ハロウィンパーティー

今日は少し早目のハロウィンパーティー

かぼちゃのポタージュを入れて作った茶碗蒸しの
上に、ゼラチンで固めた野菜ジュース＆コンソメスープ
をかぼちゃ型でくり抜いたゼリーをのせ、
あんを薄くかけて出来上がり。

これをせっせと12個作る。
反省点は野菜ジュース。酸味がどうも茶碗蒸しに合わない。
すりおろした人参でゼリー寄せでも作ればよかったかも。