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ブログの師匠、noriranさん「ブログ終了までにやる事」記事を
転載させて頂きました。
Yahooさんから、遅れていたブログのお引越しツールが
６月４日に発表されるそうですが
いまだに、手をつけられずにいるじゅりままです。
まったけさんの釣り仲間でもある、ゼペットさんが
昨日は休暇で
房総の海で釣りをしてきたと
でっかい、カンパチを帰りに持ってきて下さった。
釣ってすぐに、船の上で血抜きとハラワタは処理するのだそうです。
しかし、わたしめ 先端が尖ったものが苦手で
出刃包丁を持っておりません。
だいたい、鱗を取るのも嫌じゃ〜
毎度のことなので、ゼペットさんは包丁をご持参で
しょうがないな〜という顔で
捌いて下さいます。
ありがたや〜
夫はお刺身がいいと言い。
娘はお吸い物がいいと言う。
じゅりままは塩焼きがいい。
勝手な事を言いながら
手際のいいゼペットさんの包丁さばきを
じっと見守る 娘のさくら（仮名）と夫の寅。 でっかい１尾で十分、全てができました。
お吸い物はじゅりままでも、鯛のアラでよく作ります。
ゼペットさんが、作ってみてと仰るので
横でじゅりままは作り始めました。
いつもテキトーにやっているもんで
塩の振り方や、熱湯をかけるタイミングなど
見てられなかったみたい。
だし昆布を入れるタイミングを「今だ！」と指示され
それじゃ、料亭のだし汁はできないよ〜
僕がやりましょうと、仕事を奪われました。
  アク取りの丁寧さの几帳面な事！
 じゅりままさんはネギを切って下さい。
ネギは斜めに 云々。
「はい！ 今です。 ネギを入れたら火を止めて！」
ほっほ〜う。
こんなに澄んだ、美味しいだし汁ができました。
ささみともな子には一切れ、茹でてあげましt。
じゅりままはご飯を炊いただけで、美味しい塩焼きの晩御飯〜♪
ありがたい事でした。
ゼペットさんが、もう１尾を新鮮なうちに
捌ける友達にと仰ったので
ならば、ご近所のnoriranさんにお声がけ。
「釣りたてのカンパチ 要る？」と
１枚目の画像をnoriranさんに送りました。
そんなわけで、noriranさんが我が家に釣りたての
カンパチを取りに来てくれました。
他力本願とは 自らの修行の功徳によって
悟りを得るのではなく
阿弥陀仏の本願によって救済されること
俗に、自分の努力でするのではなく
他人がしてくれることに期待をかけること。
おかげさまで、今日はnoriranさんからブログのお引越しについて
PCの前で、まるで個人教授。
ありがたや〜。
自分が理解できないと、同じ機械音痴のブロ友さんに説明ができないから
真剣にnoriranさんのお話を聞きまして
今、やる事を猿でもできるように
別記事にできたらと思います。
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さすがゼベットさん♬♫ 〜♫♬♫ 〜♫
お吸い物透き通って美味しそう！
塩焼きもいいなぁ・・・近ければタッパー持って
2019/6/1(土) 午後 9:30
わぁ。。。お願いします。猿です
2019/6/1(土) 午後 9:33 [ 仙石恵子のコーディネート ]
それでもまだ面倒くさそう〜と思い、腰が重くて動かない・・・。
あ〜あ、どうなるんだろう
2019/6/1(土) 午後 10:10
じゅりままさん、お吸い物の作り方をマスターした？
夏、楽しみにしてますよぉ〜
2019/6/1(土) 午後 10:33
お抱え漁師に料理人。
お家で上膳据膳。
いいな〜。(*^^*)
猿でも出来るじゃなくて、PC音痴でも出来るブログ移行術をご指導下さい。(^^;
待ってます。
2019/6/1(土) 午後 10:57
2019/6/1(土) 午後 11:15
我が家はお刺身とお吸い物で。
とってもとっても美味しかったです〜！
ご馳走様でした！！お声がけありがとうございました。
お引越しはゆっくり確認しながらやれば皆さんできますよ。
慌てずゆっくり何度も確認！！これですね。
2019/6/1(土) 午後 11:41
↑ ぜひぜひ、参考にさせて 頂きます
新鮮なお魚は どんな料理にしても 美味しいですよね
とってもナイスな お抱え 漁師 ＆ 調理人さんですね、羨ましい
2019/6/1(土) 午後 11:56
「カンパチ」は・・・刺身〜！
2019/6/2(日) 午前 0:37
今、やる事を猿でもできるように
別記事にできたらと思います。
これ是非ぜひお願いいたします。
私こそ、他力本願であります。
2019/6/2(日) 午前 8:55
お魚をさばけるのって良いですね。
新鮮なお魚は最高です。
2019/6/2(日) 午前 10:57
2019/6/2(日) 午後 1:24
本来、カンパチはどちらかというと南方系の魚で、伊豆七島あたりでよく釣れるんですけどね、なぜかここ最近千葉沖でも釣れるようになりました。やはり温暖化の影響なんですかね〜。
2019/6/2(日) 午後 2:18
ディズニーのピノキオに出てくる職人ゼペット爺さんのように、何でもできる方なのでしょうね。素晴らしい
2019/6/2(日) 午後 6:33 [ ぬくぬく ]
新鮮ピチピチ、美味しそうです〜
2019/6/5(水) 午後 0:02