アンダンテ また旅日記♪

帰国後 初夕食は居酒屋風寿司店「しゃり膳」へ

帰宅後 初夕食は留守番組に感謝を込めて徒歩3分の

お馴染み「しゃり膳」へ

まずはビールで乾杯 日本の生ビールも

夏野菜のてんぷら  豆腐と蒸し鶏の梅じゃこサラダ

  

奥〜豚バラの串焼き ネギまみれ  手前〜干物3種

おっちゃんの好物 ホヤ

ウチではおっちゃんだけが食べる！

季節の新子  納豆巻き

好みの握り 色々

シメはとろたく細巻き

ビールの後 おっちゃんは「出羽ざくら」

アンダンテは「雁木」とハイボールを

いただきました

やっぱりお寿司 美味しい ご馳走さまでした

翌日(20日)は家で 冷しゃぶ・白身魚和風カルパッチョ

冷奴・モロヘイヤとトマトのスープと

ストゥブで炊いたご飯をいただきました

おウチご飯も美味しくいただきました

今夏・初かき氷 福光屋「甘酒かき氷」

猛暑なのに初・かき氷は8月に入ってから

かなり出遅れました

加賀鳶の「福光屋」で「甘酒かき氷」

凍らせた甘酒(ノンアルコール) ふっくら小豆

中にアイスクリームが隠れてます

好みで生姜シロップをかけて

今は東京にもお店が増えたので嬉しいです

普段は3種の季節の飲み比べをいただきますが

かき氷の誘惑に負けました

福光屋HPhttps://www.fukumitsuya.co.jp/

絶品〜アワビの冷製パスタ・鰯の赤ワイン煮トリュフ載せ「ラ・シャテーニュ」3回目

今回はお茶会メンバーと「ラ・シャテーニュ」へ

アンダンテ以外は神楽坂のお店には初めてです

10日前に行ったばかりのアンダンテに気を遣い

メニューは前回と被らないようにしてくれました

＊当ブログでの画像容量が98%なので写真は

チョイ 端折ります

ガスパチョ〜下にカレー風味のクスクス・蟹などが隠れてる

白ワイン「オゥ ドゥ ラ ガブリエル」をお供に

夏野菜と蛸の包み揚げ コリアンダー風味

これは紙袋に入っていて手掴みでパクリ

パリッとした中にトロリとした野菜と歯ごたえある蛸

インドのサモサともタコ焼きともピロシキとも違う

アイデア・メニュー

この後 鯵とパプリカ・オクラのマリネ と

白イカのサルサ・ヴェルデが登場し

お次がカペリーニの鮑の肝和え 鮑載せ

これは絶品  

因みに1回目はフォアグラとトリュフ載せリゾット

2回目はなんだったかのカペリーニ 黒トリュフ載せ

どれも 甲乙つけがたく美味しい

この日は次に 鰯の赤ワイン煮にサマー黒トリュフでした

作り方〜オリーブオイルでニンニク・玉ねぎ・セロリを炒め

赤ワインを注いでアルコールを飛ばし尾・頭・内臓を取った

鰯を並べ 骨が柔らかくなるまで煮る

鰯を取り出して ソースを濾す…だそう

これは家でやってみよう！

白ワイン Macon La Roche VINEUSE

 

鯵のソテー 貝の出汁で煮た野菜添え と魚料理が出るのが

「ビストロ・マロン」時代からのウリ

赤ワイン CHATEAU VIGNELAURE 

その後 肉料理

イベリコ豚のパイ包み

美味しい豚肉は脂も甘い…

デザート〜しっかり苦いコーヒーゼリーに

チョコ風味アイスクリーム・プリン・チュイル

メレンゲ・パッションフルーツ 

コーヒーをしっかりいただきご馳走さまでした

9皿 この内容で5400円はかなりお得だと思います

要予約なので こちらを参考に

https://s.tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13234863/

ところで…

ザルツの朝食やあれこれまで 画像の容量を

持ちこたえられるだろうか？ 

まだ アメブロで写真アップ法が解らないんですが

今はPCが無く全てi phoneなんです

日比谷でランチ「バル&タパスCelonaとオイスター&クラブ ボストン・オイスターバー」

オープン当初は激混みだったミッドタウンも今は落ち着いた

B1のフードコートも ほぼいつでも席がある

日比谷線地下鉄口からほど近い 隣同士の

「バル&タパスCelona」では

ピンチョスとスパークリングワインを

「ボストン・オイスターバー」では生牡蠣3ピース

あとでポテトフライも追加して ご馳走さま

手軽だし量も加減出来て使い勝手が良い…

バルだけなら一品300円なので1000円以下

生牡蠣 3ピースで1296円がちょっと想定外だったかな？

でも 見たら食べずにいられませんです

日比谷といえば鹿児島「いち にぃ さん」とはいえ

たまには他も行かないとね

地下鉄から地下移動で炎天下に出ないで済むのもありがたい

ご馳走さまでした

吉祥寺 「台湾茶藝館 月和茶ユエ フゥ チャ」でモロッコ会

今月のモロッコ会は吉祥寺「台湾茶藝館 月和茶」

人気のお店なので11:30オープンだけれど

早めに待ち合わせ 少し並ぶ…炎天下 あぢ〜

お店の前にはこんなメニューの写真！

  

とりあえずビール！台湾ビールね

これ つまみつつ ピリ辛で美味しい

  

一人はルーロー飯 煮卵 一個付き

アンダンテは海鮮汁ビーフン

  

もう一品は蒸し鶏の丼と点心セット これは写真 忘れ

どれも 穏やかで優しい味です

デザートに「吉祥豆花」を食べたかったけれど

店内がちょっと暑くて 場所を変えることにしました

「月和茶」のサイトhttp://yue-he-cha.com/

東急のすぐ裏です

この後はデザートでもコーヒーでもなく居酒屋「天狗」で

ハイボールで再度 乾杯したモロッコ会でした

次回は9月初めです！