砂肝のよもぎ炒め フキとパプリカのきんぴら そら豆の丸焼き

　
　
　こんにちは、今日も張り切ってダイエット中のあみまんです(-^〇^-)

　今回は、もう随分前に作った、私の昼ご飯です（≧∇≦）

　アップが遅れまくっているので、遂に、いつの昼ご飯だったのかすら、考えなくなった私です（笑）　すみません＾＾；

　ダイエッターの憎っくき敵は「甘い物」や「油物」や「ＧＩの高い物」等と(>_<)、本当に、嫌になるくらい沢山ありますが…＾＾；、

　今日は、その中でも、なんとなく忘れがちな、

「冷え」と戦う！　の巻き♪　であります（≧∇≦）


　なんて、偉そうに書いてみましたが…、実は、旦那と一緒に、ちょっと遠くのスーパーに　出かけた時、「よもぎ粉」を見つけまして＾＾；

　うちの近くのスーパーには、売っていなかったので、どう考えても、ダイエット中の為、「草もち」を作る予定も、「よもぎパン」を焼く予定も無い私なのに＾＾；

　「よもぎ大好き〜♪　別に、草もちじゃなくても、何か他に使い道はあるよね（≧∇≦）」と、買っちゃたので（笑）

　無理やり使ってみる事にしました＾＾；


　ではその、無理やり「よもぎ粉」を使った、「砂肝のよもぎ炒め」の作り方を(-^〇^-)

　　まず、熱湯で戻したよもぎ粉を、ギューっと絞って、水をきっておきます（≧∇≦）
　　（草餅や、よもぎパンを作る時同様、戻し汁は捨て、繊維部分のみを　使いました(-^〇^-)）

　　次に、食べやすい大きさに切った、砂肝、玉ねぎを、フライパンで、炒めて
　　（少し水を入れると、油なんか入れなくても、焦がさずに炒められます（≧∇≦））

　　醤油、みりん、酒で味付けし、絞っておいた「よもぎ粉」も入れ、
　　更に炒めたら、出来上がりであります(-^〇^-)


　えー、いつもの事ですが、恐ろしく簡単で　すみません＾＾；

　けど、このよもぎ炒め、「どうなることやら…ドキドキドキ…」と思って作りましたが（←おいおい＾＾；）

　めちゃくちゃ美味しかったです（≧∇≦）（←相変わらず、自画自賛ですみません＾＾；）

　本当に、「草もち」大好きな私としては、「なんか、草もちの味がする〜！」と、狂喜乱舞でありました（≧∇≦）

　って、どう考えても、「草もちの味」じゃなくて、「よもぎの味」ですよね（笑）

　今まで「よもぎ」は、餅や、パン等に練りこんで食べていたので、「よもぎ自体が　こんなに美味しい」事を、全然知らなかった、私でした＾＾；


　　後は、アク抜きしたフキに、本当は人参と作りたかったのですが、なかったので＾＾；
　　パプリカを細く気って、キンピラ風に炒めた「フキとパプリカのキンピラ」と、

　　以前にも登場した、さやのまま、丸ごと魚焼きグリルに突っ込んで、こんがり焼いて、
　　べりっと、さやをむいて、塩をかければ出来上がりの「そら豆の丸焼き」を食べました(-^〇^-)


　もうすっかり暑く、夏野菜も安くなってきた今日この頃、

　とってもとっても美味しいけれど、体を冷やす物が多いので、こんな時こそ、体を温めてくれる「よもぎ」の出番（≧∇≦）

　「草もち」を食べられない、悲しきダイエッターの皆様、たまにはこんな、「よもぎ」の食べ方は　いかがでしょうか(-^〇^-)



　ランキングと言う物に参加しております。
　少しでも（本当にちょびっとでも）「応援してやろう」とか、思って下さった方がいらっしゃいましたら、下の４つをクリックしていただければ幸いです(-^〇^-)

https://food.blogmura.com/ ←にほんブログ村 料理ブログ
https://diet.blogmura.com/ ←にほんブログ村 ダイエットブログ
https://food.blogmura.com/diet_cooking/ ←にほんブログ村 ダイエット料理
http://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=12786"←レシピブログのランキング

