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こんにちは、ゲストさん
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. 遠すぎるので行ったことがなかった大きなスーパーに、初めて行ってきました。 家から徒歩で25分もかかるのです。 自転車は現在使用していません。 ましてや真夏なので、往復50分の汗だく行脚はちょっと避けたいところです。 ウォーキングならいいけど、買い物ですからね〜(^_^;; しかし、一念発起して行くことにしました。 「行くだけ行って、帰りどうしてもキツそうならバスで帰ればいいや」 ここを走るバスは、下り便は家の近くを通りませんが、上り便は家のすぐ近くのバス停を通るのです。 すると、「カボス」「スダチ」「ユズ(緑)」「ライム」と、酢ミカンが一通り揃っています! さっそく。カボスとスダチを購入(チト高い)。 で、結局バスで素早く涼しく帰宅。 左の2個が徳島県産のスダチ、右側のちょっと大きいのが大分県産のカボス。 食べ比べてみたいと思ったのですが…… ぬぅ〜、熟し具合がちょっと違う…… カボスはかなり若くて、かなり硬めです。 これだと味や香りを比較できない恐れがあります。 包丁を入れてみると、やはりカボスは硬い…… もともとカボスは皮が厚くて硬めなんですが、それにしたってちょっと硬すぎるなぁ(苦笑) 試食はたらこスパゲッティ、そしてホンシメジ炒めで。 結果…… スダチはちょうど使い頃の熟し具合で、酸味も香りもこなれている感じでした。 カボスはやはり若く、未熟な青っぽい香りですが、カボスはその青い香りもまた魅力なのでOK! 試食比較で、どちらに軍配…… というワケにはいきませんでしたが、 やはり大型で果汁の多いカボスのほうに、大分県人としては魅力を感じます(*^_^*) 鮎の塩焼きにはスダチでもいいけど、関サバの刺身だったら断然カボスかな? まぁこれは、気分の問題で(笑) いくらカボス贔屓でも、徳島県に旅行に行ったならスダチを食べたいし。 吉野川(徳島県)の鮎だったらスダチ、 大野川(大分県)の鮎だったらカボス、 四万十川(高知県)の鮎だったらユズ。 その土地土地の食べ物に合わせて、地域色あふれる酢ミカンを楽しみたいものです♪ .
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