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何度も登場 ヘビロテ?のイタリアン・カレー
昔 朝イチだったかで紹介されて「お〜 これ好き」と
勝手にアレンジしながら作り続けているカレー
今夜も作りました〜

イメージ 1

今夜の材料は
玉ねぎ 2個  ニンニク 2〜3片 セロリ 10cm(適当でOK)
エリンギ 1パック  豚肉(今回 肩ロース) 400g  鷹の爪 2本
オリーブオイル ローリエ2枚
中華鍋で作ってます

たっぷりのオリーブオイルでニンニク片&鷹の爪を炒め
薄切りにした玉ねぎ&セロリもしんないするまで炒める
クミン・ターメリック・レッドペッパー・塩を適量ふる
豚肉薄切りも炒め 焼き色がついたら 
トマトざく切り1パックを加えて
味が馴染むように煮込む といたって簡単  

トマトの酸味と玉ねぎの甘み ニンニクとセロリの香り 
イメージ 2

何とも言えぬハーモニー ご馳走さまでした

キチンとしたレシピは過去記事で

時々 無性に食べたくなりま〜す  

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ナイス

2019/7/19(金) 午後 11:37 チャコティ副長 返信する

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セロリが入っているところがイタリアンですね。。 いいなあ。。

2019/7/21(日) 午前 9:54 アメーバに越しました 4333AWX 返信する

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チャコティ副長さん♪
ありがとうございます

2019/7/21(日) 午後 5:47 アンダンテ 返信する

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kt9*jpさん♪
セロリの香り、大好きです

2019/7/21(日) 午後 5:48 アンダンテ 返信する

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