あみまんのダイエットご飯と旦那ご飯

ご報告＆お詫び

Wed, 03 Jun 2009 11:04:05 +0900

　こんにちは、今日も張り切ってダイエット中のあみまんです(o^∇^o)

　ダイエットはいつも通り、勿論張り切っているのですが…、

　実は昨日、私のパソコンが、ぶっ壊れまして(T△T)（←言葉通り、突然音を立てて、つぶれました(;^_^A ｱｾｱｾ･･･）

　現在、旦那のマックから「なんだか使い方がよくわからないよ～（＞＜）」と、嘆きつつ、アップしている次第です。

　勿論、これからアップしようと思っていた写真や、はたまた、大変私事ではありますが、私が家でしている仕事のデータ全てが　取り出せない状況になり(T△T)（←何のバックアップもとっていなかった、私が１番悪いのですが　(;^_^A ｱｾｱｾ･･･）

　その、修復作業が、どれくらいかかるものなのか、私のパソコンのデータがちゃんと残っているのか等、問題山積み状態となり(T△T)

　すぐに、なおればいいのですが、しばらくアップ出来るかどうかわからない状況になってしまいましたので（＞＜）

　一応、ご報告と、また、いつも仲良くして下さって、暖かいコメントまで頂いていたブロ友さん、
そしてこんな私の、つたないブログに、ご訪問下さっていた、全ての皆様に、お詫び申し上げます。

　こんな、とんまな私ですが、なるべく早く復活できるようにしたいと思いますので、どうぞこれからもよろしくお願い申し上げます(T△T)

　

四国珍道中　その１４　遂にきました！　四国での最大にして、最高のイベント！「奥祖谷モノレール」です（≧∇≦）

Tue, 02 Jun 2009 09:08:14 +0900

　
　
　こんにちは、今日も張り切ってダイエット中のあみまんです(-^〇^-)

　今回は、遂に、遂に、来ました～（≧∇≦）

　私が、「ご飯記事」の合間を縫って（？）、（勝手に＾＾；）書いている「四国珍道中」、最大のイベント、「奥祖谷モノレール」です！

　何を隠そう、（←全く隠す必要も無いですが＾＾；)　私達が、「四国に行こう！」と決めたのは、いつも仲良くして下さっている、ブログ友達「きよっぴさん」の、四国旅行の記事を見て、この「モノレール」に魅了され、

　「どうしても、これに乗ってみたい！」と、思ったからなんです（≧∇≦）

　四国に着いて、苦節（？）３日、勿論張り切って、早朝に目覚め、（←本当は、車中泊だった為、寒くて起きちゃったのは、内緒です（笑））

　午前８時半から始まる「奥祖谷モノレール」に、「午前８時半、到着予定」と言う、やる気満々の態度で（笑）

　向っている途中も、浮かれっぱなしで、

　　「もの凄い山奥だから、お客さん、俺達しかいないんじゃないか（≧∇≦）」

　　「いやいや、もう大人気で、行列かもよ～♪」

　　「そんな訳ないだろ♪」

　　「ぐはははははは（≧∇≦）」

　と、くだらない会話にすら、大爆笑しつつ＾＾；

　結局、ちょっと迷ったり（笑）　また、思っていたよりも距離があったりで、私達が到着したのは、
「午前９時」だったのですが、それにしたってまだ始まったばかり、またまた「私達が１番乗りかしら♪」なんて言いながら、受付に行ってみると…、

　なんと！　私達がしていた「くだらない話」が、現実となっていたのです！！

　９時の時点で、待ち時間、１時間半！

　　　※　待ち時間と言っても、整理番号を貰えて、「○○時に戻ってきて下さい(-^〇^-)」と言う、
　　　　　うちの近所の歯医者の様な感じだったので（笑）、

　　　　　付近を散策したり、私達は入りませんが、すぐ近くに温泉もあるので、
　　　　　ひとっぷろ浴びたりも出来る、親切経営でありました(-^〇^-)

　私達の乗車時間となった、１０時半には、「待ち時間、２時間半」になっておりました！

　ここはディズニーランドか？！　と、突っ込みたくなる様な大人気っぷりに、期待は更に倍増！

　わざわざ四国まで、この為だけにやって来て、（←そのわりに、色んな所にも、行きましたが（笑））

　しかも、こんなに待って、（←って、ウロウロ、お土産物見たりしてただけですが＾＾；）

　「もし、詰まらなかったら、許さないぞ！」と、挑むような気持ちになっておりました（笑）

　そんな挑む気持ちで乗った、２人乗りの、かわいいカブトムシの形をした「モノレール」、

　　　全　　　長　４６００ｍ
　　　所要時間　１時間１０分　
　　　最高標高　１３８０ｍ
　　　最高傾斜　４０度

　係のおじさんの指示に従って、シートボルトを締め、遂に出発致しました！

　まず、いきなり、飛び込んできた「杉林」の美しさに、感動して、

　夫婦２人で、「わあああ（≧∇≦）」と、声を上げながら、まだ乗ったばかりなのに、「こりゃあ、人気出て当たり前だわ（≧∇≦）」と、すぐに納得でありました（笑）

　最初のうちは、レールが２本並んでいて、帰って来たモノレールとも、すれ違うのですが、その方達が、面白い程、皆さん満面の笑みで（笑）、

　これから私達が見る山の上が、どんなに楽しかったのか、顔で教えてくれている様でした♪

　その２本のレールのまま、登って、登って、登りまくって行くと、遂にレールが別れ、１本に(-^〇^-)