なごみさん こんにちは(-^〇^-)

私、砂肝は大好きで、カロリーも低いし、脂肪分も少ないのでよく食べます（≧∇≦）
コリコリ美味しいから、なごみさんも是非是非です♪

ポチありがとうございました！
感謝です！

るんちゃんさん こんにちは(-^〇^-)

私も、苦いかもと思って作ったのですが、全然苦味はなくて、
ただあのよもぎのいい香りだけがふんわーりして、とっても美味しかったでした（≧∇≦）

ポチありがとうございました！
感謝です！

焼肉部さん こんにちは(-^〇^-)

私も、よもぎっていったら、草もちにパンしか浮かばなかったです(-^〇^-)
けど、以外にいけたので、また買ってこようと思いました（≧∇≦）
和ハーブ好きの焼肉部さん、是非是非お試しくださいませ♪

ポチありがとうございました！
感謝です！

わくわくママさん こんにちは(-^〇^-)

わくわくママさんも、生えてるのまだ摘んで食べれるのですね（≧∇≦）
いいなぁ〜、いいなぁ〜♪

彦麻呂子さんからの、とっても素敵なお言葉、またまたありがとうございました（≧∇≦）
アメリカ大陸発見に行ってきます！とお伝えくださいませ（笑）

ポチありがとうございました！
感謝です！

ゴナさん こんにちは(-^〇^-)

砂肝はエバラの焼き肉のタレで、めちゃくちゃ共感です（笑）
そして私は、塩だけ炒めもめちゃくちゃ好きです（≧∇≦）
あれ…じゃあなんでこんな事になったんだろう…、
そうだ、よもぎ粉を使いたかったのでした（笑）

ポチありがとうございました！
感謝です！

ｂｌｏｏｍさん こんにちは(-^〇^-)

ピーンチ！ 赤い糸がよもぎ色に〜（笑）
とりあえず、ｂｌｏｏｍさんは、「なんちゃってヨモギって感じのレベルが程よい」メモしてみました（笑）

そして、そのよもぎが恐ろしく濃かった菱餅、ちょっと食べてみたいと思ってしまった私でした＾＾；

コメントありがとうございました（≧∇≦）

ほほう〜、今日のお料理は未知なる世界だ〜
砂肝もヨモギ粉も使ったこと無いよ。
自画自賛のあみまんちゃん信じて今度やってみよ〜かなっ♪
いつも私なんかのお料理と比べ物にならないあみまんちゃんのお料理みるのとっても楽しみだよ♪ｗｐ☆

[-]

よもぎ粉。。。粉状？茶殻みたいのが写っているのがよもぎかな？
私もよもぎ大好きです。スーパーでさがしてみよーーーっと♡

たあちゃんさん こんにちは(-^〇^-)

私、砂肝もよもぎも大好きです（≧∇≦）
けど、よもぎを料理に使ったのは初めてでしたが＾＾；
草もちが好きなら、（砂肝も）きっと美味しい（はず）だと思われます（≧∇≦）←はず、とか、思われる、とかが怪しい幹事でいいでしょ（笑）
私なんかの料理見るの楽しみと言ってくださってありがとうございました！
とっても嬉しいです（≧∇≦）

ポチありがとうございました！
感謝です！

ＭＩＭＩさん こんにちは(-^〇^-)

商品名は「よもぎ粉」だったんですが、乾燥よもぎって感じでした（≧∇≦）
そして、まさに「茶殻」ぽかったです（笑）
さすがＭＩＭＩさん、旨いこと言いますね♪
団子粉とか、きな粉とかと一緒に売られていました（≧∇≦）
よもぎ大好き同志として、見つかることを祈っております！（笑）

砂肝は炒めるだけで酒のあてにしていますが
よもぎを使う発想には脱帽です。
ヨモギも摘んで、冷凍しておけばいろいろな料理に使えますね。
（田舎の人は、ヨモギを摘んで草餅を作っています。）

