オマール海老のスパゲッティ！

店で作オマール海老のスパゲッティ！

ソースはトマトベースに生クリーム。

ボリュームある味わいに仕上がっている。

作り方はいたってシンプル。

身を外して軽く塩胡椒。

身は食べやすい大きさにカットしていく。

中火でソースと和えるように軽く煮込む。

頭は別に仕上げる。

頭から出汁が取れる。

スパゲッティは身と一緒のソースと最後に和える。

フライパンを二つ使うのがチョット面倒という向きには一緒にも可能。

伊勢エビもよいが店ではオマール海老を使っている。