　素敵な素敵な山の中で、本当に２人っきりとなりました！

　まるで、私が森の妖精で、旦那がドワーフ（≧∇≦）（←あくまで、主観ですので、「いい加減にしろ！」と、突っ込むのはやめて下さい（笑））

　きちんと標識も出ていて、今見ているのが　何の木か、また、今どのくらいの高さなのかもわかる様になっていたので、

　「これが、ヒノキなんだね～♪」

　「もう、１２００ｍだってよ！」

　なんて言いながら、木々の美しさや、その隙間から見える絶景に、大大大満足でありました（≧∇≦）

　しかも、このモノレールには、もう１つ凄いところが！

　なんてったって、最大傾斜４０度ですから、「上りはともかく、下りは怖いかもね(>_<)」、なんて言っていたのですが…、

　なんと！　坂道になると、座っている椅子が勝手に（自動で＾＾；）動いて、角度を変えてくれ、水平を保ってくれるんです（≧∇≦）

　「このモノレールはいい！　本当にわざわざ四国に来て良かった(T_T)　ありがとう、ありがとうぅぅぅぅ～(T_T)」と、

　日頃、感謝の足りない私でも（←おいおい＾＾；）　色んな物に感謝しつつ、「ありがとう」を連発した、本当に、素敵な素敵な「奥祖谷モノレール」でした（≧∇≦）

　あまりに良すぎて、私のつたない文章では、その魅力が、全然　伝わらないと思われますので(>_<)、

　是非是非１度、機会がありましたら、この四国、徳島にある「奥祖谷モノレール」に、行ってみて下さいませ！

　本当に、本当に、素敵でした～（≧∇≦）

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鯖のきずし　大根と湯葉の煮物　かぼちゃのレンジ蒸し　そら豆の丸焼き　冷奴　さしみ蒟蒻

Mon, 01 Jun 2009 08:25:09 +0900

　
　
　こんにちは、今日も張り切ってダイエット中のあみまんです(-^〇^-)

　今回も、「一体、いつのご飯なんだ！」って感じの＾＾；　随分前の　晩ご飯です。

　と、いつもいつも書いているので＾＾；　そろそろ、「もう、いつのご飯だったかなんて、気にせずアップしようっと（≧∇≦）」なんて事を、考え出した、今日この頃です。（←おいおい＾＾；）

　と、言う事で、気を取り直して、そんな「随分前の晩ご飯」を　(-^〇^-)（←おいおいおいおい＾＾；）

　以前にも、「私はケチなので、魚は丸ごと買います！」と、書きましたが、

　（切り身で買うより、絶対安いし、アラも使えるし、使わない分は冷凍しておけるし、絶対お得ですよね（≧∇≦））

　この日も、「今日の目玉商品」だった、「鯖」１尾を買って来ていまして（←いつも魚は、今日の目玉商品　を買う私です（笑））

　その鯖に、「新鮮！　きずしもＯＫ！」と書いてあったので、

　「わかりました！　きずしもＯＫなら、きずしにします！」と、魚屋さんの表示に、異常に素直に従って（笑）　酢に漬け込んでおいたので、それを「そろそろいいかしら♪」と、切って食べました（≧∇≦）

　では、そんな「とっても素直な、晩ご飯」の、メニューと、作り方を(-^〇^-)

　○鯖のきずし

　　　まず、鯖を２枚におろし、（←私は、骨の付いていない、半分だけ使いました(-^〇^-)）
　　　たっぷり塩を振って、しばらくおいたら、酢でよーく洗い、
　　　更に、酢に漬けて、１日～２日放置したら、
　　　皮をベリベリっとむいて、中骨を取れば、出来上がりです（≧∇≦）

　本当は（酢＋砂糖）に漬けるのでしょうが、酢のみで〆ても美味しいので、カロリーの気になる方は、是非、お試し下さいませ(-^〇^-)

　○大根と湯葉の煮物

　　　下茹でした大根と、手でパリパリ細かくした乾燥湯葉を、
　　　ただ、水＋めんつゆで煮こめば、出来上がりです＾＾；えへへ

　○そら豆の丸焼き　かぼちゃのれんじ蒸し　さしみ蒟蒻　冷奴　

　　　この４品は、作り方を書くのも申し訳ないのですが＾＾；

　　　このブログでも何度も登場した、私のよく作っている、「そら豆丸焼き」は、
　　　魚焼きグリルでさやのまま焼いて、ペリペリっとさやをむいて、塩を振れば出来上がりで＾＾；

　　　「かぼちゃのレンジ蒸し」は、その名の通り、ラップをして、硬めにレンジでチンして、
　　　　醤油をたらした後、更に、柔らかくなりるまで、レンジでチンすれば出来上がりです＾＾；

　　　「冷奴」と「刺身蒟蒻」は…、
　　　えー、大変言いにくいですが…、切って器に盛り付ければ出来上がりです（笑）

　本当に、料理と呼べるものが少ないですが＾＾；

　主婦にとっては、簡単で楽チンなのが、１番のご馳走ですよね（≧∇≦）ぐふふ（←相変わらず、手抜きにポジティブで　すみません＾＾；）

　こんな物ばかり並べて誤魔化している私の事はさておき（←おいおい＾＾；）　「後１品、何か欲しいわ」と言う時に、どれもとっても便利ですのので、お試し下さいませ＾＾；

　そんなこんなで、めちゃくちゃ簡単おかず、オンパレードの晩ご飯でした（笑）

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四国珍道中　その１３　「かずら橋」　「びわの滝」

Sun, 31 May 2009 09:57:58 +0900

　
　
　こんにちは、今日も張り切ってダイエット中のあみまんです(-^〇^-)

　と、言いつつ…、またまた、私の「ダイエットご飯」や、「旦那ご飯」の合間に（勝手に＾＾；）書いている、「四国珍道中」です＾＾；　すみません＾＾；

　今回は、四国に着いて３日目の朝(-^〇^-)

　前日「車中泊」をした為、山の寒さに絶えられず（笑）めちゃめちゃ早起きをした、私達夫婦だったので＾＾；

　せっかくだからと、近くにあった「かずら橋」にも行って来ました（≧∇≦）

　とっても有名な、この「祖谷のかずら橋」（←と、言っても私は全然知らなかったのですが＾＾；）

　　　※　かずら橋とは、サルナシ（しらくちかずら）等の葛類を使って架けられた原始的な吊り橋で、
　　　　　私達がこの朝に行った「祖谷のかずら橋」は、長さ４５ｍ、幅２ｍ、谷からの高さ１４ｍで、
　　　　　日本三奇橋の１つであり、重要有形民俗文化財だそうです(-^〇^-)