また蕗も煮物や佃煮の定番もいいですが、
きんぴらにしても美味しそうですね。
そら豆の丸焼きも簡単でオシャレです。ポチ☆

ほぇ〜よもぎを料理に使うんですか、
よもぎパンは馴染みがありますけど・・・いつもながらすばらしい発想ですよ！
よもぎはビタミンやミネラルが豊富らしいですからね、体にも良さげ〜Ｕ＾ェ＾Ｕ

スマイルさん こんばんは(-^〇^-)

私も普段は、塩やお醤油で炒めるだけなのですが、なんとかよもぎが使いたくて、やっちゃいました（笑）
スマイルさんのところだと、よもぎも沢山つめそうですよね（≧∇≦）
こちらは、土が汚れているようで、摘んで食べるのはいけないといわれてからは、生えているのを見つけても、よだれを垂らしながらの素通りとなり、とても残念です(T_T)

フキとそら豆、お褒め頂いてありがとうございました！
とっても嬉しいです（≧∇≦）

ポチありがとうございました！
感謝です！

きよっぴさん こんばんは(-^〇^-)

私も始めて使ってみました（≧∇≦）
結構不安でしたが、とっても美味しかったので、またやろうと思います♪えへへ
そして、素晴らしいだなんていっていただいて、ありがとうございました！
とっもとっても嬉しいです（≧∇≦）

こちらでもよもぎ粉はスーパーで売っているのですが、お寿司屋にあるような細かな粉末で、
しかも●国製＾＾；
だから、きっと師匠が買われたよもぎ粉とは全く別物だと思います（笑）
先日よもぎ粉は体を温めるとお聞きしたので、今度よもぎ入りの生麩でも買ってみようかしら♪
（福井駅に行けば、種類は少ないですが、京都や加賀の生麩が売ってるんです♪）
とってもヘルシーな食べ物だし☆
今日もアイデア満載のお料理にポッチんこと

[ユキ]

よもぎと砂肝って合うんですね、初めて知りましたﾟ+.(◕ฺ∀◕ฺ）ﾟ+.
砂肝が大好きなので、作ってみようかな〜♫♬♪
よもぎ粉もあるんですね！！今度探してみます(｡￫ˇܫˇ￩｡)見つけ次第買って、まずパンを作ろうかと（全然駄目じゃん…）(*´ 艸｀)
ポチ+｡ﾟφ(ゝω・｀*)+｡ﾟ

みく先生 こんばんは(-^〇^-)

へえええ、色々なよもぎ粉があるのですね(-^〇^-)
私のは、本当に粉と言うより、乾燥よもぎって感じでした（≧∇≦）
なんで名前がよもぎ粉なんだってちょっと思っちゃう商品です（笑）
生麩は、こちらではスーパーで普通に売られていますよ(-^〇^-)
とっても美味しいですよね（≧∇≦）

ポチありがとうございました！
感謝です！

ｙｕｋｉさん こんばんは(-^〇^-)

私も砂肝大好きなんです（≧∇≦）
やっぱりｙｕｋｉさんと同じ舌です（笑）
砂肝とよもぎは、初めて一緒にいためたのですが、とっても美味しかったです（≧∇≦）
きっと鶏肉ともあうなと確信しました！←勝手にですが＾＾；

よもぎ粉とっても便利でしたので、是非探してみてくださいませ（≧∇≦）
よもぎパンに、草もち、本当に美味しいですよね（≧∇≦）
って私もイカンイカン(>_<)であります（笑）

ポチありがとうございました！
感謝です！

よもぎ粉を団子以外に使うとは･･･さすがです！
私の「冷え」対策は白湯。とりあえず会社ではデスクの上に白湯を常備してちびちびと飲んでます。多少効果はあるといいな〜！？

しゅしゅさん おはようございます(-^〇^-)

白湯、メモメモです！
暑くなってきたからと言って、冷たいお茶がぶ飲みではなく、ちゃんと気を使っておられて、とても勉強になりました（≧∇≦）
ありがとうございました！
私も、飲み物もできるだけ暖かいものにしてみます（≧∇≦）