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家の冷蔵庫で熟成中のハム。 夕べ、オカズがなかったので「食べよう」と息子と・・・
見なければいいのに、ちょっと裏を・・・
おっ！ 賞味期限切れ♪ 去年の８月２４日と今年の１月２３日（こちらは新しい♬） 心配性の息子は 「大丈夫？〜！ やめようよ〜！」 半年くらいの期限切れは気にしない親父は 切って毒味を・・・・美味いジャン♪ それでも息子は信用しないので 黒  の方をフライパンで焼くと・・・ッッマ〜イ♪そんなこんなで、仕事場の冷蔵庫に去年の秋？から入っている、ミミズちゃんは・・・無事かな？
♪元気元気♪・・・これならお魚もお腹を壊さないね♪
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変なオヤジのなんちってＢ級料理
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食えりゃーええんじゃろ！
コメント（43）
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もう使い始めて・・・平成６年からだから・・・１２年半の厨房のガステーブル。 随分前から炎の出るドーナツ状の部分・・・バーナーヘッドと申しますが・・・が腐食して炎が片寄って変な具合。 そこでネットで調べて、そのままネット経由で取り寄せると送料がかかるので、近くのホームセンターで注文。 待つ事１週間、、、受け取ってきました♪。 早速取り付けて着火！
綺麗な炎です。 効率も悪かったんでしょうね。 |
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またぬか漬けネタで失礼致します。 先日紹介の母からの雑誌の切り抜き。 ぬかを追加する時にダシ昆布ときな粉を入れると良いと載っていましたので・・・ さっそく購入♪・・・お金持ち〜！ いよっ！セレブ〜 いっしょに キュウリ 長芋 オクラ 直ぐにはどうこう無いでしょうが、楽しみです。 皆さんからきな粉？？との声がありますので、その記事を追加しおきます。
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まだ生き続けているオイラのぬか床。 先日母から、何かの雑誌に載っていたぬか漬け記事の切り抜きを貰いました。 そこには延々と先祖から受け継がれているぬか床が。 その方は、何と食事の残り物をぬか床に入れてしまうんだとか。 魚や肉の煮汁や魚の頭まで。 まあ程度問題でしょうが。 そこでオイラも真似をして・・・怖々遠慮がちに、焼肉の肉を１枚失敬して刻んで入れてみたりしてして♪ 効果は直ぐには出ないのでしょうが、美味しくなると良いですね。 そうそう、きな粉も入れるんだとか。 味がまろやかになるそうです。 先日、「美味しんぼ」の単行本を見ていて見つけました。 あの長芋のぬか漬けの話。
読みたかったらクリックしてけれ↑
で、昨日はちょっと贅沢をして 長芋の代わりに大和芋を・・・値段が５割位大和芋の方が高いので勝負芋！ 他には、カブ、山ウド、茄子 ベイダー卿が遅くなると言うので、息子とショウガ焼き＋ジャガリコマッシュポテト。 スウィング娘も、珍しく７時半なんて言う時間に帰宅。 ３人で平和な食事。 ９時過ぎにベイダー卿が帰宅。 すると・・・いきなり玄関で、靴の整頓が悪い！と、一吼え！！ 平和な空気は一変してしまいました。
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これは１２日木曜日の夜の事。 前日に買ったイカ天をうどんにいれて食べました。 ここまでは問題のないお話。 何が問題・・・よーく見るとアリさんが何匹もイカ天の周りを散歩してござる。 けしからん事に、イカ天に足を踏み入れているヤツまで・・・。  きっと、先日片栗粉に入り込んだヤツが仕返しに来たんだ！ ヨーシ、じゃあ食ってやろうじゃないかっ！・・・返り討ちに遭わせました。（払い落としてからね） リベンジしたぬか漬けと一緒にイカ天うどん♪ 皆さんは、こういうの気にします？
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