　しかも、私達が行ったのは、何処に行っても人、人、人の、「ＧＷ」でしたが、

　なんてったって、早朝だったので、本来なら、沢山の人と一緒に渡らなければならないであろう、その橋を、旦那と２人で渡る事が出来ました（≧∇≦）

　早起きは三文の得ですね♪←全然違うかな＾＾；

　それでもやはり、全く誰もいなかった訳ではなく、何人かはいらっしゃっていたのには、びっくりで、

　来ていた皆さんも、私達夫婦と全く同じ気持ちの様で、「こんな時間でも人いるんだね！」と言っておられました（笑）

　さあ、その、かずら橋を渡った感想はと言いますと、

　ジェットコースター大好きで、「バンジージャンプだって、スカイダイビングだってへっちゃらよ（≧∇≦）」と、思っている私なので、（←あくまで、思っているだけです＾＾；　やったことないので（笑））

　「こんなの、でキャーキャー言うなんて、信じられないわ♪　楽勝楽勝♪」と、渡りはじめたのですが…、

　これ、怖かったです（笑）

　「２メートル」と言う幅のせいで、手すりは両手で持てないし、想像以上に足元は隙間大きくて、足が隙間にはまらないように、絶えず、下を見ていなくてはならないので、その高さが嫌でも目に入ってくるし、しかも、評判通り、

めちゃくちゃ揺れました＾＾；

　「ひいいいい(>_<)」と　恐る恐る渡っている私の前で、

　「揺れるなあ♪　イエーイ（≧∇≦）」と、わざと橋のを揺らす、超大人気ない、うちの旦那に、私がこの四国旅行で、はじめての、

「マジ切れ」　をしたのは、言うまでもありません（笑）

　　　※　かずら橋では、うちの旦那の様に「わざと揺らしてはいけません」と言う規則がありますので、
　　　　　いい子はまねしないで下さいね＾＾；

　橋を渡りきっても、まだまだ時間のたっぷりあった私たちなので（笑）

　川まで降りてみる事に（≧∇≦）

　とってもとっても水の綺麗なその川には、これまたとってもとっても綺麗な「びわの滝」と言う、滝もあって、

　　　※　かずら橋の少し上流側にある、高さ５０ｍの滝で、
　　　　　平家の落人達が、古都の生活をしのび琵琶を奏で、
　　　　　つれづれを慰めあったと伝えられたという滝だそうです(-^〇^-)

　「これが、噂のマイナスイオンかぁ（≧∇≦）」と、

　世間では、マイナスイオンブームは、とっくに終わっていると言うのに（笑）

　今頃、その効果に感動した私達夫婦でした（笑）

　思っていたより、とっても怖かった、「かずら橋」

　そして、とっても綺麗だった「びわの滝」でしたが…、私の中には、いまだ消えない不満が、たった１つだけありまして、

　それは…、

　「いくら有名でも、素敵な場所でも、たった４５ｍ渡るだけで「大人１人　５００円」ってちょっと高くないですか？！」で、ありました（笑）

　そんなこんなで「かずら橋」を堪能した私達が、次に向ったのは！

　遂に！　この四国旅行の最大の目的！　「奥祖谷モノレール」であります！

　次回、「四国珍道中その１４　奥祖谷モノレール」乞うご期待！！（←して頂けたら、幸いです＾＾；）

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「身体温め　よもぎご飯」　「鮭とし豆苗炒め」　「パプリカときゅうりのカレーサワー漬け」　「豆乳入り　白いお味噌汁」

Sat, 30 May 2009 08:22:06 +0900

　
　
　こんにちは、今日も張り切ってダイエット中のあみまんです(-^〇^-)

　今回も、「一体、いつのご飯なんだ…」って感じの＾＾；　随分前の昼ご飯です。

　珍しく旅行なんかに行ったものだから、浮かれて書いている「四国珍道中」の為に、どんどん「ご飯の写真」が、溜まっております（笑）　すみません＾＾；

　
　さて、この日のご飯は、更にさかのぼる事、もっと前に＾＾；

　どう考えても「草餅」を作る予定の無い、ダイエッターの私なのに、遠くのスーパーで見つけた「よもぎ粉」に、「おおお♪　こんな所に売ってた～（≧∇≦）」と、うっかり買っちゃった事がありまして＾＾；

　無理やり「よもぎ炒め」なるものを作ってみたのですが…、

　これが！　とーっても美味しくて（≧∇≦）（←相変わらず、自画自賛で　すみません＾＾；）

　「草餅の味がする～（≧∇≦）」っと、狂喜乱舞で、（←「草餅の味」ではなく、明らかに「よもぎの味」なのですが（笑））

　「これ！　ご飯と混ぜたら、更に草餅度が、アップするんじゃないの！！」

　と、またまた、馬鹿な考えが浮かんでしまい（笑）

　浮かんだものは、仕方ない！　と、その馬鹿な考えに忠実に（笑）

　「よもぎの入った混ぜご飯」を作ってみました(-^〇^-)えへへ

　　　※　以前作った「砂肝のよもぎ炒め」の記事は、こちらにございますので、
　　　　　↓ご参照頂ければ、幸いです(-^〇^-)
　　　　　http://blogs.yahoo.co.jp/amimandiet/17391422.html

　では、そんな「よもぎご飯」と、その他のメニューの作り方を、簡単に書いてみます(-^〇^-)

○よもぎご飯

　　１　まずご飯を炊きます♪（←って当たり前ですよね）
　　　　その時に、だし、酒、を一緒に炊いて下さい（≧∇≦）

　　２　ご飯を炊いている間に、醤油、みりん、酒で、「しいたけ」と「ラディッシュ」を、
　　　　煮込みます。（←うちにあったのが、たまたまこの２つだっただけなので＾＾；
　　　　お好みの野菜やきのこで、どうぞです(-^〇^-)）

　　３　炊き上がったご飯に、熱湯で戻して、ギューっと絞っておいた「よもぎ粉」
　　　　（草餅や、よもぎパンを作る時同様、戻し汁は捨てて、残った繊維部分のみを使いました。）　　　　　と、「しいたけ」と「ラディッシュ」を、一緒に混ぜれば　出来上がりです（≧∇≦）

