癒やされたいあなたへ・・・

勇気ありますか？

　みなさんはまず温泉はお好きですか？

　大抵の方は好きだと思うのですが。

　もし泊まった宿にとても素敵な露天風呂があったとします。

でもそれが	混浴の露天風呂	だったとしたら？

入る	勇気	ありますか？

　水着、バスタオル（これＴＶの撮影以外ないと思うけど）はもちろんダメです。

愉快な夫婦のお宿でした・・・

一昨年の今頃だったでしょうか。
わたしは温泉宿を探していました。
直前だったのでお気に入りのところはもう満室で取れず、「ふぇ〜いどーしよ･･･」と
思っていたところ偶然ＴＶの旅の番組でここを見たんです。
早速電話するとさっきＴＶで恥ずかしそうに出たがりだったおばちゃんの声でした。
「今ＴＶ見ました」と言うと「いや〜恥ずかしいわ」とさっきのままのキャラ。
幸いにも予約が取れたので行って来ました。
ここはあまり構わないでほおっておいて欲しい方にはオススメ出来ません。
何故？ってほおっておいてくれないからです。
全室露天風呂付きのお部屋でひとり１５０００円（込み込み〜）伊豆、箱根ではまず
ないほど安いです。
お食事処もやっているので部屋食ではなくそちらで頂きます。
そして調理してくれるご主人はここをやる前は横浜で料理やをやっていたので腕も確か
です。
でも注意点を２点ほど･･･お部屋に通されたらまず部屋付きの露天風呂のお湯を入れて
下さい。
お部屋付きにしてはかなり広いのでお湯節約？のためセルフです。
おばちゃんは２０分ではいると言ってましたがたっぷり１時間以上かかります。
次にお夕食の時調理担当だというのにご主人はもう出来上がった状態です。
１品ずつ運んできてくれるとお客さんとのお喋りに夢中なので、さりげなく次ぎの
お料理を催促して下さい。
以上を気をつければ夫婦漫才のようなご夫婦がとにかく話好きなので田舎に帰ったかの
ように温かいお宿です。
宿を後にするときいつまでも手を振ってくれていた、おじちゃん、おばちゃん元気かな。。。

■八重垣■　　０５５ー８３６−８７７８

伊豆　河津より湯ヶ野方面へ車で１０分ほど

伊豆・・・桜便り

伊豆には次々と咲く桜たちがあるのをご存じですか？
まず一番始めに咲き始めるのが河津桜･･･例年ですと２月初旬から桃のような濃いめのピンク
の花が伊豆に春近しを感じさせてくれます。同時に菜の花も開花しているのでピンクと
黄色の競演ですよ。桜まつり開催中はライトアップされるのでお近くの宿に泊まれば会場まで
その幻想的な世界を見に行かれることをオススメします。
そして次なるは南伊豆、下賀茂温泉の青野川沿いのみなみの桜、河津桜よりやや遅めの開花
でしょうか。でもこちらもまた川縁の菜の花とのコントラストも美しい早咲き桜です。
そしておなじみのソメイヨシノとバトンタッチされていくわけです。
でも伊豆高原のさくらの里では広大な敷地内の３０種以上の桜が９月から５月まで間断なく
咲いているのでこちらも訪れる価値ありですね。
わたしのお気に入りのソメイヨシノのお花見スポットはこちらの２ヶ所。
近場なら伊豆高原の桜のトンネル、ここは伊豆高原の駅から大室山に向かう道で約３kmに
わたってみごとな「桜のトンネル」が続きます。伊豆高原にはペンションがいっぱい
ありますがこの時期の予約は難しいのでお早めに。
でも開花時期のこともありますから、自然相手も難しい問題です。
そしてもっと足を延ばせる方なら西伊豆松崎町の那賀川の両岸を咲き誇る桜達に是非逢いに
行ってみて下さい。
わたしのイチ押しスポット！！
何往復でもしたくなります。
近くにある道の駅「三聖苑」もオススメ。
お花畑も綺麗ですが裏手の大沢温泉までの川沿いも絶好の桜の散歩道です。
あ〜早く春来て欲しいですね〜

難解・・・旅館の献立表

日本語って美しいと思いませんか？
言葉にしても文字にしても･･･
おっとわたしが言っても説得力が、ない･･･普段の乱れた言葉使いを反省しなくては。
外国人の方達が日本語は難しいというのはその美しさ故のような気がします。
そしてわたしは生粋の日本人ですが日本語は難しい〜と痛感させられるのは温泉旅館の
「お献立表」なるものを手にした時･･･
言い訳ではありませんが（十分言い訳〜？）温泉で心地よくふやけた脳味噌にアルコール
が浸透した状態で見ると自分の目の前のお料理と照らし合わせたいのに「これはこれ」と
いうのが出来ないのです。
まず料理長さまが達筆すぎるともうアウト･･･漢字とひらがなの区別さえつかなくなる。
そして海の物・野菜は特に漢字にされると未知の食べ物へと変貌するものが多い。
だからお部屋係の方には「お献立表」を指差して質問することにしている。
まあ旅の恥はかきすてっていうけど恥ずかしすぎることを口にしかねない。

しかし伊東の「青山やまと」の「笑福膳」という名の献立表はわたしのようなのにも
実に親切･･･２段になっていて下段はちゃんと解説付きなのです。

味があるのは解説なしの達筆･･･でも読めないのは困りものですよね。

ちょ〜簡単！ 金目鯛のかぶと蒸し

わたしの大好きな伊豆の名物といえば金目鯛。
あの大きくてちょっと出目キンなお目々は金目鯛が深海魚だからなんですよ。
そのお目々の周りが美味しいですよね。
松崎のある宿で食べた金目鯛のお料理を真似してみました。
大好きな日本酒にピッタリな１品です！

金目鯛のお頭はデパ地下の鮮魚売り場などで比較的手に入りやすいと思います。
まずちょっと大きめのお皿にダシ昆布を敷きます。
そこに薄い斜め切りにした長ネギをたっぷり敷いてお頭をのせます。
そしてお塩（出来ればにがりのあるの･･わたしは伯方の塩使用）をパラパラと。
そこへお酒をかけてラップしてレンジでチン。

すみませんあまりに簡単で･･･でも美味しいですよ。

注：大きめのお皿はあらかじめ電子レンジに入って回るかご確認を･･･