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今の旬の一つが竹の子。すぐ近所に市有地の竹藪があり、今さっき数年ぶりに掘りに行って来た。長男がいる頃は毎年のように掘りに行ってくれたのだが、家を出てからは率先して採りに行くものいなかったため、竹の子はもっぱらスーパーで買い求めていた。今日はふと思い立って、桑を片手に竹藪へと、不法投棄されたゴミや石がゴロゴロしていて足場が悪い。手入れなど全くしないので土は硬く掘りにくいこと。竹藪の中では小さい竹の子が数本採れたが、竹がどんどん地下茎を延ばして行ってる隣接する雑木林では雑木の間から結構大きな竹の子が生えている。竹藪を探すより疎らに竹が生えている雑木林を探す方が効率が良いのは知っていた。画像は本日の収穫、30分ほどでこれだけ採れたのだが、手のマメが潰れてリタイア、まだ休みは長いので数日後にまたたっぷり採りに行きたい。 |
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わあ〜〜〜、竹の子いいですね。おいしそう！！沖縄では竹林がありません。だから、竹の子は市販の水煮のものになってしまいます。私の母が、竹の子の季節には、わかめと竹の子を醤油で炊いた物をよく作ってくれました。青椒牛肉絲もいいけど、竹の子と聞いて、母の料理を思い出しました。
2006/5/4(木) 午後 11:49
家は炊き込みご飯です、「わかめと竹の子を醤油で炊いた物」、これも美味しそうですね。今日は軍手もせずに鍬で力任せに掘ったもんだから直ぐに手の豆が潰れ収穫が少なかったけど、土曜日当たりにまた掘りに行こうかと思ってます。
2006/5/4(木) 午後 11:55
私は出身が岡山なんですが、小さい頃は母の実家に季節になると遊びに行って、つくしを取ったりよくしました。たけのこは残念ながら採ったことがないんです。季節になると、採りに行かなくても近所からお裾分けがきていたので・・・。土曜日、頑張ってくださいね。
2006/5/5(金) 午前 10:45
岡山とは、また古墳の宝庫、何度か足を運んでいますがまだまだ沢山の未踏の古墳がありますので、冬にでもまた出かけて見たいと思います。私は出身が東京ですので竹の子掘りとかは経験がありませんでした。海が近いので父が良くアサリや魚を捕ってきて食べた記憶がありますが、小学校の時は公害で海が汚染されましたが、最近はまたきれいになったみたいです。
2006/5/5(金) 午前 11:55
東京なんですか？都会の方なんですね。岡山はホントに田舎で、東京とか聞くと、怖くなってしまいます。アサリを捕りに・・・、ですかあ。私も、子供の頃は親に連れられて採りにいっていました。そうそう、古墳は、遠足の行き先なんかになっていましたよ。何度か、見学に行ったのを覚えています。神秘的ですよね。
2006/5/6(土) 午前 7:01
東京と言ってもビルが林立する都会とは違う、小さい頃は海苔の養殖が盛んな漁村のような町で、お台場と羽田空港の中間くらいの位置になります。奈良や岡山の古墳とは量も質も比べものにはなりませんが、東京にも古墳があって、田園調布の亀の子山古墳は小学校1年の時に遠足で行きました。
2006/5/6(土) 午前 8:09
今日も竹の子掘りに出かけてきました。30分あまりで6本の竹の子をゲット。昨日は一日雨だったので、雨後の竹の子ってことでそこら中からにょきにょき生えてました。豆はできなかったけど、腕が痛くなって終了。
2006/5/14(日) 午前 11:05