○パプリカときゅうりのカレーサワー漬け

　　１　酢たっぷりと、オリゴ糖少々、塩少々　カレー粉少々を、よーく混ぜ合わせます(-^〇^-)
　　　　（オリゴ糖は、砂糖でも、勿論ＯＫです(-^〇^-)）

　　２　切っただけの「パプリカ」「きゅうり」「水菜」を、１に漬け込み、
　　　　しばらく寝かせれば　出来上がりです。（≧∇≦）

　このカレーサワー漬け、実は「前の日の晩ご飯」の残り物でして＾＾；

　それをそのまま、漬け込んでおいて、これまた、前日の晩ご飯で余った、セロリに乗せて食べたのですが、

　前日、作ってすぐに食べた時よりも、この昼ご飯の方が、ずっと美味しかったです（≧∇≦）

　と、言う事で↓

　　３　更に１晩寝かせれば、もっと美味しく出来上がり（≧∇≦）です（笑）

　「急がば回れ」、「残り物には福がある」ですよね♪（←使い方、間違ってますかね＾＾；）

○鮭とし豆苗の生姜炒め

　　１　鮭、豆苗を食べやすい大きさに、切ります(-^〇^-)

　　２　１と、もやしを、塩、すりおろした生姜で、炒めたら出来上がりです♪

　これは、本当に料理と言えるかどうか、って言うくらい簡単ですが＾＾；
　テレビで「鮭は若返りに聞く！」と言っていたので、炒めてみました（笑）

○豆乳入り　白い味噌汁

　　１　ちょっと濃い目に作ったお味噌汁（←後で豆乳を加える分を考えて）を、弱火にしてから、
　　　　「豆乳」を、ジャーっと入れ、煮立たせない様に温めれば　出来上がりです（≧∇≦）

　もう、ここまで来たら、作り方と言えるかどうかですが＾＾；

　「朝ご飯」に、ほぼ毎日、汁物（お味噌汁等）を飲んでいる我が家でして、

　私の気分で（←おいおい＾＾；）「豆乳と白味噌で作ったスープ」にしてみたりしてたんです(-^〇^-)

　そんな時、旦那が「これ白味噌じゃなくて、普通の味噌でも美味しいんじゃない？　今度作ってみてよ(-^〇^-)」なんて事を言ったので、

　とりあえず、朝、旦那に出す前に、「１度私が実験しておこう♪」と作りました（≧∇≦）

　どれもこれも、いつも通り「超簡単＋残り物」ありですが＾＾；

　「よもぎご飯」は、予想通り「草餅」の味で（←って、だから「草餅」じゃなくて、「よもぎの味」ですよね＾＾；）

　「草餅」の食べたい、ダイエッターに、お勧めです（≧∇≦）
　なんてったって、よもぎの「身体温め効果」は、ダイエットの味方だと思われます(-^〇^-)

　実験で作った「豆乳入り味噌汁」も、とってもまろやか＆コクがあって、「白味噌＋豆乳」も美味しかったけど、「ご飯は、こちらの方が進む♪」って感じで、

　実験も無事終わったので（笑）

　これから我が家の朝ご飯に、頻繁に登場する事、間違いなしの一品となりました（≧∇≦）

　豆乳を、そのまま飲むのが苦手と言う、私の様な方がいらっしゃいましたら、是非お試し下さいませ(-^〇^-)

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朝ご飯はお饅頭＾＾；　ダイエット中のお菓子の食べ方　四国珍道中その１２　食事（？）編

Fri, 29 May 2009 08:55:21 +0900

　
　
　こんにちは、今日も張り切ってダイエット中のあみまんです(-^〇^-)

　私の「ダイエットご飯」や、「旦那ご飯」の合間に、（勝手に＾＾；）書いている、「四国珍道中」ですが、（すみません＾＾；）

　今回は、四国に着いて３日目の、訳あり（？）朝ご飯です！（←と、大袈裟に書いてますが、大した訳で無い事だけは、確かですが（笑））、

　話はさかのぼって、２日目の夜…。

　私達が四国旅行に来た最大の目的、「奥祖谷モノレール」が、人気炸裂で、乗れなかったら困るので（笑）

　「朝１番に乗りに行こう！」と、少しでも「モノレール」に、近づいておく為、徳島県の祖谷の山道を進みまくっていた私達夫婦だったのですが、

　そんな山奥で、旦那から衝撃の一言が…、

　「着いたよ(-^〇^-)」

　「？？？　着いたって何？　ここ道の駅でしょ…、小さなおみやげ物屋さんは見えるけど、閉まっていますよね…。」

　と、衝撃のあまり、思わず警護まで使ってしまった、私に（笑）　更に旦那が、満面の笑みで一言！

　「今日の宿は、ここです（≧∇≦）」

　「ここ？　ここって、宿は何処ぉぉぉぉぉ？！！」

　はい、そうです…。　恐怖の「車中泊」でした（笑）

　夜中に出発した為、四国に着いた日の朝に、車で仮眠をとる事は、勿論、知っていました。

　その次の日、道後温泉の宿に泊まる事も、知っていました。

　けど、けどぉ～！　こんなの聞いてねえよ～！

　振り返ってみると、ただ仮眠を取るだけなのに、いつもならそんな事絶対気にしない、野生児の旦那が、「枕も積んだら？」なんて言っていたので、「なんかおかしい…。」とは思っていたんですが…、

　その予感、ズバリ的中の瞬間が、こんなに早くやって来るとは（笑）

　旦那曰く、「こんな山奥に、そうそう泊まるところはないし、モノレールの近くに１軒、宿があったけど、ＧＷだからいっぱいだったよ（≧∇≦）」だそうでした＾＾；

　「そりゃあ、あんたはいいよ。いつだって、何処でだって、ガーガー寝れるタイプだからさ～(>_<)、けどね、私はデリケートなんだよ～(T_T)」と、（←本当に私がデリケートがどうかは、さて置き（笑））大声で、叫びたい気持ちをグッと堪えて、

