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フランス食留学

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PARIS/パリの風景

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サロンドショコラ＠パリ

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今年もやって来ました、サロンドショコラ。
パリでは常にいろんな見本市が開催されていますが、
中でも私が一番好きなのが、このサロンドショコラとサロンドアグリキュルチュール（農業祭）。
サロンドショコラはチョコレートの見本市ですが、
サロンドアグリキュルチュールは農作業機械から動物園なみ家畜の展示やら、
フランスの各地方都市の特産物の展示（これが一番の目当て！）があり、
いろんな地方の名産品が会場で食せるというわけです。

今回はサロンドショコラなので、チョコレートです。
入場料12ユーロはいつも高いな～と思うのですが、
早速中に入ると無料カプチーノの試飲ゲットで、
ま、今日のお茶代が入場料になったと思えばそれも許せます。
さらにカプチーノだけではなく、
いろんなお店のチョコレートが試食できるのがなんともうれしい限りで、
3年前のサロンドショコラも一緒に来た友人と、
片っ端からチョコレートを物色…。

実は我々、3年前に文字通り苦い経験をこのサロンでしておりまして、
あまりのチョコレートの試食の多さに頭がクラクラしていたのか、
二人そろってデコレーション用のカカオマスまで口にしていました。
ご存知の方もいらっしゃるかもしれませんが、
チョコレートになる前のカカオマスは、
香りはチョコレートなのですが、
味はものすごーく苦くて、とても食べられたものではありません。笑
二人で、今回は冷静に、
デコレーションまで食べないように気をつけよう！と、
誓いを立てて試食しました。笑

心なしか前回より人も出展しているお店の数も少ないように感じましたが、
それでも、会場内はチョコレート一色。
チョコレートでできたドレスや、チョコレートダンスなんかも披露されていて、
まさにパラダイスでした。笑

今回は色どりや形がすごくきれいなものが増えていた気がします。
それも、結構ポップな柄だったりして、
味はどうなんだろうか…とも思ったのですが、
試食したら、ちゃんと味もおいしかったです。

今回はアンジェの青瓦チョコレートが個人的には気に入りました。
このチョコレートなんとブルー。
四角くて中はヌガーでカリカリしている食感が気に入りました。
もしかすると試食でチョコレート食べ過ぎていて、
チョコっぽくなかったのが逆に印象に残ったのかもしれません。

というわけで、バレンタインの季節には日本にも上陸するらしいので、
それまでしばしお待ちを…。