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食材偽装表示 アレルギー申告客には本物和牛提供 奈良「万葉」調理場全体が成型肉と認識- 産経新聞（2013年11月3日16時45分） 近鉄系のホテル・旅館で発覚した食材偽装問題で、奈良市の旅館「奈良万葉若草の宿三笠」の調理場スタッフのほぼ全員が、メニューに「和牛」と表記しながらアレルギー物質を含む豪州産牛肉の成型肉を使用していることを認識し、食物アレルギーを申告した客には飛騨牛を提供していたことが２日、分かった。運営会社の近鉄旅館システムズの担当部長が産経新聞の取材に「スタッフは成型肉を使っていると気づいており、アレルギー対応で飛騨牛に変更した」と認めた。調理場全体で食材偽装を認識していた可能性が浮上した。
同社によると、９月２７日、乳製品アレルギーがあると申告した利用者に対し、会席料理の一品として提供された「和牛朴葉（ほおば）焼き」で、豪州産牛肉の成型肉ではなく、本物の和牛の飛騨牛を提供した。
異なる部位の牛肉を混ぜ合わせる成型肉は、つなぎ成分としてアレルギー物質の乳などが使われることがあり、アレルギーの人は注意が必要とされる。「三笠」の成型肉には乳のほか、同じアレルギー物質の大豆、小麦も含まれていた。
調理場のスタッフは料理長を含めて８人。同社の北田宣之（のりゆき）社長は１０月３１日の会見で、アレルギーの問題について「調査していない」としていたが、同社は２日の産経新聞の取材に「料理長以外の調理場スタッフ６、７人は成型肉と認識していた。料理長だけが知らなかった」と釈明した。
「三笠」はレストランや宿泊施設を格付けする世界的な観光ガイドブック「ミシュランガイド関西２０１４」にも紹介されており、奈良を代表する高級旅館として知られている。
これもうそであることが発覚。完全な確信犯、奈良の恥、本当に汚い奴らだ。 |
【ワシントン時事】在外ウイグル人組織「世界ウイグル会議」のラビア・カーディル議長（６７）は１日、ワシントン市内で時事通信のインタビューに応じ、中国当局が北京・天安門前に車が突入・炎上した事件を「テロ」と断定したことについて「ウイグル人を弾圧するためのでっち上げ。国際的な調査で真相を解明すべきだ」と主張した。
中国当局は事件の背後にウイグル独立派組織「東トルキスタン・イスラム運動（ＥＴＩＭ）」の指示があったと断定している。ただ、事件に関する情報は当局の完全なコントロール下にある。
カーディル氏はこうした現状に対して「ばかげている。家族３人で『自爆テロ』をするなんて聞いたことがない」と批判。その上で、事件を受けて米国務省当局者と１日に会談したことを明らかにし「独自の情報を集め、国際社会に真実を伝える」と訴えた。
［時事通信社］
ソ連崩壊後、中央アジアでは独立国がいくつも生まれた。共産主義とは特定の民族が他の民族を支配し隷属させる体制のようだ。中共もチベット、ウィグル、内モンゴル、満州・・・と不当な支配を続けている。そもそも、これらの地域は、中国最後の征服王朝であった「清」が侵略支配していた地域であり、清が滅んだ後も中共が支配を続けるのはおかしい。加えて、南シナ海や東シナ海にも進出し、琉球やフィリッピンをも奪い取ろうと企んでいる。
一部のエリート層のみが裕福になり腐敗が蔓延する国、ソ連と同様中共も早く崩壊して欲しいものだ。
中国陝西省延安のウィグル料理店