　仕方ないので、旦那の積んでくれた「枕」を出して、眠る事になったのでありました＾＾；

　けど、周りを見ると、私達夫婦と同じ事情か、はたまた、車中泊が大好きなのか、とっても沢山の「車中泊仲間」がいらっしゃって、

　「飯ごうで、ご飯炊くより、炊飯器の方が、スイッチ１つで便利だし、苦労してわざわざテント建てて寝るより、絶対ホテルのフカフカベッドの方が、寝心地いいですよね。」と、思っている＾＾；、完全インドアの私としては、ちょっとびっくりでした。

　ただ…、皆さん「キャンピングカー」とか、「大きなワゴン」とかで、ちゃんと、「寝袋」や「布団」、はたまた「調理器具」なんかも積んでおられて、「車中泊」の準備万端！

　「こんな小さな車」＆「何の準備もなし」なのは、私達だけでしたが（笑）

　そんな「車中泊」…。とにかく寒かったです(T_T)

　山の早朝の寒さは、想像を絶する自然の驚異！（←大袈裟で　すみません＾＾；）

　「寒すぎて寝てられないね(T_T)」、と、早朝４時には起きた私達夫婦でしたが（笑）

そんな時間に、勿論お店も開いてませんし、まあ開いてても、小さなおみやげ物屋さん一軒ですし＾＾；

　「こんな事とわかっていたら、コンビにでおにぎり買ってくれば良かったじゃんかよ～(T_T)」と、日々、起きてすぐにお腹ペコペコの、食いしんぼう将軍の私の目に飛び込んできたのは！

　前日に、感動の対面を果たした、ブログ友達「るんるんさん」からいただいた、大量のお土産でありました（≧∇≦）

　貰った時から、「一刻も早く食べたい！」と思っていた私の中の、「食欲大魔王」が、ここで爆発いたしまして（笑）

　「朝御飯だし～（≧∇≦）」と、どれにしようか悩みに悩んで、「ポエム」と言う、愛媛の、白餡を小麦粉の生地で包んであるお饅頭を、食べる事にしました(-^〇^-)

　母の恵みの夢」と書いて「ポエム」と読むんだそうで、名前までなんだか素敵ですね（≧∇≦）

　「ダイエット中なのに、朝ご飯が饅頭とは、けしからーん！」と、思われるかもしれませんが、

　ここで１つカミングアウトを＾＾；
　実は私、この「ご飯がお菓子だ　大作戦」たま～にやってます＾＾；えへへ

　１日の摂取カロリーと、毎日３食きっちり取る事を、決めている私なので、

　本当に「どーしても、お菓子が食べたくなった時」には、間食としてではなく、「ご飯」として、食べるようにしているんです（≧∇≦）えへ

　なので（本当にたまにですが＾＾；）基本的に、「炭水化物量＆糖分」の多い「お菓子」を、主食の代わりとして、１度に食べるご飯（主食）のカロリーを超えない様に、おかずと一緒に食べたり（←わらびもちと野菜炒めと言う、奇妙なメニューとなった事もありました（笑））

　その食べたいお菓子のカロリーが、少量でもとっても高い場合は、仕方なく（←って、本当は食べなければいいのですが＾＾；）それを一食分として、食べたりしております＾＾；

　なので、今回も「ＯＫＯＫ♪　何より食べたかったのだ～（≧∇≦）」と、

　旦那と２人、まだ四国にいるにもかかわらず＾＾；

　るんるんさんの愛情のこもった、「ポエム」と、旦那が、寝酒用にちゃっかり持って来ていたショットグラスに、自動販売機で買ってきた「コーヒー」をついで、

　饅頭モーニングを堪能♪　想像通り、とっても美味しかったです（≧∇≦）

　るんるんさん、私達夫婦を、「餓死」、及び「山の遭難」から救って頂き、ありがとうございました！（←と、最後まで大袈裟で　失礼致しました（笑））

　

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「ヒマラヤの紅塩パウダー」　ミネラルをたっぷり摂って、満腹満足（≧∇≦）　のはず（笑）

Thu, 28 May 2009 08:41:11 +0900

　
　
　こんにちは、今日も張り切ってダイエット中のあみまんです(-^〇^-)

　もう、何度も書いているのですが…、現在私は、「週にたったの１回」しか、「外での仕事」はしておらず＾＾；（←「週に１回ってなんだ！　それでも仕事か！」と言うご意見は、あえて、スルーしてみますので、ご了承下さいませ（笑））

　そんな、グータラな私の仕事は「タップダンス講師」なので、

　今週の月曜日も、いつも通り、タンタカタカタ～♪　かと、陽気にタップダンスを踊っておりました(-^〇^-)えへへ

　すると！　生徒さんから、「素敵なプレゼント」が！

　それがこの「ヒマラヤの紅塩パウダー」です（≧∇≦）ｼﾞｬｼﾞｬｰﾝ

　その生徒さんが言われるには、「これは、摂っても血圧が上がらなくて、ミネラルが豊富なので、お料理に使ってもいいし、そのまま薬代わりにも食べられるんです♪」との事で、

　袋には、「ヒマラヤ山脈が、約３億年かけて、自然結晶しました。」とか「加工工程において、粉砕以外一切無し。」等と書かれていて、

　「三億年って、すげー！」

　「何の加工もせずに、この綺麗な色なんだ！　しかも私の大好きなピンク～（≧∇≦）」と、大はしゃぎでありました（≧∇≦）

　成分票を見たら、本当に、ミネラルがたーっぷり含まれていて、ダイエッターの私には、もう、うっとりのお塩です♪

　何故、「ミネラルたっぷり」だと、ダイエッターの私が、うっとりするかと言いますと…、

　勿論、その「各栄養素」の働きで、様々な利点もあるのですが、それとは別にもう１つ！

　皆様はご存知でしたでしょうか、

　「必要な栄養素」が足りていなければ、脂肪分や糖分を取り過ぎて、必要なカロリーを充分摂取していても、つまりは、お腹がいっぱいでも、

　体が勝手に「栄養素が足りねえ…、なんか食べなくちゃな…、腹減った信号を出そうっと♪」と考えて、また、空腹を感じるらしいと言う事を(T_T)（←うーむ、体って、とってもおせっかいです（笑））

