渓流にずく出して行くずら〜ぁ♪

ゴーヤ入り麻婆茄子

久しぶりに麻婆茄子を作りました・・・とさ

　

と言っても、オヤジはもちろんインスタントの麻婆茄子の素を使いますが．．．

これは挽肉の入っていないタイプなので、挽肉を別に買ってきて入れるなんて事は、このオヤジにとっては一大作業なのであります。

材料を揃えて・・・・冷蔵庫の野菜室を見ると、、、収穫したゴーヤに目が止まり・ま・し・た。

　　　　　　　　　　　　　　　　　『コヤツも入れちゃえ〜♪』

で・・・・・・ジャジャっと炒めて出来上がり。

ナスの量が少なくて、麻婆ゴーヤになっちゃいました〜

そいでもって、、、ビールと一緒に、、、舌鼓を打つつもりが、、、

んんんんん〜〜〜〜〜〜微妙な味〜〜〜〜〜

麻婆茄子の素は甘めなので、苦いゴーヤにはちょっと合わないみたい。

甘いのと苦いのとが一緒になって、、失敗！かな〜？　でも、試してみて頂戴・・・食べられない程じゃないから。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　好みの問題かも知れないしぃ〜

ぴかた

先日ももりん先生に教わったピカタ

ベーダー卿の帰りが遅くなる日に早速作ってみました。

遅くなるという情報を得て、リラックスしてゲーム中の高一のアホ息子。

オヤジもリラックスして飲みながらのピカタ作り♪

ジャガリコマッシュポテトも。

肉に卵を付けてジュウジュウと

完成♪

珍しくスウィング娘もお早い帰宅。

一人フライングのアホ息子！

テーブルの脚が折れてしまったので、急遽キャンプ用のテーブルが出動。
もう直したんだけど・・・信用されていないのか、もう一週間もこのまま．．．

久〜しぶりに、ぬか漬けネタを

先日夜、ＴＶの特別見たい番組が無く、新聞のＴＶ欄を見ていたらＮＨＫの今日の料理でぬか漬けをやっているのを発見。

早速３チャンネルに。

何々？？・・・レモンの皮、山椒の実、生姜、鷹の爪、昆布を入れると風味がまして美味しくなるとか。 鷹の爪と昆布は既に入れている。

レモンは国産で、との事。　輸入物はポストハーベストの農薬の心配があるからでしょうね。

翌日、近くのスーパーに行ってみると、国産レモンは売り切れ。　実山椒はない。

で、昨日デパートに寄ると、発見！

レモンは皮だけに、生姜は皮を剥いて、、、ゴニョゴニョと混ぜ込み、キュウリを試しに漬けてみました。

さて味はどうかな〜？
直ぐに変わる物じゃないと思うので・・・・報告は後日。

カレーグラタン・・・？

カレーグラタンとは呼べないな〜、ご飯が入っているからカレードリアかな。

これはくん炭さんの所で見かけ、夕べ早速やってみました。

ベイダー卿の指令を受け、自宅に帰って台所を捜索すると・・・レトルトカレーを発見♪ご飯の在庫もある。　これは試してみるしかないと、とろけるチーズを買って来て、調理スタート！

グラタンが出来る平目の皿にご飯を載せ、さらにレトルトカレーを載せて・・・まずチンコ！

溶き卵をかけて、とろけるチーズを載せて、、、オーブンの＜グラタン＞のメニューをポチッ。

お任せの１３分・・・ぶ〜ん、ぶ〜ん・・チンコ！

出来ました♪

くん炭さんのはもっと綺麗なのにどうして？トマトは敢えて入れませんでしたが、卵の量が違うのかなぁ？ でも、卵はカレーの隙間からご飯に染みこんでしまい、あんまり上には残りませんでした。

でも子供達は・・・まいう〜と言って食べていました。

子供がトマトを食べないので入れませんでしたが、入れた方がスッパ味が有って美味しかったかも。

何となく股間が痛くなりそうな料理の記事・・・

先日の朝日新聞

ソーセージに似ているって書いてあるから、ポコちゃんを食べるって事でしょ。

メスの場合は、日本では子宮がコブクロと言う名前でモツ焼きがあるね。　入り口か出口かは知らないが．．．の部分は食べないのかな？

でも、、、何となく食べると痛みを感じそう。
　だったら舐めてみる？　さすれば量が増える？
　　　　そう言う問題じゃ無さそうだけど、わざわざ食べたくないな〜

って事で、夕べはベイダー卿が遅くなられるというので

子供には生殖器ではない焼肉その他盛り合わせと、自分へのご褒美にはビールのつまみにモヤシやらピーマンやら何やらを入れた「冷蔵庫一掃野菜炒め風」
　　　　　　メタボをちょっと気にして糖質ゼロの発泡酒。
　　　　　　　　　　　　お魚さん、、、ライバル会社でスマン！

今メールが・・・ベイダー卿から

　　　　　　　　　　　　　ＰＴＡで遅くなるから今日も飯を作れ！、、、と。

さすれば・・・少なくとも９時頃までは団欒♪