アンジュリーナの日記

最近の晩ごはん（今秋の初もの♪）

Wed, 20 Sep 2006 09:45:22 +0900

1.おでん
急におでんが食べたくなり、早速、練り物を買いに行き、おでんをしました。
私は甘めの味付けが好きなので、今回は「砂糖大４＋醤油大２＋昆布」にしましたが、
さすがにちょっと甘かったので、次は砂糖を少し減らしてみよっと。

みなさんはおでんだねは何が一番好きですか？？？
私は「餅巾着」「大根」が大好きです♪

2.秋刀魚・モロヘイヤスープ・ひじきの煮物・豆腐・タラコ・サラダ

この秋刀魚はイオンで買ったのですが、とっても油が乗っていてトロトロで美味しかったです。
イオンは我が家からはちょっと遠いのであまり行く機会がないのですが、
お魚がよいのかしら？？？

マドレーヌ（プレーン＆抹茶）

Tue, 12 Sep 2006 07:54:38 +0900

ケーキを作るのは好きだけれど、面倒くさがりの私・・・。
簡単で、焼き時間の短いマドレーヌはそんな私にピッタリです☆

結婚し、まだオーブンを買う前、
夜中にケーキが食べたくなったら、コンロの魚焼きグリルでマドレーヌを焼いていました。
（両面焼きのグリルです）
夫は私の甘いものを食べたい執念！？にビックリしていました(笑)

カフェタナカのケーキ

Sun, 10 Sep 2006 09:00:51 +0900

久しぶりに「カフェタナカ」のケーキを買いました。

名古屋では有名なケーキ屋さんです。
関西で言うとＦＯＸとかって感じかな？（百貨店にも入っていて、関西では有名って言う意味です♪）

しっとり系の大好きな私のお気に入りのこのケーキ屋さん。
先日、ここのケーキ教室があることを教えてもらい、早速、申込をしました。

開講する11月が楽しみだなぁ♪

最近のゴハン（パスタ編）

Fri, 01 Sep 2006 10:28:04 +0900

大雑把で面倒くさがりの私は、スパゲティも苦手な料理の一つでした。
なんだかソース作りに時間を掛けるのが面倒で・・・。

それが、この本に出会ってから、いつも成功ばかりなのです。
とっても簡単なのに、それでも、私はちゃんと本通りに作らずに手を抜いたり、目分量で作ったりするのですが、
失敗せず、美味しく作れちゃうのです！

かなり簡単なので、立ち読みでも十分覚えられると思います。
ちゃんと美味しいパスタが出来るよ！と言う方には物足りないと思いますが、
ちょっと苦手＆パスタを茹でている時間でソースを完成させたいと思う人には良い本ではないかしら？？？
機会があれば、一度、立ち読みしてみてくださいね☆

☆生ハムとアスパラのクリームスパゲティ
☆カルボナーラ
☆生クリーム入りトマトソースのスパゲティ

（カルボナーラは全く料理をしない夫に作ってもらいました。ホント、それくらい簡単で失敗なしです）

名古屋グルメ（徳川園）

Wed, 30 Aug 2006 08:36:10 +0900

　月曜日は、ずーっと行きたかった徳川園のフレンチへ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　落ち着いた素敵なお店でした。

　夏と言うと酸味の多いお料理がよく出てきますが、
　　　　　　　　　　　　　　　　酸味もあり、まったり系もあり、バランスがよく美味しくいただきました♪

　また、3000円と5000円のコースを1つずつ選べたのもよかったです。
　　　　　　　　　　　　　　　　（写真は気に入ったものをチョイスしました）
　

☆☆☆☆☆

3年前に愛知に転勤になったことを、両方の両親に話したときに同じ事を言われました。
「徳川美術館のお雛様を見に行ったらいいよ。」と。
（美術館のお隣に、今回行ったレストランもあります）