　そしてこの「満腹なのに空腹信号」と、言う恐ろしい現象の原因は、ビタミンとミネラル不足である事が、とっても多いんだそうです！

　つまりダイエット前の私の場合で考えますと、

　　私　→　　脂ジャブジャブー、砂糖ドバドバーっと使った、
　　　　　　　お肉メインの（もしくはお肉のみの＾＾；）料理を作って、モリモリ食べる。
　　　　　　　「満腹～（≧∇≦）」

　　　　　　　　　↓

　　私の体→　「確かに満腹♪、脂肪分と糖分ＯＫ！
　　　　　　　　あれ？　けどまだ来てない、必要な栄養分があるな…、おーい、なんか食べろ～！」

　　　　　　　　　↓

　　私→　　　「あれ？　あんなに食べたのに、なんかお腹すいたな、食べようっと（≧∇≦）」
　　　　　　　脂ジャブジャブー、砂糖ドバドハーっと使った、
　　　　　　　お肉メインの（もしくはお肉のみの＾＾；）料理を作って、モリモリ食べる。
　　　　　　　「満腹～（≧∇≦）」

　　　　　　　　　↓

　　私の体→　「確かに満腹、脂肪分と糖分ＯＫ！
　　　　　　　　あれ？　けどまだ来てない、必要な栄養分があるな…、おーいなんか食べろ～！」

　　　　　　　　　↓

　　私→　　　「あれ？　あんなに食べたのに、なんかお腹すいた～、食べようっと（≧∇≦）…」

　以下、無限ループ…＾＾；

　本当に恐ろしいですよね…、もうホラー映画より、ジェットコースターより、ずっとずっーっと、凄い恐怖です（笑）

　どうせ、同じカロリーを食べるのなら、「お腹が減ったよ～(T_T)　けど我慢我慢だよ～(T_T)」と言うよりも、

　「お腹減ってない、全然平気（≧∇≦）」と言う状態の方が、断然大好きな私なので（笑）（←って、皆さんそうですよね＾＾；）

　料理によく使う「塩」から、こんなにミネラルが摂れるのは、本当に嬉しいです（≧∇≦）

　しかも、無くなれば絶対買う「塩」なので、家計も大助かり（≧∇≦）（←結局、こういうプレゼントが、１番助かって、嬉しいですよね（笑））

　本当に、素敵なお塩を下さった生徒さんに大感謝で、鼻歌を歌いながら瓶に詰めて♪

　「これを使って、どんな料理しようかな～♪」と、とっても楽しみな私でありました（≧∇≦）

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讃岐うどん　「きつねうどん」「釜揚げうどん」「散らし寿司」　四国珍道中その１１　食事編

Wed, 27 May 2009 10:01:04 +0900

　
　
　こんにちは、今日も張り切ってダイエット中のあみまんです(-^〇^-)

　私の「ダイエットご飯」や、「旦那ご飯」の合間に、（勝手に＾＾；）書いている、「四国珍道中」ですが、

　今回は遂に！　私達夫婦が、超楽しみにしていた、「讃岐うどん」です（≧∇≦）

　「讃岐うどん」、今、大ブームですよね！（←って、前からかな＾＾；）

　うちの旦那が、会社に「四国のお土産」を持って行くと、同僚の方達が次々に、

　「私も、僕も、四国に行ってたんだよ！」と、言い出す程、「ＧＷの四国旅行率」がもの凄く高かったらしく、

　「おっ♪　皆さん、私達と同じで、目的は奥祖谷のモノレールですか？」と思いきや、（←って、そんな訳無いですよね＾＾；）その殆どの方が、「うどんツアー」に出かけられていたそうでした。

　「うどんタクシー」なんて物まであって、本当に「うどん王国　香川県」でありました（≧∇≦）

　普段は、「あみまんダイエットルールその７　外食と粉はなるべく避ける。」に従って、「うどん」も食べない私ですが、

　「ここで食べねば、何処で食べる！」と、最初っから食べる気満々で＾＾；えへ

　ちょうど、「こんぴらさんの階段」で、お腹もペコペコ♪　早速「うどん屋さん」に、行く事にしました（≧∇≦）

　とは言うものの…、

　突然決まった「四国旅行」だったので、下調べもせずにやって来た私達ですから、何処が美味しいのかも　わからず(>_<)

　しかも…、なんだか、これでもかって言うくらいある「うどん屋さん」が、殆ど閉まっておりました(T_T)

　無駄に、山道なんかを散策してから登った「こんぴらさん」だったので（←迷ってただけなんですが＾＾；）降りて来たのは、夕方の６時過ぎ…、

　「そりゃあ、閉まって当然か(T_T)　いやいやいやいや！　６時って言ったら、まだ夜にもなってないでしょ！　ちょっと店じまいが早すぎやしませんか？！」

　と、「何時になっても、お店が開いている地域」からやって来た私達夫婦は、そんな「のり突っ込み」を、しながら＾＾；

　「当たり外れがあるのかもだけど、それでも、なんてったって本場なんだし、もう何処だって美味しいに違いない！」と、

　「美味しそうな　うどん屋さん」ではなく、「開いている　うどん屋さん」を探す事になりました（笑）

　「ここも閉まってる～(T_T)　あ～、あそこも～(T_T)」と探しまくって、やっと見つけた「開いている　うどん屋さん」に、ほっと一息で＾＾；（←せっかく香川に来たのに、本当にうどん食べられないかと思いました（笑））

　私は、「きつねうどん」を、

　旦那は「釜揚げうどん」と「散らし寿司」を頼みました(-^〇^-)

　さて、お味の方は！

　「おいし～い（≧∇≦）」

　関西の「柔らかいうどん」を食べ慣れている私なので、その「コシ」に、「なるほど、これが讃岐うどんか（≧∇≦）」と、感激！で、おだしの味にも、勿論大満足でありました（≧∇≦）

