美味しい情報♪ お店編

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帰宅後 初夕食は留守番組に感謝を込めて徒歩3分の
お馴染み「しゃり膳」へ

まずはビールで乾杯 日本の生ビールも

夏野菜のてんぷら  豆腐と蒸し鶏の梅じゃこサラダ
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奥〜豚バラの串焼き ネギまみれ  手前〜干物3種
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おっちゃんの好物 ホヤ
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ウチではおっちゃんだけが食べる!

季節の新子  納豆巻き
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好みの握り 色々
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シメはとろたく細巻き
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ビールの後 おっちゃんは「出羽ざくら」
アンダンテは「雁木」とハイボールを
いただきました

やっぱりお寿司 美味しい ご馳走さまでした

翌日(20日)は家で 冷しゃぶ・白身魚和風カルパッチョ
冷奴・モロヘイヤとトマトのスープと
ストゥブで炊いたご飯をいただきました
おウチご飯も美味しくいただきました


猛暑なのに初・かき氷は8月に入ってから
かなり出遅れました

加賀鳶の「福光屋」で「甘酒かき氷」
イメージ 1
凍らせた甘酒(ノンアルコール) ふっくら小豆
中にアイスクリームが隠れてます
好みで生姜シロップをかけて

今は東京にもお店が増えたので嬉しいです
普段は3種の季節の飲み比べをいただきますが
かき氷の誘惑に負けました

今回はお茶会メンバーと「ラ・シャテーニュ」へ
アンダンテ以外は神楽坂のお店には初めてです
10日前に行ったばかりのアンダンテに気を遣い
メニューは前回と被らないようにしてくれました
*当ブログでの画像容量が98%なので写真は
チョイ 端折ります

ガスパチョ〜下にカレー風味のクスクス・蟹などが隠れてる
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白ワイン「オゥ ドゥ ラ ガブリエル」をお供に
夏野菜と蛸の包み揚げ コリアンダー風味
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これは紙袋に入っていて手掴みでパクリ
パリッとした中にトロリとした野菜と歯ごたえある蛸
インドのサモサともタコ焼きともピロシキとも違う
アイデア・メニュー

この後 鯵とパプリカ・オクラのマリネ と
白イカのサルサ・ヴェルデが登場し
お次がカペリーニの鮑の肝和え 鮑載せ
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これは絶品  
因みに1回目はフォアグラとトリュフ載せリゾット
2回目はなんだったかのカペリーニ 黒トリュフ載せ
どれも 甲乙つけがたく美味しい

この日は次に 鰯の赤ワイン煮にサマー黒トリュフでした
作り方〜オリーブオイルでニンニク・玉ねぎ・セロリを炒め
赤ワインを注いでアルコールを飛ばし尾・頭・内臓を取った
鰯を並べ 骨が柔らかくなるまで煮る
鰯を取り出して ソースを濾す…だそう
これは家でやってみよう!
白ワイン Macon La Roche VINEUSE
 
鯵のソテー 貝の出汁で煮た野菜添え と魚料理が出るのが
「ビストロ・マロン」時代からのウリ
赤ワイン CHATEAU VIGNELAURE 

その後 肉料理
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イベリコ豚のパイ包み
美味しい豚肉は脂も甘い…

デザート〜しっかり苦いコーヒーゼリーに
チョコ風味アイスクリーム・プリン・チュイル
メレンゲ・パッションフルーツ 
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コーヒーをしっかりいただきご馳走さまでした
9皿 この内容で5400円はかなりお得だと思います
要予約なので こちらを参考に


ところで…
ザルツの朝食やあれこれまで 画像の容量を
持ちこたえられるだろうか? 
まだ アメブロで写真アップ法が解らないんですが
今はPCが無く全てi phoneなんです
オープン当初は激混みだったミッドタウンも今は落ち着いた
B1のフードコートも ほぼいつでも席がある
日比谷線地下鉄口からほど近い 隣同士の
「バル&タパスCelona」では
ピンチョスとスパークリングワインを
「ボストン・オイスターバー」では生牡蠣3ピース
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あとでポテトフライも追加して ご馳走さま
手軽だし量も加減出来て使い勝手が良い…
バルだけなら一品300円なので1000円以下
生牡蠣 3ピースで1296円がちょっと想定外だったかな?
でも 見たら食べずにいられませんです

日比谷といえば鹿児島「いち にぃ さん」とはいえ
たまには他も行かないとね
地下鉄から地下移動で炎天下に出ないで済むのもありがたい
ご馳走さまでした
今月のモロッコ会は吉祥寺「台湾茶藝館 月和茶」
人気のお店なので11:30オープンだけれど
早めに待ち合わせ 少し並ぶ…炎天下 あぢ〜

お店の前にはこんなメニューの写真!
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とりあえずビール!台湾ビールね
これ つまみつつ ピリ辛で美味しい
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一人はルーロー飯 煮卵 一個付き
アンダンテは海鮮汁ビーフン
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もう一品は蒸し鶏の丼と点心セット これは写真 忘れ
どれも 穏やかで優しい味です

デザートに「吉祥豆花」を食べたかったけれど
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店内がちょっと暑くて 場所を変えることにしました
「月和茶」のサイトhttp://yue-he-cha.com/
東急のすぐ裏です

この後はデザートでもコーヒーでもなく居酒屋「天狗」で
ハイボールで再度 乾杯したモロッコ会でした


次回は9月初めです!

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