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Judia Verde con Jamon（インゲン豆とハモンの炒め物) |
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Judia Verde con Jamon（インゲン豆とハモンの炒め物) |
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シンプルなのに味わいがありますよね！私も結構このハモンをつかった炒め物にはまっています。
2006/10/4(水) 午前 5:06
ハナコさん、ハモンをちょっと入れるだけで、味がワンランクの仕上がりになりますからね〜。スペイン料理ではありませんが、もやしとハモンの炒め物ととかも好きです。
2006/10/6(金) 午前 5:34
セラーノもイベリコも手に入りませんが、ベーコンで実践しております。
2006/10/6(金) 午後 11:43
素朴な家庭の味ですね…簡単だけど、ウマイ！！ 日本でも最近、モロッコインゲン（でっかいインゲン豆）が手に入るので…ハムやベーコンと一緒に炒めてスペインの味を思い出してます。
2006/10/13(金) 午前 1:34
とんとんさん、さすが！実践済みですか！もちろんベーコンでもOKだし、イタリアのプロシュットでもOKですよ〜。生ハムを使う方が味が格段によくなりますので、一度お試しください・・・。
2006/10/13(金) 午前 5:15
ミキさん、めちゃくちゃベタな家庭料理なんですけれど、シンプルで美味しいんですよね〜！こちらにいると、日本のインゲン豆がとても懐かしいです。。。時期が短いですけれど、出回ったときには毎日のようにごま和えにしたりおかか和えにしています。。。
2006/10/13(金) 午前 5:19