2009/2/27

鹿肉食べました。
初めて。

脂肪の多い所を削いで食べたので、臭みも少なく、牛肉に似た味で・・・
焼肉にして食べました。

野鹿の割には臭みが少ないのかもねって感じの会話で。

北海道産の野鹿　です。
現在地は静岡。
冷凍されたのをキャッチ・・・　　ゲット。

数ヶ月前に奈良の鹿見てきたので、なんか複雑な気持ちも少々ありましたが、遠慮なく一口。また一口と。


はずれ肉で無い限りおいしくいただけます。

うん。では、また。「明日はブログ更新しませんから、よろしく！」