　さすが、ブームになるだけある「讃岐うどん」です♪

　しかも、めちゃくちゃ量多かったです！

　なんてったって器が大きい！

　その大きな器いっぱいに広がった、揚げに、「こんな大きなきつね見た事無いよ！」またまた感激（≧∇≦）

　半分は旦那に食べて貰ったのですが、それでも、もうお腹パンパンで、

　いつも、外食の時は、「ダイエット中の妻が頼んだ物も、半分食べなければならない！」と言う、「使命を持った」うちの旦那に至っては、

　「こんなに多いと思わなかったな＾＾；」と、

　欲張って、散らし寿司まで頼んだ事を、ちょっと後悔しておりました（笑）

　
　次回は私達も「うどんツアー」に挑戦してみようか（≧∇≦）」なんて言いながら、味、食感、量、どれをとっても満足の、久々に炭水化物にまみれまくった（←特に旦那が（笑）感動の「讃岐うどん」でした（≧∇≦）

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筍ご飯　フキの信田煮　黒胡麻豆腐　ニンマリと牛肉（≧∇≦）

Tue, 26 May 2009 08:02:35 +0900

　
　
　こんにちは、今日も張り切ってダイエット中のあみまんです(-^〇^-)

　今回も、「これは一体、いつの晩ご飯なんだ？」と言う程、ずっと前の晩ご飯です＾＾；　すみません＾＾；

　この日は、前日に旦那のお母様から、

　「最後の筍あり♪　明日、家にいるのなら持って行きます(-^〇^-)」と言う、「筍ご飯」大好きな私にとっては、読んだだけでヨダレの出る、メールを頂いておりまして、

　「筍ご飯の為なら、用事で出かける事になっていても、キャンセル、キャンセル～（≧∇≦）」と（笑）（←って、元々、用事なんて無かったんですけどね＾＾；）

　「家にいま～す♪　持って来て下さるの、お待ち致しておりま～す♪」と、元気に返信しました（≧∇≦）

　「普通の嫁」なら、こんな時「そんなの悪いですよ(>_<)」とか、「わざわざ持って来て下さるなんて！　私が取りに参ります！」なんて言うんですよね＾＾；　きっと…＾＾；

　けど、それを言わないのが、「普通の嫁」ではない、「超グータラ嫁」の、私でありまして＾＾；

　また、「はーい♪　持って来たわよ～(-^〇^-)」と、わざわざ持って来て下さるのが、うちの素敵な、旦那のお母様であります（≧∇≦）えへへへ

　しかも！　お母様が持って来て下さった「筍」は、ちゃーんと「アク抜き」してあって、

　挙句の果てに「あみまんちゃん、うす揚げ持って来るの忘れちゃったから、悪いんだけど買って来て(>_<)」と言われたので、

　「イエッサー（≧∇≦）」と、私がウキウキ元気に買い物している間に、一緒に炊く「おだし」も作って下さっていて、後は、「炊飯器に入れて、スイッチ押すだけ状態」となっており、

　「本当に嫁として、こんな事でいいのか！」と、３秒程、反省もしてみましたが(>_<)（←って、３秒だけかよって感じですよね＾＾；）

　「絶対、お母様が作って下さった方が、美味しいから、これでよし（≧∇≦）」と、すぐに納得した＾＾；　相変わらず、グータラの治りそうにない私であります（笑）

　そして…、ぐふ、ぐふふふ（←気持ち悪くて　すみません＾＾；）

　お母様が持って来て下さったのは、「筍」だけじゃないのです～（≧∇≦）

　ジャジャーン！　筍と一緒に「お肉」も頂きました～！！

　関西人が言う、「お肉」とは、「牛」です！　「豚」じゃないんですよ～♪

　普通の家庭の皆様は、「牛だからって何なの？」と、お思いでしょうが…、

　実は私…、「牛」を買う事が、殆どないので＾＾；　ちょっと興奮してみました（笑）

　「カロリーの高い牛肉は、ダイエットしてるから買わないのね。」とお思いの皆様、残念ながら違います＾＾；　「牛肉」は、高いから買ってないだけであります（笑）、

　と、言う事で、この「牛肉」も、晩ご飯のおかず決定となり、ジャジャーっと焼いて、

　いつもなら、「カロリー高いし、これは旦那にだけ食べさせようっと(-^〇^-)」と、思うのですが、今度いつ食べられるかわからない「牛肉」なので（笑）
　私も、ちょっぴり食べてみました＾＾；

　後は、アク抜きしたフキを、「筍ご飯」に使って余った「うす揚げ」で、くるっと巻いたり、小さく切って巾着にしたりして、めんつゆで煮込んだ「フキの信田煮」と、

　とろろ昆布に、お湯を注いで作った、「簡単お吸い物」と、

　器に盛り付けただけの「胡麻豆腐」を食べました(-^〇^-)

　本当に、簡単楽チン晩ご飯です＾＾；
　

　それから…、ぐふ、ぐふふふ（←またまた気持ち悪くて　すみません＾＾；）
　いつも仕事が終わったら「今から帰るよ。」と電話をしてくる旦那に、「今日は筍ご飯に、牛肉だよ～ん（≧∇≦）」と、話したところ、

　旦那も、はしゃぎまくって＾＾；　日本酒を買ってきてくれたので、

　「せっかく牛だし、ちょびっと飲むか（≧∇≦）」と、２人で日本酒も飲んじゃったりした、本当に、どれだけ「牛」が大事件なんだって言うくらい、貧乏夫婦であります（笑）

　
　お母様のおかげで、美味しい「筍ご飯」と、「牛肉」も食べれて、

　晩ご飯の用意も、楽チンに出来て、

　日本酒まで飲んじゃった、（←しかも、私の大好きな立山でした（≧∇≦））

　満足満腹、感謝感謝の、楽しいほろ酔い、晩ご飯（≧∇≦）

　お母様、ありがとうございました！

　そして、私の頭に「毎日こんな日だったらいいのに♪　お母様、毎日来て下さらないかしら（≧∇≦）」と、またまた「グータラ嫁全開」の考えが浮かんだ事は、内緒です（笑）

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　皆様のおかげでこの間、遂に「ダイエット料理部門」で１位になれました！　本当にありがとうございました（≧∇≦）
　ちなみに、またすぐ２位に戻ったのは内緒ですが（笑）
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四国珍道中その１０　こんぴらさん（金刀比羅宮）今度は本物です＾＾；

