福岡ラーメンショー

先週はラーメン三昧でした。

福岡市役所前で行われた福岡ラーメンショーのおかげです。

６杯のラーメンをいただきました。

http://ramen-kyokai.jp/fukuoka/

寒空の下、１杯のラーメン求めて並びます、並びます。

写真は最終日の３時頃、私は仕事の合間にランチに行きました。

家族連れや、デート、ラーメンオタクの面々が、真剣にラーメンと向き合い

食しているのが印象的でした。

みんな、１杯のラーメンを審査しているようにマジ食いです。

私のお気に入りは「長浜ちゃんぽん」

行きつけの名島亭の大将と、一風堂の大将のコラボです。

お二人は千代県庁前の長浜一番で共に働いた兄弟弟子で、

この長浜ちゃんぽんは、そこの裏メニューだったそう。

私の生涯初ラーメンもそこで、父がこのちゃんぽんを食べていたのを憶えています。

ちゃんぽんと言っても、ラーメン麺でもちろん細麺。

スープは豚骨に野菜と魚介類、炒めた豚肉のダシがからんで濃厚なお味です。

こちらは別の日に２杯食べましたが、２杯ともスープ完食でした。

おいし〜い！

こちらは県外の招待店で美味しかった担々麺。

千葉の勝浦という漁港の町で、そこは５０年前から担々麺が広まってたそう。

海女さんが素早く体を温める食べ物を、と作られたと。

数十件の担々麺を扱うお店があるようで、

担々麺が大好きな私には魅力的な町に見えた。

いつか、行ってみたい。

１人でラーメン屋は入りにくいけど、

担々麺なら、ひとりでも入れちゃう。

食べたい方が勝っちゃいます。

食べ終わる頃には汗ばんで、体も0.5℃位上がった感じ。

冬には最高やね。

この坦々麺、珍しく玉ねぎが入っていて、甘辛がクセになりそうでした。

もちろんスープ完食です。

おいし〜い！

美味しいラーメンはスープまでがご飯です。

第１回福岡ラーメンショー、全店回りきれずに残念。

是非また開催してください。

アツいアツいイベントでした。