実は、私はそれまで知らなかったのですが、全国的にとても有名みたいですね。
遅ればせながら、この春にやっと「お雛様」を見に行きました。

嘘かホントかは知りませんが、聞いた話では、
愛知は尾張地域（東）と三河地域（西）の人は仲が悪いとか。

歴史好きの私にはワクワク！？するような話なのですが、
尾張→豊臣、三河→徳川での名残がまだあるらしいのです。

私は3月まで三河に住んでいたので、その三河の方に聞いたのですが、
三河の人がなかなか他の地域の人を受け入れないのは、秀吉との関係があるからだとの事。
そっか～だから、私も受け入れられなかったのか！？

だって、大阪には大阪城があるから、
大阪人はどちらかと言うと秀吉の方が馴染みがあるしね～。

☆☆☆☆☆

やっと落ち着いてブログが出来るようになり、初めて写真を小さくしてみました！
でも、写真の真横に文字が書けないの・・・。
今日はこれだけでもかなり疲れたので、ブログ研究はここまでにします。
ホント、疲れちゃいました～。

手巻き寿司

Mon, 28 Aug 2006 08:23:23 +0900

結婚記念日のバンゴハンは「手巻き寿司」にしました。

この日は美容院に行く予定で、帰りにお寿司でも買って帰ろうと思っていたのですが、
急遽、カラーもしたので、19時過ぎになってしまい、急いで地下へ（美容院がデパート内なのです）。

夏の暑い日ということもあり、売り場は値引きシールでいっぱいでした！！！
お寿司を買う予定が、値引率に惹かれてお刺身を買ってしまいました(笑)

2人なのに、この量。おなかはいっぱい。
一応、中トロも入っていて、それなりに美味しかったです！

そうそう、お値段は2500円が、なんと1000円（←こういうところが関西人ですね^^;）。
ちなみにシールは3枚くらい貼りかえられていました。

☆いつも遊びに来てくださった皆さまへ☆

少しの間、お休みをしていましたが、今日から再開させていただきます！
これからもよろしくお願いいたします。

社労士試験が終わり・・・、また、始まりました!(^^)!

Mon, 28 Aug 2006 08:05:16 +0900

昨年の9月から学校に通い始め、1年。
昨日が試験日でした。

1年間、久しぶりに勉強と言うものをしましたが、
自分の「集中力＆根気＆計画性のなさ」を改めて実感しました。

あまりに勉強不足で、最初から不合格はわかっていたので、
（自己採点の結果）不合格が確定しても、そんなにショックはありません。
逆に、とりあえず、全貌は見渡せたし、来年に向けて頑張ろうという気持ちで今はいっぱいです(*^_^*)
今日から、1時間ずつでも（←コレが少なすぎ！？）頑張っていこうと思います！

でも、、、選択式のカンがあたって、
結構、良いところまで行ったのが、もったいなかったなぁ。来年に持ち越したいな～～～。
とはいっても、、、択一式の3点2科目がヒドすぎだから話にならないけど・・・。

＜選択式＞　＜択一式＞
労基　5　　　　　3
労災　4　　　　　8
雇用　5　　　　　8
労常　5　　　　　3
社常　3　　　　　
健保　5　　　　　6
厚年　4　　　　　5
国年　5　　　　　7

最近の晩ごはん（大好きなもの週間）

Sat, 29 Jul 2006 19:27:24 +0900

今日は、朝の10時～17時までの夏期セミナーがあり、もうクタクタ。
でも、今日は夫は東京泊なので、一人暮らし気分。楽ちんだなぁ♪♪♪

1.麻婆茄子、生ハムメロン、アスパラと烏賊炒め、モロヘイヤのおひたし

主婦になって4年、やっっっとお気に入りの麻婆茄子のレシピに出会えました。
茄子って油と相性が良くて、油を使えば使うほど美味しいような気がするのですが、
体のことを考えると、どこまで使うか、、、その瀬戸際の攻防戦！？が難し～い。
このレシピは揚げ茄子ではなくても美味しかったので嬉しいです♪

