紫布の☆ノージャンル☆無節操乱れ撃ち

倉敷より

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ご無沙汰しております。

現在、小旅行中です。
いま倉敷を出ました。
今日は出雲市から宍道湖をぐるっとまわって、広島県の三次へ。
そのまま夜行バスで帰京です。

詳しい話は後日…

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倉敷より

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ご無沙汰しております。

現在、小旅行中です。
いま倉敷を出ました。
今日は出雲市から宍道湖をぐるっとまわって、広島県の三次へ。
そのまま夜行バスで帰京です。

詳しい話は後日…

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エゾシカ肉

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ゴールデンウィークたけなわですが、私はずっと通常通りの水・金休みです。

つまり、カレンダーに赤い字で記された4月27・29日、5月3〜6日は全て出勤（苦笑）

それではあまりにも華やぎに欠けるということで、普段なかなか食べられないモノを食べてみようと考えました。

ネットで注文していたものが昨日到着しました。

 

それは、北海道産の天然エゾシカの肉です。

 

 

バラ肉。

100gで200円（税抜き）と、天然獣肉とは思えないほど安価で買えます。

 

 

 

ロース。

こちらは100gで550円とかなり高いので、少量だけ買いました。

 

外観の特徴としては、赤みがとても強いこと、そして脂肪部分が純白であること。

この赤身部分、他の獣肉に比較して鉄分が特に豊富なんだそうです。

 

このほかに、挽き肉も購入しました。

挽き肉は、焼肉やステーキに使用しにくいスネ肉やウデ肉を挽いたもので、

100gで120円と非常に安価です。

これは明日あたりハンバーグにしてみようと思っています。

 

 

試しにバラとロースを数枚、フライパンで焼いて塩コショウで食べてみました。

味や香りはラムに近くて、硬かったりスジっぽかったりするようなことは全くありません。

ラムが食べられる人なら全く抵抗無く食べられるでしょう。

これはなかなかの美味です。

また、脂身が少し焦げると、とても香ばしいです(^_^)

 

焼肉は普通に塩コショウでもいいですが、ラムに風味が似ていることもあるので、

ラム用のシーズニングスパイスも相性が良さそうです。

ブロック肉を入手してカレーにしても美味しそう。

 

 

鹿の肉を食べるのは、これで2度目になります。

14年ほど前、姉が知人のツテで入手したホンシュウジカの刺身。

あれはもう素晴らしい風味でした( ´ω｀)☆

（でも鹿肉の生食はE型肝炎の危険があり、現在は推奨されていません）

 

 

エゾシカは生息数約65万頭と異常な増加を続けており、年間14万頭以上を駆除しています。

従って、安定的に供給できないホンシュウジカやイノシシ、ツキノワグマなどとは異なり、

野生獣肉としてはかなりの安価で入手できるのです。

ただし、捕獲後ただちに血抜きをしないと、肉に猛烈な臭みが残ってとても食べられないそうです(ﾟ＿ﾟ;;

 

正しく処理された鹿肉は、とても美味しいものです。

皆様も一度、お試しになっては如何でしょうか？(^-^)

 

 

今回利用した北海道上川郡新得町「上田精肉店」

 http://www.ezodeer.com/

 

 

来週末に石川県へ帰省するので、もう一度用意して実家に持ち込もうかな？

 

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駆け込み乗車

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3〜4分間隔で頻繁に運転している、大都市圏の鉄道路線。
プシューッガラガラと閉じかけたドアが、再び開いたり閉まりかけたりを繰り返しています。
車掌さんが苛立たしげにスイッチを開閉している姿が目に浮かびます。
やっとドアが閉まって電車が動き始めると、いきなり車内放送が。

「閉じかけたドアに無理にご乗車されようとしますと、大変危険なばかりか、
　ほかのお客様の迷惑になり、列車遅延の原因ともなります。
　駆け込み乗車や無理な乗車はなさらず、次の電車をご利用下さい。
　この電車は快速○○行きです……」

たった今無理に駆け込み乗車しようとした乗客へのリアルタイムな当て付けですね。
いや全く、駆け込み乗車や無理な乗車はよくありません。

 

駆け込み乗車って、本当に急いでいる人はせいぜい8割ぐらいしかいなくて、あとの2割は
「ホームに行ったらちょうど電車が出るとこだったので、反射的に駆け込もうとした」
だと私は思うんですよ。

急いでいるワケでもないのに駆け込み乗車したがる人は他にも理由があるとして、推測すると

1. 次の電車までのたった3〜4分でも待つのがイヤというセッカチな性格

2. コテコテの鉄道マニアで、たまたまその電車がすごく珍しい車両だった

 

3. 「乗れそうな電車は絶対に逃してはならぬ」と言い残して死んだ父の言葉を胸に今日も生きている

 

4. 駆け込み乗車しなかったために彼女から一方的に婚約を解消された過去がある（どんな状況だよ）

 

 

……キリがないのでやめときますが。

とにかく、仕事や大事な待ち合わせ、乗り継ぎなどに間に合わなそうな時は別として、

「3〜4分後の電車では絶対にダメ」ってケースは実はあまり多くないと思うのです。

駆け込み乗車をして周囲に迷惑をかけて、しかも車掌の当て付け放送が流れて、

「あ、この放送ってアイツのことだよなぁ」と後ろ指をさされる……

良いコトなど何もないのです。

 

 

ですから、駆け込み乗車なんて目立つ行為をせず、周囲に同化するようにヒッソリコッソリと乗車しましょう。

 

（溶け込み乗車）

 

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A3プリンタFAX複合機導入

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2011年6月に買ったプリンタ・Canon PIXUS MP493ですが、あまり使わないまま処分することにしました。

インクが統合カートリッジで、今後使い続けるにはランニングコストがかかりすぎることもありますが、

今年から写真印刷を本格的に開始するにあたって大容量インクを使える機種が欲しかったこと、

できればフラットベッドA3スキャナを備えたプリンタを使いたかったこと、

これまで未導入だったFAX機能があったらいいなーと思っていたことなど、理由はたくさん。

 

価格が手頃でA3スキャン可能な機種を検討した結果、ブラザーの製品を初めて導入することにしました。

写真の厳密な画質を追求するならば、本当はもっと高価な機種を買ったほうがよいところですが、

使い勝手との兼ね合いを考えて、オフィス用途にも適合するようなゴツいのを買うことに(^_^)

 

で、先日さっそく購入。

 

 

 

ブラザー プリビオ ワークス MFC-J6570CDW

昨年12月上旬に発売されたばかり。

ヨドバシ.comで3万円台後半。

昼過ぎにネット注文したら、夜9時前にはもう家に届きました( ﾟДﾟ) ﾊﾔｲ

A3フラットベッドスキャナを積んでいるので、さすがに大きいですね〜。

下に写ってる液晶が27インチですから、プリンタの大きさが知れるというものです。

本体の幅は55.3cm。

 

とりあえず設置しただけであり、まだドライバも入れてないしインクも入れてないし電話機もつないでいません。

明後日には帰省するので、各種設定と使用開始は帰省から戻った後になるでしょう。

 

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