のほほん日記

今日のらんち♪〜塩麹〜

らんち♪といってもおうちランチです

久々に家で自分のためにお昼ご飯作ったような…（遠い目）


ところで昨日、デパ地下で今話題の「塩麹」

を見つけたので買ってみました

先週、自宅安静中にテレビで見て気になっていたものです

お店に来る人来る人み〜んなコレを買ってました

皆さん２個３個…なかにはもっとたくさん買ってる人もいてそんなに美味しいの〜！？と思いましたが、

とりあえず、私は１個。


そして、今日のランチに塩麹を使ってみました

ひとまず味見したところ、酒粕みたいなもんでした。（麹なのでそのまんまですが）

そして、冷蔵庫を覗いて作ってみたのがコチラ「塩麹丼」

ひき肉と卵に使いました

ひき肉（冷凍庫から発掘した）に塩麹スプーン１杯を混ぜて３時間ほど置いたものを炒めただけ。

（もらったレシピやテレビでは肉・魚に塗って一晩寝かせるって書いてありましたもっと美味しくなるそう）

そして卵に塩のかわりに塩麹少々とコショウを入れたものを乗せただけの丼です

今気がついたけど、洗ったミニトマト乗せるの忘れてました（今も洗いかごの中）

味付けは塩麹のみですそれでも結構美味しかったです

私はアルコールは受け付けない体質なんですが、甘酒・粕汁・粕漬とお酒の副産物は大好物なので

この「塩麹」リピする可能性大です


テレビで見てたら、自家製塩麹も作れるということで（塩・麹・水のみで作れる！）

実演やってたんですが、かなり塩入ってました

今は減塩中なので、塩麹を使う時は量と味付けに注意が必要そうです！

マルモ！

１０月９日の日曜日、「マルモのおきて」のスペシャルやりますね

月日が経ってすっかり忘れてましたが、すごくはまって観てました

なので楽しみです


ちなみに、今日のお昼は「愛菜ちゃんのちいさなおむすびべんとう」食べました

最近、食べたいものがなさすぎて散々迷った挙句こちらの小さなかわいらしいお弁当にしました！

見た目がかわいいですね〜ただ、野菜が少ないのが残念です

カロリーが597kcalだったのもちょっと気になるところ

とかチェック入れつつ、結局全部食べきれずでした…


それでも最近はだいぶつわりに慣れたのか、症状が治まってきたのか

結構食べられるようになりました

何が何でも嫌な食べ物は「あったかいご飯」と「ネギ族（玉ねぎ、ニンニクなどネギの一族は全部）」です。

これさえ無ければまぁまぁ大丈夫なことが判明してきました。

本によるとそろそろつわりが治まってくる頃だそうです！

早く治まってくれると良いな…

歯ぎしりとたこ焼き三昧

今日は８月最後の日。

秋の気配が確かに感じられ、夜も涼しくなってきて良く眠れます

でも、主人の歯ぎしりがうるさくて夜中に何度も起こされるのですよね〜

最初の頃はアゴをガシっと押さえて歯ぎしりを止めていたんですけど、

最近は起きるのも面倒くさくてベシっとはたいちゃってます・・・

ところが、主人はなかなか手ごわいヤツでして、「う〜ん・・・」とか言いながら

ゴロゴロゴロ・・・と手の届かない所へ寝返り打って行ってしまいます・・・

そしてギリギリギリギリ・・・・・・・

誰か主人の歯ぎしりを止める方法教えてください・・・


さて、土曜日のお話なんですが・・・（もう水曜日なのに)

せっかく写真を撮ったのでついで書きです(笑)

今年に入ってから買ったホットプレートについていた「たこ焼きプレート」でたこ焼き作りました！

ホットプレートが来てからずーっと作りたかったのです

たこ焼き用の粉に、具はタコ・小ネギ・紅ショウガ・エビ入り天かす・とろけるチーズです！

もう１回分粉が余っているので、次は何を入れようかな〜？？と考えています。

イカ？エビ？やっぱり王道のタコが一番美味しいのでしょうね〜。

実家でも昔はよく家でたこ焼き作ってましたが、定番たこ焼きしか作らなかったのですよね。。。

他所のお家ではたこ焼きに何を入れてるんでしょう？その家ごとで違いそうですね


あんまり出番の無い「たこ焼きプレート」ですが、

ホットケーキミックスでベビーカステラを作ってもいいし、

玉子焼き（明石焼き）とかを作っても美味しそうだな〜と思ってます

自由が丘をうろうろ

今日はひとりランチと布地を求めに自由が丘に行ってきました

暑かったぁ〜〜〜猛暑の中を昼日中に歩き回るものではありませんね

なぜか日光の中を歩くと必ず頭が痛くなるのですが、今日もやっぱり痛いです


さて、まずは腹ごしらえ・・・ということで

この間雑誌で見て行ってみたかった焼き菓子屋さん兼カフェの「Bloom's」さんに行ってきました

ケークサレのランチプレートです

パウンドケーキが甘いってどうなの！？

と思って今までケークサレには手を付けてきませんでしたが、すごく美味しかったです

今までケークサレを食べてこなかったことを後悔っ

ホーレン草、ズッキーニ、ミニトマト、オリーブ、チーズ、ハムなどが入っていてこんがり香ばしかったです

お店の中は色んな種類の焼き菓子も並んでいてあま〜い香りが・・・しかも涼しくてゆっくりしてしまいました。

おっきなリスさんが目印の小さなかわいいお店でした（東京都目黒区緑が丘2-15-14）


そして私の大好きな布地屋さん「CHECK & STRIPE」にも立ち寄りました
（http://checkandstripe.com/）

こちらも小さなお店なんですが、とってもセレクトが良くてオリジナルの布もたくさん！

午前中に行くと激混みだったので、午後に行ったのに混んでました

でも、無事気に入った布を２種類ゲットできましたー

このお店、神戸発のお店で以前住んでいた時から気に入ってたんですが、

私が東京に引っ越してから自由が丘にお店が出来たみたいで、嬉しい限りです


そしてなぜかこのお店の近くに神戸発のお店が２軒並んであるんですね

「はらドーナッツ」（http://haradonuts.jp/）と「ア・ラ・カンパーニュ」（http://www.alacampagne.jp/）

（↑お店の宣伝みたいですねお店のまわし者ではありませんヨ）

なんだかこの付近は懐かしい感じです・・・なんでこんなに神戸発のお店が固まってるのかな？


今夜は買ってきた布でギャザースカート作りです

寝るまでに２着できあがるかな

実はひょんないきさつで来週から働き始めることになり、そのための服作りです

働いている間もベビ待ちの為に、抜かりなく冷えとりをしようともくろんでいるのですが、

スパッツ、靴下の重ね履きのモコモコ状態をどうしても隠したいと思って・・・

スタイリッシュさを求められる職場でもないし、年配の方が多そうなので

目指せナチュラル系ファッションで冷えとりです

今日のらんち！

今日はリセット初日実は全然食欲無かったのですが、

「また今度」って言ってる間に食べそびれそうなので

気合で買ってきましたテイクアウトの「インドカレー」

具が沈んで見えませんが、シーフードカレーです^^

それと全長５０センチのナン！でっかい！なが〜い！（写真ではあんまりそうみえませんが）

食べ始めたら美味しくて、けっこう食べちゃいました(*^人^*)お腹いっぱい

食べたらちょっと元気になったような気がします

結局食べきれずに残してしまいましたが、もったいないので晩ご飯にまた食べようと思いまーす