B級 パティスリー

あやしいケーキ屋のブログです!

プチGIFT BOX

 プチGIFT BOX   600YEN
 ハロウィン用につくってみました。仮装に否定的な方たちも、ちょっとした装飾などで、ハロウィンの気分を楽しむのもいいものだと思います。
 プチギフトにもハロウィンのデザインを入れてみました。
 中身は黒リンツァーと丸く焼いたオーツレーズンクッキーです。二種類のクッキーの対比も楽しめますよ。この時期色々な場面に、使ってみてはどうでしょう。                     毒K
イメージ 1

イメージ 2

イメージ 3


 

この記事に

開く コメント(0)

 マカロンもハロウィン仕様のものをつくりました。
 ハロウィン用マカロン 200YEN
 ビターチョコのクリームをサンドしたものと、オレンジのチョコクリームをサンドしたものが、入っています。 どちらかが、2個で、どちらかが1個です。
 店頭で選んでいただいてもいいかも。
 ハロウィンっぽい表情を描き込んでいますので、気分は出せているのではないでしょうか。よかったらチェックよろしく。      毒K
イメージ 1

イメージ 2

イメージ 3

イメージ 4


 

この記事に

開く コメント(0)

かぼちゃのケーキ

 かぼちゃのケーキ  280YEN
 毎年この時期はハロウィンをイメージしてかぼちゃのケーキをつくっていますが、今年も、こんな感じでシンプルなものにしました。
 かぼちゃのクリームとビスキュイ・ショコラの組み合わせ。かぼちゃはもちろん生のかぼちゃを茹でて裏ごしました。クリームは、少し軽めで食べやすい感じをめざしました。シンプルでも、ディープなところでは微妙な工夫をしていますよ。
 ちょっとしたお茶うけにぜひご利用くださいませ。    毒k
イメージ 1

イメージ 2



この記事に

開く コメント(0)

 ハロウィンのチョコレート 180YEN
 ハロウィンの装飾も兼ねて、ジャック・オ・ランタンのチョコレートでつくってみました。すべて手作業でつくっていますので、ひとつひとつが微妙に違います。 チョコの厚みもバラバラです。・・・未熟者ですいません。
 金額だけをとっていうなら、チョコが厚い方がお得です。
 可愛さを追求するなら、別の視点から。どちらにしても、お気に入りのものを見つけるには、少しの努力が必要かもしれませんね。    毒k
イメージ 1

イメージ 2





この記事に

開く コメント(0)

猫の黒リンツァー

 猫の黒リンツァー 300YEN
 ハロウィン用に焼いてみました。
 リンツァークッキーにココアを加えて、猫の抜型で中を抜いて、焼き上げた後、フランボワーズのジャムをサンドしています。
 ハロウィンの黒猫をイメージしているわけですけれど、コレ、黒猫じゃないよね。フランボワーズの色だから赤猫?  あんまりこだわりのない方に食べていただけたら幸いでございます。 よかったらプチギフトにもぜひ。
                               毒K
イメージ 2
イメージ 3
イメージ 1


この記事に

開く コメント(0)

アップルパイ

 アップルパイ 360YEN
 きょうは、台風の日でした。警報がいろいろ出ていましたし、避難準備もありましたが、お店のある地域は、特に問題もなく、とりあえずお店は開けました。 アップルパイも数を減らして焼きました。
 それでも、今シーズンのアップルパイは、今日リリースということになりました。
 明日からは、もっとたくさん焼きますので、ぜひご利用くださいませ。
                                  毒K
イメージ 1



この記事に

開く コメント(0)

アップルパイの準備

 明日9月30日から、アップルパイを焼くために準備をしています。 
イメージ 1
 りんごを煮たり
イメージ 2
 パイ生地を折ったり、しました。 アップルパイはりんごとパイでできているのですから、その両方がそろえば、あとは成型して焼くということになります。
イメージ 3
 予定では、明日の30日の日曜日からリリースなのですが、台風が接近していますしね。今回のはかなりやばいみたいです。
 よかったら、あしたの朝のツイッターチェックしてくださいね。
 anaguma106 をご覧くださいませ。         毒K
 

この記事に

開く コメント(0)

柿のシブースト

 柿のシブースト 340YEN
 桃の時期が終わりましたので、シブーストの中身を柿にかえました。
 去年もつくりましたが、意外と、柿とカスタード味があうので、これなら、お客さんにもおすすめできるかなと思いました。
 それで、今年も秋になりましたので、柿のシブーストの登場ということになりました。実際に食べて体感してもらう以外説明のしようのないお菓子なので、もし店頭でであったらぜひトライしてみて下さいね。   毒K
イメージ 1

イメージ 2



この記事に

開く コメント(0)

 プチ・ショコラクラシック 340YEN
 ショコラクラシックを小さく焼いて、中に生クリームを詰めて、いちごをあしらいました。 当店の秋冬の人気のケーキです。
 香ばしさとちょうどいい苦みのきいた、深い味わいのチョコレートをたっぷりつかって、焼き上げていますので、このまま食べてもとてもおいしいのです。 その場合は、冷蔵庫で冷やさずに、常温がおいしい。しかしながら、生クリームとの相性もいいので、生クリームと一緒に食べたい。
 生クリームを後から添えて、すぐに食べるのなら、常温の生地に冷たい生クリームは可能です。 
 でも、商品として、生クリームを中に絞ってしまうと、どうしても冷蔵保存ということになります。微妙な葛藤があって難しい所です。
 どういう温度管理がいいのか、これからの課題になっています。
 とりあえずは、とてもおいしいので、よかったらひとつお試しくださいね。
       毒K
イメージ 2

イメージ 1


 

この記事に

開く コメント(0)

デコラシオン


イメージ 1
イメージ 2













イメージ 3
イメージ 4













イメージ 5
イメージ 6













イメージ 7













 画像の制限があるみたいで、これ以上はアップできませんでした。最近はクルマ関係のご注文が多いです。
 男性の方のお誕生日にちょっとしたデコレーションを求めるお客さんが多かったということでしょうか。
 知的所有権を侵害するという理由で、キャラクター関係は当店ではつくることができませんが、それ以外でしたら、いろんなものができますので、ぜひご利用下さいませ。        毒K


この記事に

開く コメント(0)

[ すべて表示 ]


.


みんなの更新記事