーズケーキは美味しかったですか？
我が家はクリームチーズを味噌や麹に漬けてお酒のおつまみにします＾＾
アンティークビーズお勉強中なんですね。記事楽しみ〜

[sky mintのブログ]

明日の朝は休刊日なので、今夜はぐっすり眠れそう。目覚め早く無くて良いので安心です。それにしても外食多いですね。

珍しい料理・・・食べてみたいです！^^

「ナイス！」です！

[仙石恵子のコーディネート]

アフリカはエジプトしあｋ行っていませんが、同じような食べ物を頂きました。

現地で頂くとまた違って美味しいですよね。ナイス

東京は世界中の食べ物がいただけるのですね。

わあっ、これがART ＆ EAT ですか！
素敵なお店〜(*´▽｀*)
美穂さんはお変わりありませんでしたか？

ズムスープとかクスクスとか、聞いたこともないお料理ばかり。
デザートやお茶も個性的ですね。
じゅりままさんが召し上がったお味噌のチーズケーキや生の葉っぱのハーブティ、
私も味わってみたいなぁ・・・

お忙しい中で記事のアップをありがとうございます。
おかげさまで私も妄想でお店訪問できました。
次は妄想でなく、本当にお店のほうにお邪魔したいものです。

明日は女性モデラー展のイベントで静岡に行ってきます。
じゅりままさんもお体に気をつけて、がんばってくださいね〜♪
ナイスっ☆

おーー、。ここでもアフリカですか。。(笑)


食べたことがないんで、ちょっとチャレンジしたいんだけど。食べ物って初物がダメなんです。ちょっと訓練が必要かも。

おはようございます！後ほどTBに〜(*^-^)ﾆｺ

素敵なお店ですね〜♪

それにしても、いただいたことがないお料理ばかり！

食べ慣れないものは苦手なのですが、このお店には行ってみたいなと想いました。

大盛況のうちに幕を閉じたアフリカ展。
打ち上げも盛り上がったことでしょう♪

ポチ♡

やっとこTB！
おいしかったですね〜ヘルシーなところも嬉しい〜。
また行きましょう！(*^-^)ﾆｺ
桃太郎姐さんと沢山お話できて楽しかった（笑）じゅりままさんのネーミングばっちりです
お料理教室、出来上がったころ乱入希望です！！！