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黄砂対策に豚肉?!

韓国では、「黄砂対策に豚肉」という民間療法があるようです。。。

こんな記事を見つけましたので、早速転載します。


ソウルからヨボセヨ 黄砂対策 教えます

2013.3.16 03:04 外信コラム
 日本からのお客さんの話で、韓国は中国に近いので中国からの黄砂や有害物質の飛来が多いだろうと、マスクをしてきたところ、誰もやっていないのに驚いたという。逆に日本人は敏感過ぎるのかなといっていたが、確かに最近、日本に行ってきてそう思った。
 花粉症の時期ということもあるが、老若男女あのマスク姿はちょっと異様だ。まるで日本人はみんな病気みたいで、あれでは外国人観光客は来ないのではないか。それに「まだ放射能が危ないのか」と誤解されるかもしれないぞ。
 黄砂は韓国の方がひどい。春になると太陽まで霞(かす)んでしまうことがよくある。中国からの有害物質など粒子が重いのは先に韓国に落下しているはずだ。しかし日本より黄砂経験が豊かだから“対応策”の方はちゃんとできている。その一つが「豚肉を食え」だ。
 昔からそういわれていて、黄砂の日にはよく焼き肉店に出かけて豚肉を食べる。体内に入ったホコリや重金属などを除去するのに効果があるとされ、黄砂対策だけでなく炭鉱などの鉱山労働者や建設労働者なども、好んで食べるという。またホコリがたくさん出る引っ越しや大掃除の時にも豚肉を食べる。
 一種の“民間療法”だが昔の人がいうことには間違いない?ぜひお試しあれ。(黒田勝弘)

豚肉が、黄砂対策にいいって・・・?!
ちょっと、興味があるので、検索してみたところ、
その理由は・・・、こちらの記事に書いてありました。


春から初夏の韓国旅行、黄砂に気を付けて!


■豚肉で黄砂をぶっ飛ばせ!……過去にも豚肉を使った韓国料理を度々ご紹介してきましたが、実は黄砂対策でも豚肉は一役買っているとのこと。豚肉には豊富なビタミンBや蛋白質が含まれていることから、ストレス解消の他、体内の老廃物の分解を助けるとも言われています。このため、黄砂の時期には特にサムギョプサル(三枚肉)を食べて健康を維持するとか。また、豚肉以外では、柚子茶に代表される伝統茶も安息や喉の安定にいいですね。



なるほど〜♪です。
夏ばて防止にも豚肉とにんにくがいい、っていうのと同じですね。
ビタミンB群やたんぱく質とアリシンで新陳代謝が良くなるってことです。

先日の記事、
と併せて読んでいただくと、いいかもしれません。

豚肉なら、ちょっと高いけれど、「イベリコ豚」がお勧め♪
放牧飼育で太陽をいっぱい浴びてストレスなく育っているので、
お肉の質が良いですからね。。。


イメージ 1













ステーキや焼肉、とんかつ、すき焼き、しゃぶしゃぶにぴったりです。
もちろん、カレーや肉じゃが、しょうが焼きなどにも。。。

イベリコ豚は、オレイン酸(一価不飽和脂肪酸)が多く
含まれています。
もちろん、飽和脂肪酸も含まれていますが、バランスが
絶妙で、善玉・悪玉コレステロールを調整してくれます。

スペインでは、心臓や血管の疾患がある人には、お肉を
食べるなら、イベリコ豚かハモン・イベリコをお医者さまから
薦められたりするんですよ。

イベリコ豚のお肉なら・・・



イベリコ豚はスペインの地中海料理のメイン食材ですからね!

在進行中で、「地中海料理のお話」では、料理の紹介というよりも
オリーブオイルなど、地中海食全体の健康についての
情報をピックアップしています。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

私が取り扱っている、スペインの食材の紹介はこちらから。。。

◆動物たんぱく質では、イベリコ豚の生ハムがお勧め♪ →こちらをクリック。

◆お肉なら、オレイン酸濃度が高くビタミン・ミネラル豊富なイベリコ豚がお勧め♪ →こちらをクリック。

◆ナッツの中では、生アーモンドがお勧めです♪ →こちらをクリック。

◆その他、スペイン食材がいろいろ♪ →こちらをクリック。



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