渓流にずく出して行くずら〜ぁ♪

またまたゴーヤチャンプル〜です

今日は（も）かみさん、吹奏楽のコンクールの応援（この場合、鑑賞？観戦？それともなんと言うべき？）で遅いので、またまたゴーヤチャンプルに挑戦。
今日はスーパーで「ゴーヤチャンプルの素」を買ってきました。説明通りにちゃっちゃっと調理完了。味は、たいして変わんないかなー。ｗｗｗ　　他には、なすのしぎ焼きと、鶏モモ肉の蒸し焼き（昔、母に聞いた料理なのですが正式な名前は失念）だいたい単品しか作らないオヤジの料理なんですが、今日は頑張っちゃいました。盛りつけ、センスが悪くて、どうも・・・。

レタスは、カメ吉に分けてもらいました。

あばしゴーヤのゴーヤチャンプル〜

昨日の朝、収穫したあばしゴーヤをデジカメで撮ろうと思ってうちに帰ったら、既に薄切りにされ茹でて冷蔵庫の中に．．．。オレの丹誠込めたあばしゴーヤちゃんに何しやがんでっ！！と思いつつもデブなかみさんの帰りが遅いので、気を取り直して、近くのスーパーで豚肉と木綿豆腐を調達。

オヤジによるオヤジのためのゴーヤチャンプル製作の開始。初めての調理でござる。

まんずは、木綿豆腐をまな板にのせて水抜き。時間がないのでしたつもり。フライパンツを暖めまして、油を敷き適当に切った豆腐をのせ、焦げ目を付かせる。水切りがいい加減なものだから、油が跳ねてアッチッチ！ 焦げ目が付いたら、皿に取る。再び油を敷きゴーヤと適当に切った豚肉を入れ炒める。火が通ったらさっきの豆腐を戻し、塩、こしょうで味を付け、、、ここでかみさん帰宅。「おっ、やってるね。ダシを入れるとうめーだよ」と冷蔵庫から、どんっ！とダシを目の前に。こんなもん入れなくてもオレの作ったゴ−ヤチャンプルはうめえんだ、、、と、思ったが、ちょっと入れる。卵を２コとき入れて混ぜ混ぜして、最後に醤油で味を整えて（整ったかしら）できあがり。

台所を片づけていたら、かみさんが早くも試食開始。アッ！撮ろうと思ったのに。

そんなわけで今回は、証拠写真は無し