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こんにちは、今日も張り切ってダイエット中のあみまんです(-^〇^-)
今回は、四国旅行から帰った、次の日の晩ご飯なのですが （←あれ？ …ＧＷ前のご飯は、全部すっとばしたのに…、またアップが 遅れに遅れてますね＾＾；）
この日は、お昼から色々なところに、お土産の「四国の地酒」や「マドンナクッキー」等を配り歩いて、最後に（←ちょうど、晩ご飯の時間に（笑））旦那の実家に到着しまして、
勿論、そのまま、「旦那のお母様の手料理」を頂きました（≧∇≦）ぐふふ（←最初から、ご飯食べる気満々の、時間を計算しつくした訪問です＾＾；えへ）
実は！ この日、お母様の作って下さったメニューは、ちょっと訳ありなんです！
話せば長くなりますが、話してみようと思います（笑）（←おいおい＾＾；）
愛媛に「早朝４時」に到着した為、車の中で仮眠をとっていた私達夫婦でしたが、
ちょうど車を止めていた「道の駅」で、６時ごろから朝市が始まりまして（≧∇≦）
「どんなもの売ってるのかしら〜♪」と覗いてみたら…、
なんと！ 物凄い大きな筍が、１００円で売られているではないですか！
「なんじゃこの値段はー？！」と、あまりの感動に、
「もうこれ、買って帰るしかないんじゃないの！ 腐ってもいい！ 硬くなってもいい！ こんな値段ありえない！」と、
「筍ご飯大好き」なのに、その高さから(T_T)、今年はまだ１度も食べていなかった私は、大興奮！（←本気で、私の近くのスーパーでは「０」が「１個」違う値段です！）
一応、早朝にもかかわらず＾＾； 旦那のお母様に、電話して相談してみると＾＾；（←困った時は、いつも 旦那のお母様に電話する私です＾＾；えへ）
「どんなに安くても、後３日は帰らないんでしょ＾＾；、硬くなるから、買うのはやめなさい＾＾；」と、当然のお言葉を頂き（笑）
「そうですよね＾＾；」と、ちょっと冷静になって、「やっぱり、買うのは断念かな(T_T)」と、思っていたら…、
お母様が「そんなに、筍ご飯が食べたいのなら、ちょっと高くても買って来て、作っておいてあげるから (-^〇^-)」と、言う優しい言葉を！
「やったー♪ じゃあもう、絶対買って帰るのは、やめま〜す（≧∇≦）」と、電話を切りました(-^〇^-)
「正に棚から牡丹餅」、「ひょうたんからコマ」でした（≧∇≦）ヒヒヒヒ
そして、旅行から帰った次の日、旦那の実家に着くと…、ぐふ、ぐふふふふ（←気持ち悪くてすみません＾＾；）
約束通り、旦那のお母様が、ちゃーんと「筍ご飯」を、作ってくれていました（≧∇≦）
嬉しい〜〜！！！！
しかも、勿論、私のおかずは、ダイエット中の私の事を考えて下さった、「旦那のお母様特製、ダイエットメニュー」であります♪
「これは、あみまんちゃんの、調理法を真似して作った、混ぜただけよ（≧∇≦）」と言う説明付きの（笑）「ひじきとトマトと貝割れのめんつゆ和え」に、
「冷奴」 「玉ねぎのお吸い物」 「秋刀魚の塩焼き」、そして、私の大好きな「筍ご飯」、と言う、感動メニューで、
その感動を形にと、私がご飯の写真を（勝手に＾＾；）撮っていると、
お母様は「やだ〜(>_<) こんなご飯、撮らないで〜、もっとご馳走の時に撮って〜(>_<)」と、言われておりましたが（笑）
「筍ご飯」を撮らずして、何を撮る！と、私の心は叫んでいたので、（←おいおい＾＾；）
「充分、ご馳走であります！」と、かまわずバシバシ撮ってみました（≧∇≦）えへへ
そんな、旦那のお母様の、愛情と、思いやりたっぷりの晩ご飯♪
四国でもおいしい物を、沢山食べて帰ってきたけれど、お母様の優しさ満載の、家庭の味に、ちょっぴりほろりと感激の、何より美味しい晩ご飯でした（≧∇≦）
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