ある日の晩御飯

恥ずかしながら、冷蔵庫にあるもので晩ごはんを作りました。

 

 

ジャガイモ、ニンジン、キノコ、豚ひき肉を見つけたので、煮物を作ってみました。

 

煮汁の味付けをする際、麺つゆを使うと失敗が少なくなると思います。親戚の伯母さんから教わった技です。

 

なんとなくの気分で、煮汁に酢を足して酸味を出し、片栗粉でとろみをつけてみました。モモヅマ〜からも好評でした。

 

 

 

冷凍の油揚げがありましたので、油抜きをしてから半分に切って、中にいろいろ詰めてみました。

 

油揚げの中に何かを詰めると、楽しさも、美味しさも倍増するというのがアシモモ〜の持論です。

 

詰め物は冷蔵庫にあったものから、納豆、野菜（ニンジン、ニンニクの芽）、卵です。

 

卵は上記の煮物を煮る際に一緒に煮込んでしまいました。味の染み込みが今一つでした。

 

 

 

モモヅマ〜から、ツナ缶が食べたいとのリクエストがありましたので、それに応えて作ったツナサラダ。

 

ただツナ缶をあけるだけでは能がないので、冷蔵庫にあったキャベツを細かく切ってゆでてみました。

栄養素が流出してしまうとは言いますが、ゆで野菜にするとたくさん食べられますよね。