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定番の赤ワイン。

店でオンリストのお勧め赤ワイン。
季節によっても変わるのだが。
長らく一番の座にある赤ワイン。
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北イタリアのヴェローナ近郊の赤ワイン。
赤ワインに馴染みのない人に親しみ易いスムーズな味わい。
果実風味の豊かさ。
料理との相性がマルチなところがお勧めの理由。
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イタリアでよく見かけるワイン街道。
直訳するとヴァルポリッチェッラ・ワイン街道。
町のいたるところに案内所がありワイン街道の地図を配布している。
ワインの直売所やワイナリーの見学(大半は有料)の案内をしている。
しかも地理的な案内といかに地球環境に配慮しているかが書かれている。
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環境は山の緑を基本に風の通り道に水の流れ。
地質など事細かに書かれている。
一番感心するのは説明は科学的裏付けがあり。
地質学者や物理学に長い歴史が裏付けられているところ。
舞踏畑を見渡す集落にはリストランテにバールが必ずあり、
地域の人との会話が楽しめる。
ほとんど地域の自慢話に終始するのが旅行社としては興味深い。


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