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ご存知、最近辛い料理にハマってます。おまけにタイ料理にも興味深々で札幌で調味料が安く手に入る
を探してます(`・ω・´)
さて・・・・
タイ語では「パット」は「焼く」、「トゥァゴァイ」は「もやし」だと、ゆうきさんに教えて貰ったのですが
先日「青パパイヤとツナの炒めもの」を作らせて頂いた時、青パパイヤが手に入らないので
大根千切り代用から更に「もやし」で代用して作りました。 味付けもオイスターソースにしたのですが
「パッタイペーストで炒めたらいいかも!」って事で、実はゆうきさんと水面下で今回のミッション、
「パットトゥァゴァイ」を同時アップしよー!って話しになり、本日18時同時アップとなりましたw
「エビも入れたら美味しい」とゆうきさんがお店の店員シャキットさんから聞いてくれたので、
エビもプラスでヾ(*´∀`*)ノ゛キャッキャッ
久々に面白いミッションが出来て楽しかったー♪ 是非、ゆうきさんのブログにも飛んでってねー♪

味はですね、やはりパッタイペーストがすんごい、いい感じの味付けになってて、。゚+.(・∀・)゚+.゚イイ!!
赤唐辛子を砕いて入れたし、甘さの後に来る辛さがサ━━━(゚ロ゚*)イコ━━(゚ロ゚*)━━━ウ!!!です!
エビも入れて正解です♪ 作り方は、簡単♪後ほどアップします。
お皿は、先日「ゆうきのたまご」を購入した時に一緒についてきたあおいさんのお皿を使わせて頂きました♪
お料理ミッション楽しいー!サ━━━(゚ロ゚*)イコ━━(゚ロ゚*)━━━ウ!!!
では、これから、初のグリーンカレーを作ってきます(`・ω・´) 失敗しよーが、なんだろーが
記事アップしますよ(゚д゚)ハイッ! 辛いのオンパレードで超エコ料理で灯油代節約!!

米を炊くのを忘れて、今炊いてます。その間に作り方。ゆうきさんと基本材料は同じですが、
私のも一応アップしますw 因みに動画はありません。

【材料】
もやし・・・・4/1袋(残りはタッパーに入れ、水をヒタヒタに入れて蓋をきっちりして保存w)
卵・・・・・・1個
ツナ・・・・・一缶
にんにく・・・半かけ
エビ・・・・・3匹
水菜・・・・・4/1束

○パッタイペースト・・・小さじ1強
○ナンプラー・・・・小さじ1弱
○レモン汁・・・少量

【作り方】
1、ツナ缶の油をフライパンへ。それでにんにくを炒めて、背ワタを取ったエビも炒めます
2、モヤシを1に入れ、強火でさっと炒め、塩コショウを軽くして、ツナを投入。
3、溶き卵を入れ火を通し、○を合わせた調味料を入れ、混ぜ合わせます。
4、ラストに適当な大きさに切った水菜を入れ、乾燥赤唐辛子を砕き入れ軽く火を通して完成。

【知ってると思いますがw】
常に強火で、サササっと作りましょうw じゃないともやしも、水菜もクタクタになりますー

米が炊き上がったので、ご飯食べてきますヾ(o・∀・o)ノ”

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UP少し出遅れますた><
シーチキンなかってん@@;大慌てで買いに行きましたよ@@
またグリーンカレーで毛穴全開するんですか?( ゚∀゚)・∵ブハッ!!
とあえず、ミッション成功〜♪
ぽち!&TBです☆彡

2007/12/16(日) 午後 6:34 ゆうき

ゆうきさん ぶはー(´・ω・):;*。’:;ブッ どんまいですw
勿論グリーンカレーで毛穴開いて、運動して更に毛穴全開させます(ノ´∀`*) 私もTBさせてもらいましたw

2007/12/16(日) 午後 6:43 ★こてっち★

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わぁ〜〜〜同時UPだったんですね^^
早い話がモヤシ炒めってところに笑ってしまいます^^
お皿〜こんなふううに使っているんですね〜。参考になります!

2007/12/16(日) 午後 7:02 yumi

ゆみさん そうなんですーw同時アップだったのですw
そうそう、早い話が結局はもやし炒めなんですよねー(ノ´∀`*)
でもパッタイペーストで炒めるとマジ美味しいです♪
お皿、やっと今日使えましたー!!

2007/12/16(日) 午後 9:56 ★こてっち★

し、し、しまった!!
食べるのに 出遅れてしまった。。。ww

卵の炒め具合と野菜のシャキシャキ感、オイスターソースの深み、エビのプリプリの食感、ぅぅう〜〜
想像するだけで 昇天してしまいそう〜〜♪♪

お腹すいた。。。(*~ρ~)

2007/12/18(火) 午後 4:40 白金魚

白金魚さん 食べ遅れどんまいです( ゚∀゚)・∵ブハッ!!

前回はオイスターソースを使ったんですが、パッタイペーストにしたら美味しいとの事で、今回はパッタイペーストでw シャキシャキ&プリプリが美味しいですよー(ノ´∀`*) 昇天ってwww

2007/12/19(水) 午後 3:17 ★こてっち★

こてっちさん!!たまごのおさらコーナー作ってそこに紹介させて頂いて良いですかぁ?

2007/12/20(木) 午後 0:52 aoiwith-Selection-

あっ!!転載可だった〜Wぽち

2007/12/20(木) 午後 0:53 aoiwith-Selection-

あおいさん たまごのお皿コーナー作るんですね(ノ´∀`*)
紹介してくれるのですか@@ 光栄ですw Wポチありがとう♡

2007/12/20(木) 午後 3:20 ★こてっち★

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