キャンティ・クラシコ週間！

イタリアに魅せられて料理を作るようになってかれこれ３０年。

初めの頃ワインの白はドイツから始まった。

赤はフランスだった。

一人のワイン商との出会いからトスカーナが始まった。

フィレンッツェからシエナにかけての限定地域がキャンティ・クラシコ地区。

　　　　　（2011年のシンボル）

フェレンッツェから南に向けてバスで１時間ほどの位置する街。

クラシコ地区の中心都市の一つ「グレーベ・イン・キャンティ」

街の中心に有る広場では毎年「クラシコ祭り」が開かれる。

イタリアの背骨のようなアペニン山脈を眺めるクラシコの葡萄畑。

火山灰質の土壌が広がる。

葡萄の木は水を求め深く根を張るという。

太陽の恵みと風の通り道によって発生する霧。

色々な自然の要素が組み合わされて果実風味豊かでボリュームのある味わいを生み出す。

クラシコ地区にある４っつの街にラッダ・イン・キャンティの広場。

別の年（2010年）にはコルクをかたどったモニュメントが飾られていた。

フィレンッツェのミケランジェロ広場からクラシコ地区の街。

シエナに続くクラシコの道はいたるところでワインのプロモーションを繰り広げている。

日本ではあまり見かけない景色をポチリ。