＊ 安住 千聖 お気楽生活 ＊

行く夏を惜しんで〜

ぶっかけ蕎麦と　そぼろご飯

シソの葉が　毎日１０枚くらい採れるので、食べきれない　

なので　お蕎麦の上に　刻んで乗せましょう　　

ミョウガに　カニカマ　揚げ玉、ネギ・・・

今年は　ミョウガがお安くて　助かった、去年は　２倍のお値段だったもん。

ああ、おくずかけも　作ったのに、最近は　写真を撮るのを　うっかりじゃなく、すっかり忘れる　美味し

今年の夏も〜

米ナスのミソマヨグラタン

去年ハマって　何度も作った　米ナスのグラタン　

米ナスを　フライパンで焼き、軟らかくしてから　ミソマヨを塗って　チーズを載せて　　オーブンでじゅわ　

今回は　味噌マヨネーズの中に　豆板醤を入れ、ちょっと　ピリ辛。

　

次は　なに味にしよう　　　デミグラス味でも　ホワイトソースでもいいかな　

母へ〜

Ｍ子がいない時に　母に作って置いてきた食事　

お昼ご飯のメインは　オムライス・・・ご飯を包むのが　面倒なので　ふわふわ卵を乗っけた　手抜き　

なめこ汁に　タケノコとフキと鶏肉の煮物、小松菜とニンジンのお浸し・・・

左上の小鉢は　何だったろう　　煮物っぽいけれど、思い出せない　

休みの日のお昼ごはん〜

カニカマたまご丼

あんかけ好きには　たまらないトロミ　

菜園で採れた　ネギやらカムの葉っぱ、ニンジンなんかを入れて　

息子のお弁当の残りの　卵焼きも入ってる・・・ふうう〜ん　　あんかけにしちゃえば　美味し　

お蕎麦もついて　満足満腹　

休みの日のお昼ごはん〜

ツナとトマトのパスタ

菜園のバジルが　いっぱい採れたので　パスタに使いましょう〜　

ツナとシメジを入れて、ガーリックを効かせて・・・そうだ　彩に　

（　菜園のトマト、今年も　不調だ、困ったな　）

休みなので　ニンニク臭くても　平気さ〜　　ただ、吐く息が　夜まで臭かった　　うひょ