Mon, 25 May 2009 09:26:29 +0900

　
　
　こんにちは、今日も張り切ってダイエット中の、あみまんです(-^〇^-)

　今回は遂に、本物の「こんぴらさん」です（≧∇≦）

　　　※　「本物ってなんだ？　偽者のこんぴらさんなんかあるのか？」と、お思いの方は、
　　　　　私達夫婦が、どんな苦労をして「こんぴらさん」に、辿り着いたかが書いてある、
　　　　　↓こちらをご一読下されれば幸いです＾＾；
　　　　　http://blogs.yahoo.co.jp/amimandiet/17455356.html

　「こんぴらさん」に来る前も、「一般の民家」を「観光地　内子の街並み」と、勘違いして、パチパチ写真を撮ってから、本物の「内子の町並み」を見つけたりと＾＾；

　どうも、１度、「偽者」を体験しないと、「本物」には辿り着けない、私達夫婦ですが（笑）、

　とりあえず、今度こそやってきました！

　私達が入り込んだ「山道」とは、打って変わって、人、人、人♪

　そして、何より素敵なのは、参道に、ずらりと並んだ、出店や、おみやげ物屋さんの数々（≧∇≦）

　こういう、お祭りや参道のお店が大好きな私のテンションは、一気に上がりまくって、

　「いやぁ～　やっぱり本物はいいわね～（≧∇≦）」と大はしゃぎでした(-^〇^-)（←って当たり前ですよね＾＾；）

　しかし、「こんぴらさん」と言えば、やはり「階段」…。

　杖を持っている人も沢山いるし…、自力で登れない人用の、「籠屋さん」まであって、その「階段の凄さ」をかもし出す雰囲気満点で…。

　正直に言います、私、絶対登れないと思ってました…、きっと途中でリタイアするか、戻って来て、籠に頼る気満々でした＾＾；

　と言うのも、去年、伊豆に旅行に行った時に、（←勿論、ダイエットは始めていましたが、今より体重が、２５キロ以上ありました（笑））

　「こんぴらさんの階段」の、２０分の１も無い様な、「ちょっとした階段」を上った後、あまりの苦しさに、トイレで、約３０分気絶（笑）

　やっとトイレから出てきた私に、旦那が青ざめた顔で、「電話しようにも、お前の携帯は俺が持ってるし(>_<)、もうちょっと出て来なかったら、女の人に頼んで見て貰って、最悪、救急車かと思ったよ(T_T)」と、言う程の事件（？）がありましたから＾＾；

　　けど！

　　なんと！

　　本当に、自分でも信じられなかったのですが！

　　階段が！　こんぴらさんの階段が！　…全然辛くないんです！

　痩せるって、痩せるって…(T_T)　本当に素晴らしいですね（≧∇≦）

　今まで、自分は「体力が無い、運動音痴」だと思っていた私でしたが、ただ、「デブ」だったんです(T_T)（←運動音痴には、変わりないとは思いますが（笑））

　「体力が無い」のではなく、人より沢山の「肉」と言う荷物を背負ってたから、あんなに苦しかったんですね～＾＾；

　まるで羽が生えた様に、ほいほい階段を上る私の姿は、「天使」か「妖精」（≧∇≦）（←本人の感覚なので、人からどう見えていたかは、定かではありません（笑））

　そんな私を見て、旦那も一言、「絶対、伊豆の惨劇再びだと思ってたのに…、太ってるって、本当に大変だったんだな…。」

　どうせなら、「痩せて良かったね」とか、「人が違ったように、身が軽いね」と、言う言い方にして欲しいところですが＾＾；、まあ、大体同じ意味なので、良しとしました（笑）

　そして、そんな風にほいほい登り切った「こんぴらさん」

　勿論、とっても立派な本堂で、登った分だけ、景色もよく（≧∇≦）

　途中には、「犬の像」があったり、「像の像」があったり（←決して、駄洒落ではありません＾＾；）
　おまけに「神馬」と呼ばれる、本物の馬までいたりして、「なんだか動物色が濃い」と言う、見所もあり（笑）

　何より、登りきった爽快感も手伝って、とってもとっても楽しい参拝が出来ました（≧∇≦）

　自分のダイエットの経過を知りたい、ダイエッターの皆様！

　「こんぴらさん」で、ダイエット前と、ダイエット後の登り比べ等は、いかがでしょうか(-^〇^-)

　きっと私の様に、自分を「羽が生えた妖精」と勘違い出来る事、間違いなしの場所でありますよ（≧∇≦）（←おいおい＾＾；）

　そんな、素敵な素敵な、本物の「こんぴらさん」でありました(-^〇^-)

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　ちなみに、またすぐ２位に戻ったのは内緒ですが（笑）
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あみまんのダイエットご飯と旦那ご飯

ご報告＆お詫び

四国珍道中 その１４ 遂にきました！ 四国での最大にして、最高のイベント！「奥祖谷モノレール」です（≧∇≦）

鯖のきずし 大根と湯葉の煮物 かぼちゃのレンジ蒸し そら豆の丸焼き 冷奴 さしみ蒟蒻

四国珍道中 その１３ 「かずら橋」 「びわの滝」

「身体温め よもぎご飯」 「鮭とし豆苗炒め」 「パプリカときゅうりのカレーサワー漬け」 「豆乳入り 白いお味噌汁」

朝ご飯はお饅頭＾＾； ダイエット中のお菓子の食べ方 四国珍道中その１２ 食事（？）編

「ヒマラヤの紅塩パウダー」 ミネラルをたっぷり摂って、満腹満足（≧∇≦） のはず（笑）

讃岐うどん 「きつねうどん」「釜揚げうどん」「散らし寿司」 四国珍道中その１１ 食事編

筍ご飯 フキの信田煮 黒胡麻豆腐 ニンマリと牛肉（≧∇≦）

四国珍道中その１０ こんぴらさん（金刀比羅宮）今度は本物です＾＾；