|
ゴーヤが沢山生るので、自作の粕床に漬けてみました。
待つ事二日、さっき試食。
やたら繊維が感じられて、やや苦み。 好んで食べる味じゃ無い(笑)
つまり失敗！ そもそも、この粕床が失敗作かも
|
全体表示
[ リスト ]
こんにちは、ゲストさん
こんにちは、ゲストさん
[ リスト ]
|
ゴーヤが沢山生るので、自作の粕床に漬けてみました。
待つ事二日、さっき試食。
やたら繊維が感じられて、やや苦み。 好んで食べる味じゃ無い(笑)
つまり失敗！ そもそも、この粕床が失敗作かも
|
201911月| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | |||||
| 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
| 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
| 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
ゴーヤはいーや。。。
2012/9/7(金) 午後 5:58
まじょまじょさん・
小娘には大人の味は無理かな(笑)
2012/9/7(金) 午後 6:05
＿|￣|○ （笑）
2012/9/7(金) 午後 10:51
チャンプルーが簡単で美味いですよ〜♪
私は殆どこれ！！
2012/9/8(土) 午前 0:33
鵬翼堂さん・
もっと漬けて味の変化に期待．．．
2012/9/8(土) 午前 6:21
何でもかんでもさん・
たまには変わった食べ方も良いかなと思ってｗ
2012/9/8(土) 午前 6:22
佃煮にして弁当に持ってきた人あり。
苦いけど、ビールのつまみにはおいしいと、呑める人が言ってました。
粕漬けは、取り出すのがはやすぎでは？
瓜やきゅうりは塩漬けしてから、それを飴色になるまでみりん、酒、粕につけ込むと思いますが。はて？
2012/9/8(土) 午前 6:28
ゴーヤ佃煮、美味いですよ!
2012/9/8(土) 午前 8:51
ゴーヤって、体にいいって事を知らなければ、みんな食べないと思う。苦いのを好んで食べるほどのドSで無い限り。
2012/9/9(日) 午前 8:05
失敗か〜・・・
ゴーヤは バナナと一緒のジュースで飲んだだけ・・・料理には一度も使いませんでした(^∀^*)ゞ
2012/9/11(火) 午後 5:04