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Albaricoque y Picota y Paraguaya（あんずと軸なしさくらんぼとぺちゃんこ桃) 初夏のフルーツ盛り合わせ。 お気に入りは、軸なしのさくらんぼのピコータとぺちゃんこ桃のパラグアジャ。 私は桃系のフルーツが大好きです。 スペインにある桃のなかでは一番白桃に近いけれど、 日本の白桃のように、高級なフルーツではなく、 気軽に食べれる、ということで、パラグアジャはお気に入りです。 メルカードで買って、３，４日置いておいて、皮がつるりんと 手でむけるようになった頃が甘味が増して食べごろ。 朝ご飯に、食後のデザートに、おやつに、と１日何度も手が伸びてしまう・・・。 生ハムと一緒に食べても相性ばっちりです。 スペインで売っている普通のさくらんぼは、アメリカン・チェリーっぽい 味なのですが、軸なしさくらんぼ、ピコータは酸味があって、実がしっかりしていて 食べ始めると止められません。 アルバリコケは、どちらかというと、当たり外れが多いです。 だから、１シーズンに数回買いますが、パラグアジャやピコータが 出てきたら、パスしてしまいます。 外れの時は、自家製あんずジャムにしてしまいます。 甘味控えめ、オレンジの絞り汁や白ワインも入れたりなんかして、 ちょっと大人の味のアプリコット・ジャムのできあがり。 チーズにつけたり、ヨーグルトに混ぜたり、重宝します。 軸なしのさくらんぼ、ピコータとぺちゃんこ桃、パラグアジャについては、 以前にも記事を書きましたので、下のトラックバックを読んでください。 〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜 ランキング参加中です。 一日一回、文字の部分をクリック、ポル･ファボール♪ バナーをクリックしてもランキングには関係ないんです...。 ↓ * にほんブログ村へ ←今4〜8位あたり行ったり来たり♪ * 人気ブログランキングへ ←今120〜160位あたりをうろうろ♪目指せ、100位以内♪ ムチシマス・グラシアス♪ 〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜 今年のバカンスは、フルーツ王国、スペインへ。 |
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スペインの果物は野生的ですね。
アメリカン・チェリーを食べながら、
スペインのさくらんぼが食べたいな〜と思っていたので、
この写真にはヤラレました！
パラグアジャは食べたことないけど、美味しそう！
2008/6/22(日) 午前 10:50 [ cos**blanca*9*1 ]
見た目がおもしろい桃ですね。
やっぱり冷やして食べるとおいしいのかな。
2008/6/22(日) 午後 5:54 [ クレマチス ]
ちょうど、私もParguayoのことを話題にした所だったので、びっくりデス。 美味しいですよね！ 最近味を知ったのですが、こんなに美味しい桃だとは思いませんでした。
2008/6/22(日) 午後 9:22 [ maerilla ]
日本の桃は大きくて、かぶりつくと口の周りが果汁でベトベトするが、パラグアジャは平らなのでかぶり付くのに丁度良い。スペインのパラグアジャ、味も最高です！！又、食べたい・・・・サクランボと生ハムとアーモンドのサラダ・・・これも楽しみです。
2008/6/23(月) 午前 0:28
ぺちゃんこ桃大好きです。お手軽でたべやすいですね
2008/6/23(月) 午後 11:08
ブランカさん、偶然の一致または以心伝心ですね。
これからの季節はほんとフルーツ三昧です。
暑いので、火を通した野菜よりも生野菜、フルーツが欲しくなります。
パラグアジャ、次回スペインへいらしたとき、是非試してください。
期間は６月から９月くらいまでです。
2008/6/25(水) 午前 6:20
クレマチスさん、平べったくてかわいらしい桃なんです。
室温で食べるほうが甘味が増した感じがするので、
私はフルーツは冷やして食べないですが、ヒンヤリ
冷たい桃美味しそうですよね。
2008/6/25(水) 午前 6:23
Maerillaさん、セビージャのほうでは、パラグアジョって余分ですか。
マドリッドではパラグアジャです。
パラグアジャは今が一番美味しい季節なので、どんどん食べましょう！
2008/6/25(水) 午前 6:25
デニーロさん、確かに平べったいとかぶりつきやすいですよね。
甘さも控えめだし、１度に２コくらいペロリと食べてしまいます。
生ハムとさくらんぼとアーモンドのサラダ、是非お試しください。
私もまだ試してないのですが・・・、きっと美味しいと思います。
2008/6/25(水) 午前 6:27
MIKIさん、そうなんです。お手軽に食べれるので気に入ってます。
皮も手でむけるし。（たまにむけないこともありますが・・・）
2008/6/25(水) 午前 6:28