生ハムメロンは子供の頃はあまり好きではなかったのですが、
大人になって、メロンの甘味と生ハムのしょっぱさが何ともいえず大好きになりました。
メロンって大阪では高価なものってイメージがあったのですが、
愛知では結構お手頃な値段で手に入るので嬉しい限りです。

2、アボカドとカニあえ、鶏の甘酢がらめ、小松菜ときのこのおひたし、お豆腐

ずいぶん前にとても立派なカニ缶をもらったのですが、そろそろ賞味期限が近づいて・・・。
何に使おうかと悩んでいたのですが、いつもはカニカマを使っているアボカドと合える事に。
アボカドは結婚当初、限りなくお料理のレパートリーが少なかった頃に
1日おきくらいに出していました・・・。
夫もアボカドが大好きなのでかなり助かりました。
最近よくブログでアボカドに火を通すお料理を見かけるので、今度は火を入れてみようかなぁ。

3、高野豆腐と椎茸の煮物、カツオのお刺身、ゴーヤのサラダ、オクラ

子供の頃からの大好きな高野豆腐。
特に夏に冷蔵庫で冷やした高野豆腐を口に入れたらシュワーッと出てくる甘いお出汁がたまらなく好き♪
カツオのお刺身は今年から食べ始めたのですが（昨年まではタタキのみでした）、
こちらも大好きなものの一つに。
2人家族なのに半身を買って、お刺身と丼にして一晩で食べてしまいました。

ラムレーズンオレンジのマドレーヌ（ホットケーキミックスで）

Wed, 26 Jul 2006 12:58:29 +0900

昨日、パイナさんのところでお見かけしたケーキ。
早速作ってみました(^^)。

実は私、ケーキ作りは時間潰しも兼ねていたので^^;、
ホットケーキミックスを使ってのケーキは初めてでした。

噂通り、とっっっても簡単にできるんですね。
これからは、ストックしておこうっと♪

そうそう、実はこんなに簡単なのに失敗してるの。
なんと、油の入れ忘れ、、、。気づいたのは焼き始めて2分過ぎた頃。
途中でオーブンから取り出して、型に入ったままの生地に油を足してお箸でクルクルかき混ぜ・・・。
微妙に分離したままだったけど、「まっ、いいか」とそのまま焼いちゃいました。

それでもちゃんとできました。本当にホットケーキミックスってすご～い。

今度はakirinさんが紹介されていたケーキを作るね☆
（いつも生クリームを買ってくるのを忘れちゃうの～(-o-)）

☆☆☆

只今、資格試験の最後の追い込み中で、、、
（とは言っても勉強不足過ぎで、不合格は決定しているようなものなのですが、）
ご訪問・コメントがとっても遅れ気味でゴメンナサイ<m(__)m>。

9月になれば、前のペースに戻れるので、どうぞよろしくお願いいたしま～す☆

ヴィタメールのケーキ

Fri, 21 Jul 2006 20:50:49 +0900

前の記事の「台湾ラーメン」の帰りに買いに行ったのですが、
にんにく臭が気になって気になって、
いつもはなかなか決まらないケーキ選びですが、今回はすぐに決まりました（笑）

ヴィタメールはやっぱりチョコが美味しいですね～♪
後ろのケーキはその名も「ヴィタメール」
お店の名前を背負っているだけあって本当に美味しかったです!(^^)!。

ショートケーキもなかなかの高得点。

辛いもの（台湾ラーメン）の後の甘いもの、本当に幸せ。
今の時代に生まれてよかった☆

＜最近、愛知県の岡崎が舞台の朝の連続ドラマにはまっていて、
それが戦時中のお話だもんで（←「だもんで」は「だから」と言う意味の三河弁です）
「今の時代」なんて言葉が出てきました^^;。＞